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「食べログすき焼き・しゃぶしゃぶ百名店 2024」を発表

百名店にすき焼き・しゃぶしゃぶジャンルが追加！

食べログユーザーから高い評価を集めたすき焼き・しゃぶしゃぶの名店TOP100

　株式会社カカクコムが運営するレストラン検索・予約サービス「食べログ（https://tabelog.com/）」は、2024年9月10日（火）、食べログユーザーから高い評価を集めた「食べログすき焼き・しゃぶしゃぶ百名店 2024」を発表しました。すき焼き・しゃぶしゃぶジャンルでの発表は今回が初となります。

発表サイト：https://award.tabelog.com/hyakumeiten/sukiyaki_shabushabu/2024

「食べログすき焼き・しゃぶしゃぶ百名店 2024」について　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　「うまいもの、いま食べるなら、このお店。」をコンセプトに、ジャンルごとに高い評価を集めた100店を発表するグルメアワード。2017年より数々のジャンルで毎年発表しており、今年は初めてすき焼き・しゃぶしゃぶジャンルでも選出しました。

　都道府県別の選出店舗数は、東京都が31店で最多、次いで大阪府11店、愛知県・三重県が各8店となりました。東京都で見ると中央区が8店、台東区が6店、新宿区・港区がそれぞれ5店となっています。

選出方法について

選出基準日：2024年8月5日

以下条件に該当する店舗から、点数上位100店を選出

・選出基準日時点で、第一ジャンルが「すき焼き」、「しゃぶしゃぶ」または「豚しゃぶ」となっている

　すき焼きでは、自社牧場で飼育された松阪牛を南部鉄の鍋に乗せて作るすき焼きが評判の「和田金」（三重県松阪市）や、江戸野菜として知られる千住葱や人形町で作られた焼豆腐など、地元産食材を存分に使ったすき焼きが堪能できる「すき焼割烹日山」（東京都中央区）、黒毛和牛を独自の熟成技術で提供する明治6年創業の老舗すき焼き専門店「三嶋亭本店」（京都府京都市）などが選出されました。

　またしゃぶしゃぶでは、島人参・島らっきょ・田芋などの旬の島野菜と厳選されたアグー豚のしゃぶしゃぶがいただける「純血統金武アグーしゃぶしゃぶ金武本店」（沖縄県那覇市）や、鉄板の付いた専用鍋で焼肉としゃぶしゃぶが同時に味わえる「かがやき」（東京都台東区）、黒豚しゃぶしゃぶ発祥の店といわれる昭和53年創業の「黒豚料理あぢもり」（鹿児島県鹿児島市）などが選ばれています。

　なお、選出店舗数を都道府県別で見てみると、すき焼きでは三重県が8店、しゃぶしゃぶでは沖縄県が7店と、いずれも東京に次いで多いという結果となりました。三重県は松坂牛や伊賀牛といったブランド牛の名産地であること、沖縄県は希少なアグー豚を使用したしゃぶしゃぶが名物であることなどが背景にあると考えられます。

すき焼き・しゃぶしゃぶ別（※）　選出店数TOP3

すき焼き

エリア/店舗数

東京都/20

三重県/8

大阪府/5

しゃぶしゃぶ

エリア/店舗数

東京都/11

沖縄県/7

大阪府/6

（※）第一ジャンルが「すき焼き」か「しゃぶしゃぶ」で登録されている店舗別

【食べログ百名店について】　

　食べログでは、日本が誇る「おいしい」お店を表彰する年間アワード「The Tabelog Award（https://award.tabelog.com/）」と合わせ、多様なニーズに合わせたお店選びに活用いただけるよう、幅広いジャンルで名店100店を発表しています。引き続き、今年も食堂、居酒屋などのジャンルを発表予定です。

【食べログ概要】

　外食体験を豊かにするレストラン検索・予約サービス。掲載店舗数は86万店以上。お店が発信するこだわり情報やユーザーが投稿した口コミ・写真など、レストランに関する豊富な情報から、さまざまな視点で目的に合ったお店が探せます。またいつでもどこからでも、簡単に空席確認やネット予約ができます。

・食べログについて：https://tabelog.com/help/beginner/

・点数・ランキングについて：https://tabelog.com/help/score/　

・口コミ・ランキングに対する取り組み：https://tabelog.com/help/policy/　

・食べログアプリについて：https://tabelog.com/appli_campaign

　2024年9月現在の掲載レストラン数は約86万件、口コミ投稿数は約6,816万件。

　アクセス状況：月間利用者数 9,278万人、月間総PV22億1,030万PV（2024年6月実績）。

　（デバイス別の月間利用者数）スマートフォン：7,620万人　パソコン：1,658万人

※月間利用者数の計測方法について：

　サイトを訪れた人をブラウザベースで数えた利用者数です（特定のブラウザ、OS等によっては一定期間経過後に再訪した利用者を重複計測する場合があります）。モバイル端末のウェブページ高速表示に伴う利用者数の重複や、第三者による自動収集プログラムなどの機械的なアクセスについては可能な限り排除して計測しています。なお、食べログにおいては、2022年２月をもってAMP（Accelerated Mobile Pages）対応を終了いたしました。

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