横浜ベイホテル東急（横浜市西区みなとみらい・総支配人 北村 裕二）ラウンジ「ソマーハウス」（2階）では、ハロウィンをテーマにしたスイーツを10月限定で販売いたします。
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ペストリーシェフ・田中 麗人による、シンプルで上品なフォルムの中に、こだわりの味わいが詰まったハロウィンスイーツが新登場。定番人気のスイーツ3種が、シュークリームはモンスターに、プリンにはコウモリが飛び、モンブランはオバケにそれぞれ変身！ハロウィンらしさを楽しみながら、ホテルスイーツの奥深い美味しさを感じていただけます。
「ハロウィンスイーツ」概要
■期間： 2024年10月1日(火)～31日(木) 11：30～16：00
■場所： ラウンジ「ソマーハウス」（横浜ベイホテル東急 2階）
■内容： ※数量限定
◇「カシスチョコレート シュークリーム」
700円
ビターなチョコカスタードクリームと、爽やかな酸味のカシスクリームを纏ったモンスターシュークリーム。中心にはサワークリームが潜み、さっぱりとしたアクセント。頬張ると目が合うかも？！
◇「パンプキンプリン」 720円
シェフ・田中いちおし！栗かぼちゃを使用し、ほっくりとした甘さの滑らかなプリン。キャラメルのほろ苦さを、ジュレとソースで、2倍お楽しみいただけます。コウモリチョコレートもご一緒にどうぞ。
◇「ルビーチョコモンブラン」 760円
細かく刻んだマロングラッセと、甘酸っぱいベリージュレの入った生クリームをベースに、周りにフルーティーなルビーチョコレートを加えたマロンクリームを絞りました。チョコレートで表情をつけて、ピンク色のオバケモンブランに！
※表示価格は消費税8％が含まれております。店内でお召し上がりの場合は、別途サービス料・消費税追加分を加算させていただきます。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます
※写真はイメージです
ペストリー シェフ
田中 麗人
Reito Tanaka
学生時代、テレビで目にしたパティシエの仕事に感銘を受け、製菓の道へ。
和洋菓子店で基礎を学んだ後に渡仏し、フランスの文化に触れる。帰国後、「グランドハイアット東京」にて研鑽を積み、2017年「アンダーズ東京」のシェフパティシエを務める。
2024年3月 横浜ベイホテル東急に入社。ペストリー シェフに就任。
【お客さまのお問い合わせ先】
レストラン予約（10：00～19：00）
電話；045-682-2255