大東企業株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役：北尾拓也）が運営する焼肉店『マルウシミート』全店舗で、昨年大反響のスタミナフェアを進化させた「青森産にんにくフェア」を、2024年9⽉15⽇（日）～9⽉30⽇（月）の期間限定で開催。⾼級品種のにんにくを生産されている青森のにんにく農家『にんにくのよしだ家』とのコラボメニューを提供します。
紹介ページはこちら：https://bit.ly/3LOUttv
■青森のにんにく農家との初コラボが実現
A4・A5ランクの高品質な黒毛和牛の焼肉をリーズナブルに楽しめる『マルウシミート』では、毎月期間限定メニューを提供。2024年9月は、昨年開催し大反響をいただいた「スタミナにんにくタレフェア」をさらに進化させようと青森県産のにんにくを探したところ、最高級のにんにくをこだわりの製法で育てている『にんにくのよしだ家』を発見。生産者・吉田氏の想いと品質の高さに総料理長が惚れ込み、初コラボが実現しました。
■土からこだわった最高級にんにくを焼肉で
⼟壌環境をバランス良く保つためには、健康な⼟壌を作り出して維持することが大切だと考え、土づくりに最も力を注いでいる『にんにくのよしだ家』。にんにく本来の味と栄養価を最大限に引き出せるよう、愛情を込めて育てられた「青森県産よしだ家にんにく」の新物を、今回のフェアで使用します。にんにくへのこだわりと、和牛へのこだわりを掛け合わせたコラボメニューを、ぜひお楽しみください。
『にんにくのよしだ家』公式サイト：https://www.yoshidaya-garlic.jp/
【青森産にんにくフェア開催概要】
＜販売期間＞
2024年 9⽉15⽇（日）～9⽉30⽇（月）
＜販売店舗＞
マルウシミート全4店舗
（YAKINIKU MARUUSHI 銀座本店 / YAKINIKU MARUUSHI 銀座2丁目 / マルウシミート 新橋店 / マルウシミート 田町店）
【販売商品】
よしだ家にんにく焼きスペシャル
(カルビ/ロース/ホルモン3種）
1人前 1,300円 ( 2人前より）
どれを頼もうか迷った際にお勧めの「よしだ家にんにく焼きスペシャル」。当フェアのメニューを一皿でお楽しみください。
ホルモンMIX よしだ家にんにく焼き
(シマチョウ/ハツ/シビレ/レバー/ミノ）
1人前 1,300円 ( 2人前より）
鮮度が自慢のマルウシミートの人気メニュー「ホルモンMIX」に、たっぷりとにんにくをのせた、今だけの限定メニューです。
よしだ家にんにく 特上ロース （タレ or 塩）
1,600円
脂身が少なくさっぱりとした味わいが特徴の特上ロース。焼肉を「よしだ家にんにくオイル焼き」につければ、にんにくバター風味の焼肉もお楽しみいただけます。
よしだ家にんにく 特上カルビ （タレ or 塩）
1,600円
口の中でジュワっとした脂が溢れ出す特上カルビには、香ばしい香りのにんにくとの相性抜群！お肉の表面を焦がさない程度に焼き、にんにくのカリカリにしてお召し上がりいただくのがお勧めです。
よしだ家にんにくTKG
400円
焼肉だけでなく、ご飯と一緒に美味しいにんにくを堪能したいという方にお勧めの、「よしだ家にんにくTKG」。柔らくて甘い大粒のにんにくは、ご飯とも合います。焼肉と一緒にどうぞ。
よしだ家にんにくオイル焼き
500円
焼き台の上にのせ、バターがオイル状になるまでにんにくと一緒にグツグツさせれば完成。そのままでも、焼肉をつけて食べてもお楽しみいただけます。
※価格は税込です。写真はイメージです。
※仕入れの関係上、メニューが予告なく変更になる場合がございます。
【マルウシミートについて】
2012年3月、銀座に1号店をオープン。現在、東京都内に4店舗(銀座2店舗、新橋と田町に1店)展開。ハイブランドが立ち並ぶ銀座という立地でも、A4・A5ランクの高品質な黒毛和牛の焼肉をリーズナブルな価格でお愉しみいただける焼肉店です。オープン10周年目の2022年に1号店の銀座本店をリニューアル。メニューや内装はもちろん、店舗名も『マルウシミート銀座本店』から『YAKINIKU MARUUSH銀座本店』に変更いたしました。
＜店舗紹介＞
YAKINIKU MARUUSHI 銀座本店 東京都中央区銀座1-5-10 銀座ファーストファイブビル 8Ｆ
YAKINIKU MARUUSHI 銀座2丁目 東京都中央区銀座2-11-8 第22中央ビル B1Ｆ
マルウシミート 新橋店 東京都港区新橋3-6-5 佐藤ビル
マルウシミート 田町店 東京都港区芝5-22-3 浅岡ビル 3F
マルウシミート公式サイト：https://www.maruushi.com/
Instagram：https://www.instagram.com/maruushigroup/
【大東企業株式会社について】
1927年（昭和2年）創業。銀座エリアを中心に『個室会席 北大路』『個室和食 東山』など飲食店を運営し、現在29店舗を展開（2024年9月10日現在）。海外でもタイ・バンコクで1店舗を運営しており、今後さらなる海外出店を計画しています。
“NEXT FOOD CULTURE GLOCALLY”を企業パーパスに掲げ、地域のお客様に「美味しさ」と「楽しさ」を届けるとともに、日本の食を世界へと発信しています。
2022年秋には職歴・年齢関係なく自社店舗で働きながら学べる「板前オープンスクール」を開講。海外でも活躍できるグローバル人材の育成を目指しています。料理人のクラフトマンシップを大切に、日本の食文化の魅力を高め、さらに次世代へと繋げてまいります。
＜会社概要＞
社 名 ：大東企業株式会社
本社所在地：東京都千代田区鍛冶町1-5-6
創 業 ：1927年5月
代 表 ：代表取締役社長北尾拓也
事 業 内 容 : 飲食店の経営、飲食店の企画・運営、不動産賃貸業
U R L ：https://www.daitohkigyo.com/