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博多中華そば幸ノ助とは

『博多中華そば幸ノ助』は、今年20周年を迎えた元祖泡系『博多一幸舎』の創業者吉村幸助が福岡の素材にこだわり作り上げたブランドです。インパクトのある漆黒のスープは、福岡で創業120余年の醤油蔵元である「ヤマタカ醤油」で作られる「熟成醗酵醤油」を使用。そして、店内でも独自の熟成方法でじっくりと時間をかけて旨味を増し完成させたこだわりの醤油タレを使用しています。鶏ガラと豚でとったあっさりながらも、旨味の濃いスープと合わせると、深みのある芳醇な味わいを感じられますが、後味はスッキリと食べられる絶品のスープです。麺は福岡の製麺所『製麺屋慶史』が作る特注の中太ストレート麺。小麦の旨味と、しなやかでもちもちした食感は濃い醤油スープにピッタリです。トッピングには福岡県産の青ネギと、たっぷりのチャーシュー。薄目にカットされているチャーシューは食べやすく、味付けにはこだわりの醤油タレが使われています。

卓上にある「おろしにんにく」や「おろししょうが」、「ヤンニンジャン」で味変も可能。「ヤンニンジャン」は粗挽き唐辛子や豆板醤などを、中華そばに合うようブレンドされたオリジナルの辛味調味料です。そんな博多中華そば幸ノ助は、お⼦様からご年配の⽅、⽼若男⼥問わず幅広い⽅達より⽀持いただいております。

博多中華そば幸ノ助　メディア掲載（※一部ご紹介）

・博多の職人が生んだ絶品の醬油ラーメン！『博多中華そば幸ノ助』の一日に密着！

https://www.youtube.com/watch?v=CKcYvKsDQac

・号外NET福岡市博多区

https://fukuokahakata.goguynet.jp/2023/09/16/kounosuke-open/

博多中華そば　幸ノ助　１周年記念イベント

・対象期間：2024年9月6日（金）、7日（土）、８日（日）の3日間

・営業時間：6日（金）、7日（土）11:00〜23:00｜８日（日）11:00〜21:00

■ご来店特典　特典①　

【①中華そば（通常800円　→　500円）

【②1周年セット（ミニ中華そば＋チャーシュー丼　通常1,000円　→　600円）

※各日各100食限定とさせていただきます。

■ご来店特典　特典②

【10月頃、福岡市内にオープン予定の新店舗レセプション「食べ放題招待券」】

※当選人数上限あり

※ご本人＋最大お連れ様4名様まで

中華そば：800円

中華そば・焼めし（卵黄のせ）

◆特製中華そば：1,400円（写真左）

看板商品の中華そばに、たっぷりのチャーシューと、卵黄をのせた幸ノ助のこだわりの一杯。
◆焼めし（卵黄のせ）：650円（写真右）

中華そばの醤油タレで仕上げる特製焼めし。卵黄を潰しながら食べ進めることでまろやかに。

※上記他、中華そば、つけ麺、セットやサイドメニュー、トッピング、ドリンクを多数取り揃えております。

※価格は全て税込。

店舗情報

【博多中華そば幸ノ助】　

住所：〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前3丁目18-1曽根崎ビル1F

Google Maps：https://g.co/kgs/2GBvQfo

電話：092-409-9399

営業時間：月〜土 11:00〜23:00（L.O.22:30）/日・休日 11:00〜21:00（L.O.20:30）
（但し、休日の前日は23:00（L.O.22:30）までの営業です。)
店休⽇：なし

席数：カウンター6席、テーブル席４名掛け２席、２名掛け４席　合計:22席

駐車場：なし

博多中華そば幸ノ助公式Instagram: https://www.instagram.com/kounosuke_hakata/

博多中華そば幸ノ助公式Facebook: https://www.facebook.com/kounosuke.hakata

※営業時間、店休日は店舗の運営状況などにより変更する場合がございます。

※最新情報はHPにて掲載いたします。予めご了承ください。

店舗統括責任者からの感謝コメント

店舗統括責任者　吉田

いつも「博多中華そば幸ノ助」をご利用いただき誠にありがとうございます。
この度、たくさんのお客様から支えていただき、無事に1周年を迎える事ができました。幸ノ助の店舗は、幸ちゃんラーメン（https://kouchanramen.jp/）の跡地、博多ではなかなか馴染みのないタイプの中華そばということもあり、オープン当初から「地域のお客様から気に入っていただけるのかな？」と不安もありましたが、徐々に認知され、ご支持いただけている結果だと感じております。今後は市内に2号店、3号店と出店していき、地域の皆様に応援していただけるようなお店をスタッフ一同、力を合わせて作って参ります。
そして、博多一幸舎、幸ちゃんラーメンに負けない「地域の皆様に支持されて成長をした博多ブランド」を築き、グループ全体の理念でもある「地元の人から目標とされ、尊敬される企業である」という理念達成に向けてこれからも邁進していきたいと思っております。今後とも「博多中華そば幸ノ助」をよろしくお願いいたします。

運営会社概要

会社名：株式会社やったらできた

代表取締役社長：西村勇弥

所在地：〒812-0013 福岡県福岡市博多区博多駅東2-4-30

設立：2023年８月

事業内容：『博多中華そば幸ノ助』の運営
代表者の西村は、10代の頃より博多一幸舎の創業者である吉村幸助のもとで修行を積み、博多一幸舎の暖簾分け第１号として2018年に独立しました。

おかげさまで『博多一幸舎』は20周年！

博元祖泡系『博多一幸舎』は、2024年3月12日に創業20周年を迎えました。2024年７月現在、世界11カ国90店舗を展開し、「⽇本を代表する豚⾻ラーメンブランド」と評していただけるまでに成長できましたのも、たくさんの方々のご支援の賜物であり、その感謝の気持ちをお届けするため、2024年3月12日より1年間(2025年3月末まで）をアニバーサリーイヤーとし、様々なイベントやキャンペーンを開催して参ります。【記事：「創業20周年元祖泡系『博多一幸舎』アニバーサリーイヤーがスタート！」】

（https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000053.000033016.html）