株式会社オペレーションファクトリー（大阪市西区・代表取締役 笠島明裕）が手がける「生クリーム専門店ミルク」と都内最大級のアクアリウムダイニング「新宿ライム」がコラボレーション！
「ミルクシフォンパンケーキ」が9月25日(水)より新宿ライムにて平日限定で販売いたします。
ふんわり生地と、口いっぱいに広がる生クリームが織りなす至高のデザート
生クリームのたっぷりかかったシフォンパンケーキにナイフを入れると…
生クリームは、北海道根釧地区産。異なる乳脂肪分の生クリームをオリジナルブレンドして「濃厚な味わい」「すっきりとした後味」を実現させる為に100種以上の試作を行い完成したブレンド比率の究極の生クリーム。
その究極の生クリームをハンドホイップで仕上げ、空気を含んでとろける舌ざわりに。ふんわりなめらかで軽いクリームとシフォンパンケーキの絶妙な一体感を実現しました。
生クリーム専門店ならではの “生クリームが主役の” 究極のシフォンパンケーキと、1万匹の熱帯魚が泳ぐ幻想的なリゾート空間のコラボレーションを是非お楽しみください。
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生クリーム専門店ミルクとは？
・公式WEBサイト：
https://www.opefac.com/takeout-or-ec/milk/
・Instagram：
https://www.instagram.com/milk20170701/
・公式オンラインストア
・楽天市場店
2017年7月に誕生した生クリーム専門店
産地・ブレンド・製法にこだわり、本当に美味しい生クリームを追求した、生クリームが主役のスイーツ専門店。
2020年から2024年現在まで8回にわたり株式会社ローソンと共同開発商品を販売、2023年には株式会社ロッテの「チョコパイ」「カスタードケーキ」と、飲料ではアサヒ飲料株式会社のカルピスとコラボを実施し、多くのスイーツ好きを魅了し続けている。
［店舗情報］
店名：アクアリウムダイニング 新宿ライム
所在地：〒160-0022 東京都新宿区新宿3-36-10 ミラザ新宿 3F
電話番号：03-5919-2248
URL：https://www.opefac.com/restaurant/sj_lime/
営業時間
【全日】
12:00～翌2:00(L.O.1:00、ドリンクL.O.1:30)
日曜営業
［会社概要］
社名：株式会社オペレーションファクトリー
大阪本社：〒550-0014 大阪市西区北堀江 1-12-10 山田ビル 2F
東京本部：〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷４-８-７ アツミビル２F
代表者：代表取締役 笠島 明裕
設立：1998 年 7 月
従業員数：正社員 356名 アルバイト 1,058名 (2023年3⽉末時点)
店舗数：52店舗 （2022年12⽉末時 ⼤阪28店舗/東京20店舗/福岡3店舗)
事業内容：レストラン、カフェバーの他業態展開 飲⾷店プロデュース、コンサルティング
テイクアウトを⽬的としたスイーツ・ドリンク店の⾷物販店
URL http://www.opefac.com/