株式会社ビジネスフードファンは、2024年8月8日（木曜日）に「はじめての女性店長の教科書」を全国の書店およびネット書店にて発売いたしました（未来屋書店レイクタウン店 ビジネス部門１位(8月5日～11日）・ジュンク堂池袋本店 社会・ビジネス部ランキング第２位（8月12日～18日）・Amazon外食産業部門ランキング４位（8月8日）
2022年4月から女性活躍推進法の対象が中堅・中小企業にも拡大されたことで、女性の管理職登用が急速に進んでいます。しかし、実際の現場では多様化する働き方や、年上・外国人スタッフとのコミュニケーションの難しさなど、課題山づみです。本書は、そうした課題に直面する女性が、店長職に自信を持って取り組めるよう、実践的なアドバイスと解決策を提供しています。
この1冊を読めば、新米店長でも毎日笑顔で売り場に立ち、チームをリードできるようになることでしょう。本書は、女性店長だけでなく、男性店長や女性店長をサポートする上司の方々にも有益な内容となっており、店長教育の場でも広くご活用いただけます。
【目次】
第1章 まずは不安を解消しよう！女性店長の心がまえ
第2章 お客様をお迎えするための店舗運営の基本
第3章 巻き込み型のチームをつくろう！店内コミュニケーション
第4章 スタッフも自分も成長する！人材育成
第5章 お客様がまた来たくなる！接客応対
第6章 あわてなくて大丈夫！クレーム・トラブル対応
第7章 数字が苦手でも大丈夫！お店の数値管理
第8章 もっといいお店にしていこう！これからの店舗運営のヒント
第9章 こんなとき、どうすればいい？女性店長のよくある相談Q&A
第10章 これからも楽しく働く！女性店長のキャリアアップ事例
【本書の内容】
本書では、店舗運営の基本から接客、採用・育成、集客、数値管理、クレーム・トラブル対応まで、幅広い内容をカバー。さらに、女性店長特有の「あるある」な悩みにもフォーカスし、現場で即役立つヒントを豊富に紹介しています。イラストや参考シートでわかりやすく具体的な内容となっております。
この1冊を読めば、新米店長でも毎日笑顔で売り場に立ち、チームをリードできるようになることでしょう。本書は、女性店長だけでなく、男性店長や女性店長をサポートする上司の方々にも有益な内容となっており、店長教育の場でも広くご活用いただけます。
どこの章から読んでも大丈夫
見開き２枚で１項目で解説しています。
自分が抱えている問題や悩みなど
気になるところから読み進められます。
文章での説明・イラストや表などを用いてわかりやすくそして実践しやすい内容になっています。
筆者が実際に体験したり指導している内容が書かれていますので実践に使いやすい内容です。
イラストを用いてわかりやすい本です
ポイントは、箇条書きで、OKシーン・NGシーンなど一目でわかりやすく。
チェックリストやシートなどもあり、より実践的な本です。
【著者からのメッセージ】
私は、本を読むのが苦手です。そんな私が作った本だから読みやすくわかりやすい本。
どこから読んでも大丈夫。今知りたいこと、自分が興味のある分野から読んでみてください。そして、「これ、やってみよう」と思えることから始めてみてください。
皆さんも、この本を読んで、「あいさつの笑顔から見直してみようかな？」「まずは、お店をお客様目線で見てみよう」など、自分のお店に取り入れたくなるような内容が１つでもあれば、ぜひ実践してみてください。
その後、“新米”と呼ばれる時期が過ぎても、「どうしよう？」と悩んだときには、いつでも何度でも読み直してみてください。ヒントも盛り込んでいます。
超人材不足の中、店長教育をきちんと行なうのが難しいという状況のお店もあるかもしれません。そのようなお店でも、とりあえず、この本を読んでおけば、女性店長としての基本が身につく、そんな１冊を目指しました。女性店長が毎日、笑顔で売り場に立つためのヒントになれば、うれしいです。
【読者からのコメント】
一気に読んでしまいました。 とてもわかりやすい本ですね。 確かに女性で店長だと、躊躇してしまう人や、挫折している人も多そう。 とはいえ、男女の壁がなくなっている時代であり、 求められることも多いのが現状。 そんな時に、「心の支え」になりそうです！（４０代 飲食店勤務）
【著者プロフィール】
岩本留里子
株式会社ビジネスフードファン 代表取締役
1970年長崎県生まれ。日本大学短期大学部商経学科卒業後、1993年にミスタードーナツのフランチャイズでアルバイトから社員となり、卓越した接客力と指導力を発揮。サービスマネージャーに昇進し、10店舗の接客指導や新規オープンを成功させた後、女性店長に昇進。2000年、株式会社ピエトロに転職し、新規事業の立ち上げやスーパーバイザーとして海外1店舗・国内19店舗の運営を担当。2009年に独立し、「人を笑顔にする仕事をする」をモットーに、飲食コンサルタントとしてこれまでに飲食店、物販店、商業施設、地方自治体など50 社・2 万人以上の店長やアルバイトにコンサルティング・現場指導・研修を行ない、リピート率は90％を超える。現場の声を大切にし、具体的な成果を挙げることで、多くの企業から信頼を得ている。
【書籍概要】
タイトル「はじめての女性店長の教科書」
著 者：岩本留里子
編 著 者 ：株式会社ビジネスフードファン
発 売 日 ：2024年８月８日（木）
価 格： 本体1,800円＋税
出 版 社 ：同文館出版株式会社
頁 数：195ページ 判 型：A5 ISBN 4495541633
【お問い合わせ】
株式会社 ビジネスフードファン
東京都立川市錦町1-4-4サニービル２F CS-91
携帯電話：09027188375
アドレス：info@iwamoto-ruriko.com