新宿プリンスホテル（所在地：東京都新宿区歌舞伎町1‐30‐1 総支配人：三宅康晴）では、「和風ダイニング＆バー FUGA（風雅）」（25F）にて、宝石のように輝くクリスマスをイメージした「Christmas Afternoon Tea ～Jewely Box～」を2024年11月1日（金）から12月25日（水）まで販売いたします。
今年のクリスマスアフタヌーンティーは、「Jewel Christmas」をテーマに、ホワイトとレッドのカラーで統一し、クリスマスの華やかさを表現いたしました。
まずは、白ブドウのジュレと2色のゼリーでキラキラ感を表現した「ご褒美パフェ」を。パフェには、ラズベリーとローズのソースが付いており、大人な味わいをお楽しみいただけます。
スタンド上段には紅茶の香りが特徴的な「ムースの宝石箱」や宝石の輝きを表現し赤い飴が施された「ルビーマカロン」をご用意。続く中段には、クリスマスならではの「ホワイトツリー」や「シュトーレン風スコーン」、輝く宝石箱のような「ジュエルカッサータ」など、クリスマスの華やかさをぎゅっと詰め込んだスイーツを取り揃えております。また、セイボリープレートでは、彩り鮮やかな「キャロットラぺのカナッペ」や濃厚なクリームチーズの味わいと生姜の風味をお楽しみいただける「クリームチーズ豆腐」をご用意。
和風ダイニング＆バー FUGA（風雅）はホテル最上階にあり、同じ新宿エリアでも景色の異なる東側・歌舞伎町と西側・高層ビル群を一度に望む絶景を眺めることが出来ます。ここにしかない絶景とともにクリスマスを彩る特別なひとときをお楽しみください。
「Christmas Afternoon Tea ～Jewely Box～」のポイント
①自分へのご褒美のようなスイーツを表現した「ご褒美パフェ」は、ふたを開けると可愛らしいホワイトクリスマスの空間が登場。
② 3度お楽しみいただける特徴的なショートケーキ「カップショートケーキ」。初めは、濃厚なクリームとホワイトチョコ、苺のフレッシュな甘さの味わいを。スプーンを潜らせると角切りの苺とラズベリーソースで爽やかに。さらに、備え付けのナッツやクッキーで食感をお楽しみいただけます。
③まるでカラフルに輝く宝石のようなアイスケーキ「ジュエルカッサータ」もご用意。
④「マグロとモッツァレラチーズのカルパッチョ」は爽やかな檸檬のゼリーで輝く宝石箱を表現。
「Christmas Afternoon Tea ～Jewely Box～」 概要
【期 間】 2024年11月1日（金）～12月25日（水）
【時 間】 2:30P.M.～5:00P.M.（L.O.4:30P.M.） ※2時間制
【場 所】 和風ダイニング＆バー FUGA（風雅）（25F）
【料 金】 1名さま 平日：￥6,000 土休日：￥6,500
－ MENU －
◆ご褒美パフェ
別添え：ラズベリー＆ローズソース
◆3段スタンド
〈上段〉
カップショートケーキ / ルビーマカロン
ムースの宝石箱
〈中段〉
ホワイトツリー / ジュエルカッサータ
スノーボール / シュトーレン風スコーン
〈下段〉
カリフラワーグラタン / クリームチーズ豆腐
マグロとモッツァレラチーズのカルパッチョ
キャロットラぺのカナッペ
ローストビーフ ヨーグルトソース
◆ドリンク
マイティーリーフセレクション（9種）
アイスティー / コーヒー各種
「Christmas Sweets High Tea ～Jewely Box～」 概要
バータイムでは、アルコールを中心としたバラエティ豊かなドリンクメニューをご用意。アルコールと共に新宿の夜景を眺めながら、夜のクリスマススイーツハイティーをお楽しみいただけます。
【期 間】 2024年11月1日（金）～12月25日（水）
【時 間】 6:00P.M.～9:30P.M.（L.O.9:00P.M.） ※2時間制
【場 所】 和風ダイニング＆バー FUGA（風雅）（25F）
【料 金】 1名さま 平日：￥7,500 土休日：￥8,000
※料金には消費税が含まれております。別途会計時にサービス料13％を加算させていただきます。
※当社のレストラン、宴会場などにおける食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社など（当社の食材仕入先）に表示義務のある特定原材料7品目食物アレルギー(えび、かに、小麦、そば、乳、卵、落花生)のみとさせていただきます。特定原材料7品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。
※仕入れの状況により、メニュー・食材に変更がある場合がございます。
※上記内容はリリース時点（9月11日）の情報であり、変更になる場合もございます。
※写真はイメージです。