2024年秋シブスクで食べたい『芋・栗・かぼちゃ』スイーツ

希少な四万十の和栗をふんだんに使用したモンブラン風かき氷が登場します。大きさと甘さが特徴的な和栗は滑らかなペーストにするなど、素材本来の味を表現。秋に人気のスイーツ、モンブランをイメージした贅沢なかき氷です。

2,500円/期間限定 9月12日(木)～11月30日(土)/イートイン・テイクアウト可

秋の木の実を詰め込んだバスケットをモチーフにしたかわいらしいモンブランケーキ。食べ応えのある特製モンブランクリームとチョコレート風味のスポンジケーキは相性抜群です。仕上げに贅沢に丸ごとの栗とどんぐりに見立てたアーモンドをトッピングしました。

3,780円/期間限定 9月1日(日)～11月30日(土)

※10月18日(金)～10月31日(木)の期間は予約販売/テイクアウトのみ

清澄白河の人気パティスリーが作る季節限定モンブランは、秋の手土産にも喜ばれる逸品。ふんわりとしたスポンジ生地とさっぱりとした甘さの生クリームに、鳴門金時を贅沢に使用したクリームをたっぷり絞りました。さつまいもの甘露煮やオレンジコンフィ、サブレなどを加え、食感や酸味など多彩な味わいをお楽しみいただけます。

648円/期間限定 9月中旬～終了未定/数量限定 1日15点 ※なくなり次第終了/テイクアウトのみ

ラム酒のきいたマロンクリームを絞った大人モンブラン。マロンクリームの中にマスカルポーネとココナツリキュールのクリームを絞ることで、甘さ控えめで上品な味わいに仕上げました。メレンゲと混ぜることで、サクサクした食感となめらかな口どけを楽しむことができます。

864円/通年商品/テイクアウトのみ

熊本県阿蘇産の和栗をふんだんに使用した贅沢モンブラン。特別にオーダーした2㎜メッシュで裏ごしたきめの細かいFRUCTUSオリジナルの栗ペーストをドレープ状にたっぷりと絞っています。タルト生地のうえには、和栗のクリームや刻んだ栗の甘露煮、生クリームを乗せています。さらに、蒸留酒「キルシュ」が香るアイコニックな栗ペーストがアクセントになっています。

800円/渋谷スクランブルスクエア限定/数量限定 ※なくなり次第終了/通年商品/テイクアウトのみ

秋に食べたい栗をメインに、和と洋をドッキングさせたユニークな抹茶パフェ。ラム酒が香るモンブランクリームに抹茶を合わせ、大ぶりな栗と白玉、サクサクパフやブラウニーをトッピングしたボリューミーさは”食欲の秋”にもぴったりな逸品で、栗の甘みと風味が豊かな支持率NO.1パフェです。

日本のお茶セット1,980円、お抹茶セット2,090円/数量限定 ※なくなり次第終了/通年商品/イートインのみ

全国の絶品カヌレを集めたセレクトショップ「カヌレマニア」。この秋おすすめするのは、ピエール・エルメ・パリ出身のパティシエが作る栗のカヌレです。栗の産地として名高い信州小布施の和栗を贅沢に使用することで、栗本来の甘みと豊かな味わいを感じられます。

430円/期間限定 9月1日(日)～11月30日(土)/テイクアウトのみ

秋のかぼちゃをテーマにした3種のアソートセットが登場します。かぼちゃにメープルシロップとフェネグリークを合わせた「Maple Pumpkin」、シナモンやカルダモン、クローブを合わせた「Chai Tea Pumpkin」、ヘーゼルナッツの旨味を合わせたこっくりとした味わいの「Pumpkin Hazelnut」の食べ比べを楽しめます。

4,536円/期間限定 9月12日(木)～9月25日(水)/テイクアウトのみ

出店場所 ポップアップスペース「Space1」

ほうじ茶と甘栗を合わせた季節限定のあんみつが登場。粒の食感が楽しい甘栗餡は、栗の味わいを引き立たせるようにこだわりました。寒天は、ほうじ茶の風味を濃く引き出した、深い味わいが感じられます。暑さが残る季節におすすめの、ひんやりデザートです。

650円/期間限定 9月2日(月)～9月30日(月)/

テイクアウトのみ

長野県小布施町にある老舗店「小布施堂」とコラボレーションした珈琲栗どら焼き。コーヒーの粉が練り込まれたしっとりとした生地で栗餡をたっぷりサンドしており、栗の繊細な甘さとコーヒーの香ばしさが口の中に広がります。化粧箱入りの5個セットは手土産にもぴったりです。

単品491円、化粧箱5個入2,601円/数量限定 ※なくなり次第終了/通年商品/テイクアウトのみ

神戸で人気のジェラート専門店「ジェラテリアPACE」のミルクジェラートに、旬のフルーツであるシャインマスカットをトッピングした食べ応え抜群のテイクアウトスイーツです。

相性抜群の自家製グラノーラは、食感のアクセントとしてお楽しみいただけます。

1,300円/期間限定 9月12日(木)～9月25日(水)/数量限定 1日20点 ※なくなり次第終了/イートイン・テイクアウト可

濃縮レモンペーストを加えたアーモンドタルト生地に、爽やかなレモンクリームを重ね、さらにフレッシュなシャインマスカットをのせて、白ワインの風味を効かせたナパージュで仕上げました。

タルト全体でシャインマスカットの弾ける美味しさを楽しめる贅沢な一品。

1,250円/期間限定 9月26日(木)～10月9日(水)/数量限定 ※なくなり次第終了/テイクアウトのみ

出店場所 ポップアップスペース「Space1」

シェリー酒をソーダ&トニックウォーターで割ったスペインスタイルのハイボール”レブヒート”に、今が旬のフレッシュシャインマスカットをたっぷり入れた、すっきり飲めるスパニッシュカクテル。アクセントにエルダーフラワーとローズマリーの香りをプラスしました。マスカットのみずみずしい食感が感じられる、飲みやすくさっぱりとしたカクテルです。

990円/渋谷スクランブルスクエア限定/期間限定 9月1日(日)～ ※なくなり次第終了/イートインのみ