ジーエフシー株式会社、9月の新商品ラインナップ公開 -幅広い用途で活用できる便利な商品を展開

【赤海老西京漬け】

海老の殻むき、水洗い、漬け込み、追い味噌、熟成、水洗いと手間をかけた熟成による甘みと旨味が特徴の商品です。珍味としてお酒のあてや、前菜、八寸としてだけでなく、おにぎり具材やお茶漬けなどにも使用できます。解凍後そのままご利用いただけます。

【岐阜県産富有柿と蕪の甘酢漬け】

岐阜県産の『富有柿』と国産の蕪を使用し、酸味を抑えたまろやかで食べやすい甘酢漬けに仕上げました。オリーブオイルを加えてマリネ風や、チーズを加えて洋風にアレンジすることも可能です。サラダや前菜、バイキングなどで幅広くご利用いただけます。開封後そのままご使用いただけます。

【滋賀県産聖護院かぶら寄せ】

滋賀県産の聖護院かぶらを使用し、その甘味や風味を活かした商品です。アクセントとして柚子皮を混ぜ込み、さっぱりとした味わいに仕上げています。シンプルな仕立てのため、天面に食材をあしらったアレンジも可能です。

【餅米煎餅生地】

国産のもち米を使用し、えびとあおさを加えた煎餅生地。揚げることで香ばしい風味とパリパリとした食感が楽しめ、バリエーション豊かな料理に活用いただけます。揚げた後にお好みの餡をかけることで、バリエーション豊かな料理を提供できます。

【銀鱈吟醸粕漬】

高級魚である銀鱈を吟醸酒粕で漬け込み、48時間熟成させた逸品。脂の乗った銀鱈と酒粕の風味が絶妙に調和し、焼き物や前菜に最適です。5切入りの小回りが利くパッケージで、解凍しやすく使い勝手の良い商品です。

【まるごとさつま芋スティック】

スティック状にカットしたさつま芋をバキュームフライでサクサクに仕上げた商品。調味料を一切使用せず、素材の旨味を引き出しています。袋から開けてそのままご使用いただけるため、人手不足の解消や時短メニューとして幅広くご利用いただけます。

【もうゆでちゃった［紅はるか］】

北海道産の熟成された紅はるかを使用し、手軽に調理できるようにレトルト殺菌処理が施された商品です。砂糖を使用せず、素材の甘さを生かしたスイーツメニューや、キッシュ・グラタン・芋粥・リゾットの具材としても幅広く使用できます。絞ったヨーグルトと合わせて居酒屋メニューにしたり、汁物に最後に加えてけんちん汁風にも仕上げられます。

【金目鯛ささ漬】

クック諸島産の金目鯛を使用し、米酢で〆た手の込んだささ漬けです。鮮度の良い原料を三枚におろし、塩で旨味を引き出した後、米酢でしっかりと締めて仕上げました。皮目の赤色がアクセントとなり、寿司ネタや前菜として利用できます。

【牛サーロイン生ハム切り落とし】

オーストラリア産またはニュージーランド産の牛サーロインを使用した珍しい生ハム。前菜やオードブルとして、おつまみやサラダのトッピングに最適です。

【道産コーンとしめじのパイ包み】

北海道産のとうもろこしとしめじを使用し、牛乳を加えて具材のソースを一度加熱した後にパイで包みました。パイに焼き目が付き、具が温まればすぐに食べられる商品です。洋食の焼物として、また修学旅行向けのメニューにもおすすめです。冷凍のまま約12分焼いてからお召し上がりください。

【アブラカレイ西京漬】

脂の乗りが非常に良いアブラカレイを使用し、万人受けする西京味噌味に仕上げた商品です。一般的なアブラカレイは身が流れやすいですが、この商品は身がしっかりとしており、焼物として年間を通じて利用することができます。解凍後、約12分焼いてからお召し上がりください。

【みかんおはぎ】

生地にみかんの皮を混ぜ合わせた、爽やかな風味が特徴のおはぎです。鮮やかな黄色が料理に彩りを加え、ミニサイズで使いやすくなっています。解凍後、そのまま提供できるため、デザートや前菜として幅広くご利用いただけます。

【長野県産とろけるりんごゼリー】

長野県産のりんご果汁のみを使用した、とろけるような食感のゼリーです。くちどけが良く、カットフルーツをトッピングするとさらに高級感のあるデザートに仕上がります。また、型に流す場合は袋ごと湯煎し、よく撹拌してから型に流し入れ、冷やしていただくことで様々なアレンジが可能です。

【牛乳プリン】

濃厚な牛乳の風味を生かしたプリンで、乳製品をたっぷり使用しています。季節のフルーツやゼリーと合わせることで、手作り感のあるデザートとして提供でき、家庭の味わいを再現することが可能です。型に流す場合は袋ごと湯煎し型に流し入れ、冷やしていただくことで様々なアレンジが可能です。

【北寄いぶりがっこサラダ】

いぶりがっことホッキガイ、ヒトエグサを組み合わせ、彩り豊かな和え物に仕上げた商品です。小鉢やお弁当としてそのまま使用するのはもちろん、マカロニやショートパスタに和えることで、手軽にアレンジメニューが作れます。解凍後、そのままお召し上がりいただけます。

【麻辣あさり】

花椒の刺激が食欲をそそる一品です。辛さと旨味が絶妙に調和し、きのこやチンゲン菜、長ネギなどお好みの具材を加えてアレンジすることが可能です。また、おにぎりの具材や冷製パスタの具材としてもお使いいただけます。解凍後、そのままご利用いただけます。

【白菜のおかか和え】

かつお節ベースの和風の味付けに仕上げた白菜のおかか和えです。薄味で優しい味わいのため、幅広い世代に楽しんでいただけます。小鉢やお弁当の一品として、また朝食バイキングとしてもご利用いただけます。解凍後、そのままお召し上がりいただけます。

【白味噌チーズの和風テリーヌ】

鶏ひき肉と豆腐の生地を使用し、滑らかな食感に仕上げた和風テリーヌです。チーズと味噌を合わせることで、味に奥行きを持たせています。真っ白の生地に人参の赤色と銀杏の緑色が映える、彩りの良い商品です。和食や洋食のどちらにも対応でき、解凍後そのままご使用いただけます。