愛知県三河地域で70年以上の永きにわたりご愛顧頂いている老舗和菓子店、株式会社お亀堂（本社所在地：愛知県豊橋市 代表取締役：森貴比古）は、敬老の日限定であん巻き特別セット『長寿あん巻き【極】』を9/13(金)～9/16(月)の4日間直営店限定、数量限定で販売します。
お亀堂HP https://okamedo.jp/
和菓子で長寿を祝い 感謝の気持ちを伝える お亀堂の敬老の日
・商品開発のきっかけ
春夏秋冬の四季が明確な日本では、それぞれの季節に最もおいしくなる『旬』の食材を大切にしてきました。しかし、現代では科学技術の発達、流通システムの発達により一年中様々な食材が手に入るように季節の「旬」の食材がわからなくなりつつあります。また、地球温暖化のため春や秋を感じることが少なくなってしまいました。このままでは、日本の四季が感じられなくなってしまうと感じました。
そこで、和菓子の伝統を大切にしながら、季節の旬の素材をふんだんに使用した季節のあん巻きを開発しました。
和菓子職人の想いから生まれた「特別なあん巻きセット」
時代の転換期で苦難もありますが、昔から親しまれてきた和菓子をおじいちゃんやおばあちゃんに渡して、家族で過ごす時間を増やし、家族の絆を深めてもらうことで前に進んでいければ…と思っています。
●『長寿あん巻き【極】』詳細情報
・焼き芋あん巻き…鳴門金時芋の本来の甘さを引き出した「焼き芋餡」に柔らかく蜜漬けした芋をのせ、ゴマを振りかけました。
・一粒栗あん巻き…刻み栗とこし餡の「栗あん」に一粒の大きな栗をのせました。
・濃厚抹茶あん巻き…川根茶と宇治抹茶の「濃厚抹茶餡」に特製の抹茶を仕上げにまんべんなくふりかけて金粉をのせました。
・極みつぶあん巻き…4日間かけて丁寧に炊き上げた特製の「極みつぶあん」を使っています。
・芳醇りんごあん巻き…蜜漬けりんご入りの「自家製りんご餡」に蜜漬け角切りりんごを贅沢にのせました。
※特別なあん巻きの5個セット・単品での販売はございません。
・商品名：『長寿あん巻き【極】』 1750円。
・お亀堂本社 所在地：愛知県豊橋市南小池町164
営業時間：9：00～18：00 電話番号：0532-45-7840
【お亀堂について】
いつの時代も私たちお亀堂は｢挑戦」と｢革新｣を続け
かけがえのない日本の和菓子文化の発展を先導します
お亀堂は愛知県三河地域で70年以上の永きにわたりご愛顧頂いている老舗和菓子店です。四季折々の和菓子は慶弔からおやつ、お土産に至るまで幅広く取り揃えております。また、おむすびや、甘味茶屋などを営んでおります。
【会社概要】
株式会社お亀堂
所在地：愛知県豊橋市南小池町164
代表取締役：森貴比古
SNSアカウント Twitter：https://twitter.com/okamedo_jp
Instagram：https://www.instagram.com/okamedo_jp/
