日光市石屋町443番地で飲食業を展開する有限会社えんや（Restaurant Nikko えんや、取締役：高緑 一 以下、えんや）は、世界遺産「日光の社寺」の世界遺産登録25周年を記念して、特別メニューの提供を開始しました。人気メニューである「日光HIMITSU豚100％ハンバーグ」と「栃木和牛入りハンバーグ」をミックスした「日光HIMITSU豚と栃木和牛入りあいびきハンバーグランチ」を12月末まで提供します。えんやは今年で会社設立31周年を迎え、飲食・宿泊・移住促進・不動産活用で、地域事業者と連携した日光の地域活性化に取り組んでいます。
【1993年創業】地元の食材を活かして、地域にも観光客にも愛される店づくりを
えんやは、栃木県日光市石屋町に店舗を構え、串焼きやステーキ、季節に応じたアラカルトなど、地元の食材を積極的に活用したメニューを提供しています。地酒も豊富に取り揃え、手作りでリーズナブルな価格にこだわり、現在では、地元のお客様だけでなく、観光のお客様にも多くご来店頂いております。
人気メニューが夢のコラボレーション！地元の食材を活かした特別メニューを提供開始
えんやでは、世界遺産「日光の社寺」の世界遺産登録25周年を記念して、特別メニューの提供を開始しました。人気メニューである「日光HIMITSU豚100％ハンバーグ」と「栃木和牛入りハンバーグ」を絶妙なバランスでミックスした「日光HIMITSU豚と栃木和牛入りあいびきハンバーグランチ」を2024年9月10日から12月末までの期間限定で提供します。日光HIMITSU豚は、日光市の銘柄豚で、日光連山の伏流水100％と豊かな自然のおいしい空気で育まれ、高度な衛生管理のもと、特定病原菌を排除した安心・安全のSPF豚です。味としては、豚特有の臭みがなく、旨みがあり、脂身まで美味しいのが特徴です。日光トップブランドの肉料理をリーズナブルなお値段で提供。期間中はドリンクとデザートもセット。提供はランチタイムのみです。
「日光HIMITSU豚と栃木和牛入りあいびきハンバーグランチ」の概要
日光HIMITSU豚と栃木和牛入りあいびきハンバーグランチ
・「日光HIMITSU豚100％ハンバーグ」と「栃木和牛入りハンバーグ」をミックスした特別なハンバーグプレート
・ライス
・地元日光の野菜を使ったサラダ
・日光きすげ鶏卵を使ったたまごスープ
・ソフトドリンク、グラスビール、レモンサワー、グラスワインの中からおひとつ
・本日のデザート
期間：2024年9月10日〜12月末まで
時間：ランチタイム11:00〜14:30（ラストオーダー14:00）
価格：税込み2,500円
有限会社えんや 会社概要
栃木県に拠点を置き、「Restaurant Nikko えんや」というステーキハウスを運営する企業です。主要な業務としては、ステーキレストラン運営事業を展開しており、2024年には旅館業を取得し、インバウンド向け宿泊事業を始めました。えんやでは、地域の伝統文化の継承にも力を入れており、日光市が主催する栃木県の伝統工芸品である「日光彫」の後継者の採用を目的としたインターンシップ「日光彫後継者インターンシップ」での宿泊場の提供を行なっています。また実際に移住した若き後継者には、住まいやアルバイトの斡旋を行ない、宿泊施設だけでなく、不動産活用・移住促進にも取り組んでいます。日光では時代の流れをふまえつつも、伝統を継承していくことが大切だと考え、地域資源（空き家やインバウンド需要）を活かして、地元事業者と密に連携した地域活性化に取り組んでいきます。
【会社概要】
社名 ： 有限会社えんや
本社所在地 ： 栃木県日光市石屋町４４３番地
取締役 ： 高緑 一
事業内容 ： 飲食業、旅館業
設立 ： 平成5年9月3日
HP（URL） ： https://www.enya-nikko.jp/
＜報道関係の方からのお問い合わせ先＞
有限会社えんや 担当：寺島涼真 TEL：0288-53-5605 MAIL：nikko_enya@outlook.jp