挙式・披露宴の企画・運営を主たる事業として展開する株式会社エスクリ（本社：東京都中央区、代表取締役社長CEO：渋谷守浩、東証スタンダード：証券コード 2196 以下、エスクリ）は、2024年9月11日(水)にダイニングバー『GRADATIONS』をオープンいたします
名古屋駅エリアは、1日あたりの乗降客数が100万人を超える、日本有数の広域交通ターミナルです。今後、リニア中央新幹線の開業を控え、拠点性および利便性がさらに向上することが期待されています。本件の出店地であるミッドランドスクエアは、名古屋駅エリアの中心に位置し、高さ247メートルを誇る中部地区随一のランドマークタワーで、ビジネス・商業・文化・情報交流の拠点となっています。
新業態のコンセプトは、「ヨーロッパや世界各国の調理法やエッセンスを“現代的な解釈”で組み合わせて、美味しく、そして新しい料理に進化させる『GRADATIONS』。アフタヌーンティーからアペリティーボ、夜パフェ、バーラウンジと、また戻って来たくなる豊かな大人たちのダイニングバー」です。
時間の流れと共に表情が移り変わる空間で、工夫を凝らした料理に舌鼓を打ち、笑い合いながらグラスを交わす。『GRADATIONS』では、お客様それぞれのスタイルで、日常に「新しい色」をもたらすダイニングシーンをお愉しみいただけます。
メニュー
〈ランチ〉 アフタヌーンティー “TARTINE & MIGNARDISES / タルティーヌ＆ミニャルディーズ”
A. アフタヌーンティー + ウェルカムモクテル 5,500円
B. アフタヌーンティー + ウェルカムモクテル
+ シグネチャーディッシュ Ⓢ トリュフとエシレバターのマスカルポーネサンド 6,700円
C. アフタヌーンティー + ワインフリーフロー（スタンダード） 7,000円
D. アフタヌーンティー + ワインフリーフロー（スタンダード）
+ シグネチャーディッシュ Ⓢ トリュフとエシレバターのマスカルポーネサンド 8,200円
E. アフタヌーンティー + ワインフリーフロー（プレミアム） 9,000円
F. アフタヌーンティー + ワインフリーフロー（プレミアム）
+ シグネチャーディッシュ Ⓢ トリュフとエシレバターのマスカルポーネサンド 10,200円
OTONA メロンクリームソーダパフェ + シャンパーニュ 4,300円
〈ディナー〉
A. アペリティーボ + スタンダードフリーフロー 6,000円
B. アペリティーボ + プレミアムフリーフロー 8,000円
C. アペリティーボ + ミニャルディーズ + スタンダードフリーフロー 7,500円
D. アペリティーボ + ミニャルディーズ + プレミアムフリーフロー 9,500円
E. アペリティーボ + メインコース + デザート + スタンダードフリーフロー 9,500円
F. アペリティーボ + メインコース + デザート + プレミアムフリーフロー 11,500円
価格はすべてサービス料・消費税込です
施設概要
屋号名 ： GRADATIONS（グラデーションズ）
住所 ： 愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエア
収容人数 ： 最大52名
アクセス ： JR名古屋駅 徒歩5分、地下鉄名古屋駅 徒歩1分、
名鉄名古屋駅・近鉄名古屋駅 徒歩3分
施設スタイル ： レストランスタイル
会社概要
社名 ： 株式会社エスクリ
設立 ： 2003年6月
資本金 ： 5,000万円（2024年3月31日現在）
所在地 ： 東京都中央区日本橋小網町6-1 山万ビル
上場市場 ： 東証スタンダード（証券コード 2196)
従業員数 ： 794名（2024年3月末現在、グループ全体）
年商 ： 連結266億円（2024年3月期）
代表者 ： 代表取締役社長CEO 渋谷 守浩
事業内容 ： 挙式・披露宴の企画・運営を行うブライダル事業
URL ： https://www.escrit.jp/
【グループ会社】
株式会社渋谷（本社：奈良県桜井市）
SHIBUTANI エステート・パートナーズ株式会社（奈良県橿原市）
【直営店】
■関東
L2126、ロザンジュイア広尾迎賓館、ラグナヴェールTOKYO、ザ マグナスTOKYO、
シャルマンシーナTOKYO、アンジェリオン オ プラザTOKYO、アルマリアンTOKYO、
ルミヴェールTOKYO、南青山サンタキアラ教会、パラッツォドゥカーレ麻布、
ラグナスイート新横浜 ホテル＆ウエディング、ラグナヴェールSkyTerrace、
ラグナヴェールATELIER、ラ ポルト、ザ ライヴラリー
■東海
ラグナスイートNAGOYA ホテル＆ウエディング、ラグナヴェールNAGOYA、GRADATIONS
■関西
ア・ラ・モード パレ&ザ・リゾート、ラグナヴェールPREMIER、ラグナヴェールOSAKA、
ラヴィマーナ神戸
■中国
ラグナヴェール広島
■四国
渭水苑/祥雲閣
■九州
アルマリアンFUKUOKA
■東北
ラグナヴェールSENDAI
■北陸
ラグナヴェールKANAZAWA
■沖縄
セントレジェンダOKINAWA
【運営サービス】
ルクリアモーレ、フォトウエディングOne Second A Day、パーティハンター、WINELIST
アニクリオンラインストア、アニクリトラベル、アジトトラベル
【運営受託・コンサルティング】
Fish Bank TOKYO、CITY CLUB OF TOKYO