和歌山の“スナック生まれ”のスナック専門店「an and an」。9月13日(金)、グランスタ東京に初の常設店をオープン！

an and anは、2020年、和歌山県新内のスナック「クワトロ」店主・内藤ひさみさんがコロナ禍の来店客の減少を受けて、新規事業として立ち上げたブランドです。地元の製餡所とのつながりを生かし「和歌山の新名物」を目指して全国に発信。定番のあんバタースコーンサンドが各地の百貨店催事で注目を集め、グランスタ東京に初の常設店を構えます。

看板商品は、あんバタースコーンサンドです。全粒粉と御坊市「塩屋の天塩」を使ったスコーンに和歌山と大阪の老舗製餡所のあんを挟んでいます。あんこのみの「ひとり」、あんことバターの「であい」、あんことバターの「わかれ」は、スナックでの人間模様のように、さまざまな関係性と豊かな味わいを表しています。新店では、小豆・無花果に加えて、新味の和歌山産レモン果汁を使用した「檸檬」も初登場します。

今回のグランスタ東京店の出店にあわせて、次なる看板商品「あんバターサブレサンド」の新味も登場。サクサクほろほろ食感のサブレに、イタリア産ピスタチオを使用したあんバタークリームと、ブランデーに付け込んだグリオットチェリーを挟みました。

東京駅構内だからこそ、お手土産やプレゼントとして特別感のあるサブレを店舗・期間限定でご用意します。

和歌山や付近の製餡所がつくる「あん」や、御坊市で全て手作業で作られた「塩屋の天塩」を使い、和歌山産レモンを使った新味も開発。和歌山の魅力を、お菓子を通じて全国に発信したいと考えています。また、2020年の立ち上げ当初は、スナックの従業員が店内の一角で作ることに始まり、現在は工房を構えるほどにまで事業が成長。地域の女性たちの雇用創出や、ライフステージの変化にあわせた働き方の確保にも努めています。

「あんこのみの独り（hitori）」
「あんことバターの出会い（deai）」
「あんことバターの別れ（wakare）」

■フレーバー：小豆／檸檬／無花果
■価格：3個入り　※すべて税込

小豆 1,404円
檸檬 1,566円

無花果  1,566円

■フレーバー：小豆／抹茶／無花果／
ピスタチオ×グリオットチェリー（東京店限定）
■価格：※すべて税込
3枚入 ピスタチオ×グリオットチェリー 1,458円
6枚入 小豆・抹茶・無花果×各2枚 1,998円
12枚入 小豆・抹茶・無花果×各4枚 3,996円
18枚入 小豆・抹茶・無花果×各6枚 5,994円