株式会社エブリー（本社：東京都港区、代表取締役：吉田 大成）が運営する日本最大級のレシピ動画メディア『DELISH KITCHEN』は、毎日の食事を非常時の備えに役立てる「ローリングストック」の活用レシピや災害時に使えるレシピを多数紹介しています。
その中から厳選した「ローリングストック」レシピが、株式会社ジェイアール東日本企画（本社：東京都渋谷区、代表取締役：赤石良治）が運営する首都圏JR主要10路線/ゆりかもめの車両サイネージを対象とした番組配信プラットフォーム「TRAIN TV」とのコラボ番組「きっと今日つくりたくなる」にて、9月2日（月）より紹介されます。
缶詰を活用した絶品レシピを紹介
8月30日〜9月5日は「防災週間」です。災害への備えを改めて見直すこの機会に、『DELISH KITCHEN』のローリングストック活用レシピが「TRAIN TV」とのコラボ番組「きっと今日作りたくなる」内で紹介されます。ローリングストックとは、普段の食品を少し多めに買い置きしておき、賞味期限を考えて古いものから消費し、消費した分を買い足すことで、常に一定量の食品が家庭で備蓄されている状態を保つための方法のことです。番組では、備蓄食材の中でも日常活用がしやすい「缶詰」を使った絶品レシピをご紹介します。
TRAIN TV「きっと今日作りたくなるcollaborated with DELISH KITCHEN」
「缶詰を活用！ローリングストックレシピ」
※9月2日（月）から9月8日（日）まで放映
※放映番組、内容は予告なく変更になる可能性があります。
鯖缶を缶汁ごと使うので調味料が少なくて済み、さっと炒めて作れる簡単炒め物レシピです。
旨味の詰まった缶詰を上手に使ったスピードおかずです。キャベツはちぎって、包丁を使わずにできるのが嬉しいポイントです。
※駅・駅係員へのお問合わせはご遠慮ください。
※一部放映されない編成がございます。
TRAIN TV公式ウェブサイト：https://ttv.jeki.co.jp/
日常から災害時まで活躍！常備野菜のローリングストック活用も
『DELISH KITCHEN』では、備蓄食材として日常的に家にストックしている「常備野菜」にも注目しています。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、さつまいもなどの常備野菜は日持ちもよく、常にストックしておくだけで平常時から災害時まで活用できます。最近は家にあるもので工夫して料理を楽しむ「アルモンデ」料理の人気も高まっています。普段から常備野菜を活用した調理に慣れておくことで、災害時にも慌てず対応できます。
＜常備野菜を使ったおすすめレシピ＞
常備野菜とさばのみそ煮缶でできる、優しい肉じゃがメニュー。野菜の甘味とさばの旨味が相乗効果で相性抜群です。
水の使用量が少ないので災害時にも作りやすいレシピです。
※じゃがいもを水にさらす工程は災害時には割愛しても問題ありません。
常備野菜のじゃがいもとコンビーフ缶を使って簡単に出来上がります。
冷めても美味しいので、お弁当に入れたり、おにぎりにしてもおいしくいただけます。グリーンピースなどを加えて彩りを添えるのもおすすめです♪
常備野菜の大量消費におすすめのレシピです。
豚肉の旨味と塩気がスープに溶け出し、シンプルながら奥深い味わいになります。豚肉に合わせて野菜も大きめに切り、素材そのものの味を堪能しましょう！
『DELISH KITCHEN』では、この他にも、ローリングストックの活用レシピや災害時に使えるレシピを多数紹介しています。
▶賞味期限をチェック！ローリングストックの日常活用レシピ35選
https://delishkitchen.tv/curations/11288
▶災害時にも使えるレシピ10選
https://delishkitchen.tv/curations/12395
▶缶詰や乾物、備蓄しやすい食品で！災害時でも作れるレシピ16選
https://delishkitchen.tv/curations/11298
TRAIN TV「きっと今日作りたくなる Collaborated with DELISH KITCHEN」
DELISH KITCHENでは、「誰でも簡単においしく作れる」をコンセプトに、すべて管理栄養士などの食のプロによって考案されたレシピ動画を毎日配信しています。コラボ番組「きっと今日作りたくなる」では、動画を見たらつい作りたくなってしまうレシピをテーマに、料理のお悩み解決や上手に作るポイントを交えて、テンポよくご紹介していきます。
『DELISH KITCHEN』について
国内No.1のレシピ動画数(※)で、3,500万人以上に利用されているレシピ動画メディア。
レシピは「誰でも簡単においしく作れる」をコンセプトにすべて管理栄養士などの食のプロによって考案され、その総数は5万件以上。さらに、近くのお店の特売情報の配信・クーポン配布などの毎日のお買い物がお得・便利になる機能や、作りたいレシピに必要な食材をワンタップでネットスーパーに注文できるシステム、デザイン性と機能性に優れたオリジナルキッチンツール、管理栄養士監修の栄養バランスが取れた食事をご自宅までお届けする冷凍宅配弁当Mealsなど、食卓を豊かにするサービスを提供しています。
(※)自社調べ（アプリ上の公開本数、2022/2/24時点）
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▼会社概要
会社名：株式会社エブリー
代表者：吉田 大成
設立：2015年9月1日
所在地：東京都港区六本木3-2-1 住友不動産六本木グランドタワー38階
事業内容：動画メディア事業等
コーポレートサイトURL：https://corp.every.tv/
採用オウンドメディア「every.thing」：https://everything.every.tv/