アルコニックス株式会社（本社：東京都千代田区）は、世界のラグジュアリーホテルや高級レストランで採用が急速に広がっているプロ用の炭酸水ディスペンサー「Classe」を昨年より輸入販売しております。
日本国内でも無糖炭酸水の市場は急拡大しておりますが、まだ、本格的なプロ用の炭酸水専用ディスペンサーは市場に少なく、家庭用向けのマシンがほとんどです。
「Classe」は、ホテルやレストランなどの現場で大量に炭酸水を製造することが可能で、かつ、独自のろ過技術で炭酸水の味のクオリティは高く、輸入の高級スパークリングウォーターの代替えとして対応できるものです。
「Classe」は、北海道や本州の外資系ホテルやレストランに採用が広がっていますが、この度の大分県湯布院町で開催されるイベント「AGAVE SUMMIT2024」（大分県湯布院町）での協賛設置、デモンストレーションは、九州地区では初めてです。
【Classeはサステナブルなディスペンサー】
グローバルに展開しているホテルや、サステナブルをコンセプトにしたレストランでは、ワンウエイ・ボトル（ペットボトルなど）の使用をできるだけ排除するムーブメントが広がっています。
「Classe」で作った飲料水を専用のリターナブル・グラスボトルで各客室に配ったりレストランで提供することで、ペットボトル飲料の調達・輸送・保管・廃棄や回収作業が不要となり、コスト及びCO2の排出量を大幅に削減することが可能です。
【Classeで料飲業界のコスト削減】
プロ用炭酸水ディスペンサー「CLASSE」は水道直結型なので、プラスチックボトル入り飲料水の調達が不要になります。プラスチックボトルを運ぶための人材を必要とせず、また、冷水や炭酸水を冷やす冷蔵庫やストックルームも不要になり省スペースにも役立ちます。
【Classseは、その土地の水の味を生かす】
AGAVE SUMMIT2024 が開催される由布市近辺は、温泉だけでなく日本有数の湧水地があるほど水に恵まれています。
その土地の水道水を使った「Classe」の炭酸水であれば、湯布院町でしか味わえない地産地消のカクテルを作ることができます。
【Classeの除菌システムは煮沸レベル以上】
最近、PFASをはじめとした飲料水の安全性に関わる情報が取り上げられるようになっています。
「Classe」の除菌システム「ファイヤーウォール」は、原水のミネラル分をキープしたまま、紫外線UV-Cを用いて飲料水に混入した細菌やウイルスを取り除くことができることで、公的認証を取得しています。※IAPMO（国際配管・機械協会）のNSF-ANSI53 および P231 を取得済み。
入浴前や後の水分補給や、お酒の合間のチェイサーとして。
また、会場では、｢Classe｣ のキメの細かい炭酸水を使った“湯布院炭酸”ハイボールもお試しいただけますので、是非お楽しみください。
〜｢CLASSE」の特徴〜
●水道水を活性炭フィルターでろ過し、冷水や炭酸水を連続して大量に供給可能
●紫外線UV-Cを用いた除菌装置を装備しており、雑菌やウィルスからの汚染を防ぎ、安全に飲料水を作ることができます
●水道水に含まれているミネラル分は浄水してもそのまま残すことができるろ過技術なので、その土地のおいしい水の良さ味わうことができます
◆AGAVE SUMMIT 2024 ㏌ YUFUIN◆
2024/9/14(土)、15(日) 12:00～17:30
※アフターパーティー焚火＆BBQ
18:00～21:00(両日開催)
@温泉保養集落『束ノ間』
大分県由布市湯布院町川上444-3
https://tsukanoma.club/
《主催》
AGAVE SUMMIT2024 in YUFUIN実行委員会
《チケット販売》
@agave_summit
プロフィール欄から
https://agavesummit2024.peatix.com/
《入場料》
各日前売券3500円/当日券4000円
(入場料+入浴料+オリジナル手拭い+バウチャー2枚)
※ご来場の方は皆さま『束ノ間』の巨大露天風呂をご利用いただけます。飲酒後の入浴はお控え下さい。