ジーエフシー株式会社（本社：岐阜県羽島郡笠松町、代表取締役社長：西村公一）は、2024年9月に新商品「岐阜県産富有柿と蕪の甘酢漬け」を発売いたします。
「岐阜県産富有柿と蕪の甘酢漬け」は、岐阜県産の富有柿と国産の蕪を使用し、酸味を抑えたまろやかで食べやすい甘酢漬けに仕上げました。柿の自然な甘さと蕪のさっぱりとした食感が絶妙に調和し、口当たりの良い一品となっています。
オリーブオイルを加えてマリネ風にしたり、チーズを加えて洋風にアレンジすることもできるため、サラダや前菜、バイキングなどで幅広くご利用いただけます。
開封後そのままお召し上がりいただけるため、厨房での手間を大幅に削減し、人手不足にお悩みの飲食店の力強い味方となります。
岐阜県産富有柿
岐阜県を代表する特産品であり、その特徴的な甘さとジューシーさから日本全国で高い評価を受けています。岐阜県産の富有柿は、糖度や風味が安定して高いことが特徴です。地元では、秋の味覚として特に親しまれており、贈答品としても人気があります。そのまま食べるだけでなく、サラダや前菜、和食や洋食のさまざまな料理にアレンジできる優れた食材です。
商品情報
規格: 1kg×10袋×1C/S
使用素材: 蕪（国産）、富有柿、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢
賞味期間: 180日
用途: 小鉢、前菜
味付け状態: 甘酢味
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ジーエフシー株式会社はこのほかにも新商品を多数取り揃えております。
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ジーエフシー株式会社について
当社は、「おいしい出会い」を創り、「おいしい笑顔」を世界に広げることをビジョンとして掲げてお ります。創業以来、業務用加工食品の企画・開発・販売を通じて、日本の食文化の素晴らしさを全国 に、そして世界へと発信してまいりました。約3万点の商品アイテムと1,000社を超える協力会社との連携により、高品質で安全な商品の安定供給を実現しています。また、野菜の皮むきや魚の切り身などの下ごしらえの手間を省いた商品は、調理場の作業効率を大幅に向上させます。また、日本の三大珍味や世界の希少な食材など、付加価値の高い商品も取り揃えており、高級レストランや専門店からも高い評価をいただいています。さらに、高齢化社会に対応し、医療や介護の現場で求められる食べやすさや栄養価を考慮した機能性食品の開発にも力を入れています。当社はこれからも「食」の創造者として、お客様の笑顔と世界の食文化の発展に貢献してまいります。