伊勢丹新宿店では、9月25日(水)‐10月8日(火)の期間、福砂屋創業400周記念プロモーションを本館地下1階 今め菓子 和菓子プロモーションで開催します。
400周年前に長崎県で創業した〈福砂屋〉。宣教師たちから伝えられた南蛮菓子は、大切に作り続けられ、伝統の長崎カステラとして長く愛され続けています。
福砂屋創業400周年記念プロモーションでは、55年振りに復活する「千代香」の実演販売を始め、〈福砂屋〉のカステラと〈とらや〉の羊羹の味わいを一度にご堪能いただける「虎福の夢 紅」の復刻、時代に合わせて「フクサヤキューブ5種ギフトセット」が登場。
また、オリジナルレース部分にカステラモチーフと福砂屋の商標であるコウモリを織り込んだ〈近沢レース店〉とのコラボや、お客さまに長く愛されている包装紙柄の〈Shupatto〉コラボなどが目白押しです。伊勢丹新宿店ではいち早く、感謝の気持ちを込めた特別な商品が一堂に会します。
【福砂屋創業400周記念 復刻や限定のカステラが登場】
老舗店同士がコラボした“夢”の商品や、地域限定商品が楽しめるギフトセット、55年振りに復活する商品が揃います。
福砂屋お馴染みの包装紙柄をあしらった、福砂屋ビスコチョ400周年記念缶が伊勢丹新宿店で先行販売。ビスコチョは、カステラの製造過程で切り落とす端の部分や規格外になった部分を再度こんがりと焼き上げたカステララスクです。小腹の空いたときにもちょこっと食べられて、手土産にも最適です。
■福砂屋ビスコチョ400周年記念缶 1,485円
※伊勢丹新宿店先行販売
「千代香」は、日本各地で愛され続けている日本の伝統的な和菓子。福砂屋でも1969年まで製造販売していましたが、カステラのづくりに専念するため、惜しまれつつも製造を終了しました。今回創業400周年を迎えるにあたり、当時の焼き手であった職人から現代の職人へ改めて技術を伝承。完全再現するべく職人が約1年の練習を積み重ね、このたび55年ぶりに復活致します。当時の味わいをもとに、美味しさにさらなる磨きをかけるため、数ある日本酒の中からカステラ生地に合う香り高い純米酒を厳選しました。また、餡子も北海道の小豆を使い生地の香りを楽しめるよう、風味や口当たりにこだわりました。生地が熱いうちに餡子を手包みする千代香は、日本酒の香りがほのかに広がる素朴な味わいです。
■千代香（3個入）972円 （実演）各日300箱限り
※伊勢丹新宿店限定/10月2日(水)‐10月8日(火)の期間販売
通常は手に入りづらい5種類を詰め合わせたギフトセットが登場。九州方面限定の「檸檬カステラ」「ほうじ茶カステラ」「抹茶カステラ」、東京方面限定の米粉で作られた「八十八（やそはち）カステラ」、さらにキューブタイプとしては数量限定販売となっている「オランダケーキ」など、各地域で人気のカステラが楽しめます。熟練した職人が一つひとつ手わざで焼きあげた5つの味わいをご堪能ください。
■フクサヤキューブ 5種 ギフトセット 2,052円 各日300セット限り
（檸檬カステラ／ほうじ茶カステラ／抹茶カステラ／オランダケーキ／八十八カステラ）
※伊勢丹新宿店先行/9月25日(水)‐10月1日(火)の期間販売
老舗店同士がコラボした“夢”の商品がこのたび福砂屋創業400周年を記念して、待望の復刻を果たします。 上段は福砂屋のカステラ、中段は紅色が美しいとらやの煉羊羹（ねりようかん）、下段はカステラの材料にとらやのさらし餡を混ぜたオリジナルの生地で構成。これらを一緒に焼き上げることで美味しさが一体となり、福砂屋のカステラととらやの羊羹の味わいを一度にご堪能いただけます。
■虎福の夢 紅 756円 各日300個限り
※伊勢丹新宿店先行/9月25日(水)‐10月1日(火)の期間販売
【福砂屋創業400周記念 限定コラボグッズ】
長年ご愛顧いただいている感謝を伝えたい。福砂屋をもっと身近に感じていただきたいという想いから、福砂屋の包装紙柄やカステラをモチーフにした記念グッズが登場いたします。
横浜元町で100年以上続く老舗レースブランド〈近沢レース店〉と〈福砂屋〉のコラボハンカチが登場。レースには、お皿にのったカステラと福砂屋の商標でも親しまれているコウモリが織り込まれています。遊び心のあるカステラハンカチは、カステラ色であるイエローを伊勢丹新宿店でも販売します。
■福砂屋×近沢レース店 コラボハンカチ/カステラ 約24cm×24cm 1,980円
※おひとり様2点限り
プリーツ構造によって少ない動作で簡単にたたむことができる人気のエコバッグ「Shupatto（シュパット）」。今回のコラボでは、長く愛されている福砂屋の包装紙柄をあしらい、パッと目を引くレトロ可愛いデザインに仕上げました。日常のお買い物や旅先で増えてしまった荷物をはじめ、カステラのお持ち帰りにも活躍してくれるエコバッグです。
■福砂屋オリジナルデザイン/ShupattoコンパクトバックM 2,750円
【福砂屋創業400周記念プロモーション】
会期：2024年9月25日(水)‐10月8日(火)
会場：伊勢丹新宿店 本館 地下1階 今め菓子/和菓子プロモーション
【本リリースに関して】
※価格はすべて税込です。
※一部商品は数量限定のため、なくなり次第終了となります。
※画像はイメージになります。