全国でホスピタリティビジネスを展開する感動創出企業の株式会社ポジティブドリームパーソンズ （本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：西村 輝夫）が運営する「長良川清流ホテル(ながらがわ せいりゅう ほてる)」は、新年を豊かに彩るおせちを2024年12月25日まで予約受付しております。古来のおせちに長良川清流ホテルのエッセンスを取り入れた特別メニュー、全23品を詰めた贅沢なおせちとなっております。 乾杯には、新年のお祝いにふさわしいきめ細やかで滑らかな口当たりのシャンパンヴーヴ・クリコ ハーフボトルをご用意いたしました。ここでしか味わえない長良川清流ホテルの生おせちが新しい年明けのひとときに華を添えます。
【数量限定】長良川清流ホテル おせち2025
長良川清流ホテルでは、山川の幸、里の文化を融合させたこの地ならではの食材を四季折々の趣向を凝らして提供しております。飛騨牛、飛騨豚、干し大根、揖斐茶など、岐阜の素材だけでなく海の幸も最大限に素材を活かした生おせちをご用意いたします。日本が誇る「旨み」の文化をベースに組み立てた和洋折衷の料理の数々をお楽しみいただけます。
＜価格＞¥38,000（税込） 2～4人前
＜お渡し日＞2024年12月30日(月) 10:00～13:00/14:00～17:00
2024年12月31日(火) 10:00～13:00（時間内に店舗にてお渡しとなります。）
※生おせちの為、発送等は行っておりません。
※数量限定のため予約締切日前に受付を終了する場合がございます。
※お得な「早割特典」もございます。詳しくは販売ページをご確認ください。
＜お品書き＞
壱の重
おせちの定番の縁起物を、岐阜ならではの山と川の四季に恵まれた食文化を大切にその美味しさを最大限に生かす最小限の調味料、調理で仕上げました。
煮しめ／飛騨牛松風／紅白なます／たたきごぼう／数の子松前／柿バター博多押し／紅白かまぼこ／丹波ぶどう豆 赤ワイン味／若桃甘露煮／メープル香る伊達巻／栗きんとん
弐の重
海の幸の人気素材、オマール海老・鮑・鰆などを豪華に詰め込みました。
オマール海老の香草パン粉焼き 西京味噌風味／鮑煮貝／鰆西京焼き／海老旨煮／ぶり照り焼き
参の重
和牛ローストや飛騨豚角煮、純米吟醸「百十郎」、揖斐抹茶など岐阜の恵みがふんだんに入ったお重です。
干し野菜と地溜まりの出汁に漬け込んだ和牛ローストビーフ／飛騨豚昆布巻／里芋白煮／胡桃糖／慈姑チップス／純米吟醸《百十郎》パウンドケーキ／揖斐抹茶マカロン
施設概要
施設名 長良川清流ホテル
住所 〒502-0012 岐阜県長良志段見東山537 3
TEL 058-210-1025
営業時間 【レストラン】朝食：7:00～10:00 ランチ：11:30～14:30
アフタヌーンティー：14:00～16:00 ディナー：17:00～21:30
公式WEBサイト https://nagaragawahotel.com/
施設内設備 客室（40室）、レストラン、カフェ、サウナ付き展望大浴場・宴会場・チャペル
アクセス【電車】・東海道新幹線「岐阜羽島駅」よりタクシーで45分
・J R 岐阜駅、名鉄岐阜駅よりタクシーで約20分、又はバスで約25分
【車】 ・東名 名神高速道路～（一宮JCT）～東海北陸自動車道「岐阜各務原」より車で約25分
＊駐車場：無料
運営会社概要
■社名：株式会社ポジティブドリームパーソンズ
■設立：1997年7月1日
■ファウンダー：杉元 崇将
■代表取締役社長：西村 輝夫
■本社所在地：東京都渋谷区恵比寿南1-15-1 A-PLACE恵比寿南ビル4F
■従業員数：915名（2024年7月1日現在）
■事業内容：ホテル/レストラン/ウェディング/宴会施設/フラワーショップの運営・企画およびコンサルティング事業
■WEBサイト：https://www.positive.co.jp/
■公式アカウント：Facebook（ https://www.facebook.com/PositiveDreamPersons ）
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YouTube（ https://www.youtube.com/positivedreampersons ）
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