店舗の特徴

「新宿三丁目テラス」は、“ニッポン全国からのおいしい食材と出会ふ”をコンセプトに、全国各地の生産者から直送される野菜や肉、魚を使用したこだわりのメニューや、ご当地の名産品を提供いたします。フードメニューは国産にこだわり、北海道産の“インカのめざめ”や“ノーザンルビー”を使用したポテトフライや、神奈川県・三浦半島で獲れる野菜の浅漬け、各地の郷土料理など、日本の魅力を再発見していただけるよう、旬の食材を活かしたメニューを取り揃えます。
カフェタイムにはコーヒーやソフトクリームなどを、夜はモバイルセルフオーダー形式でバリエーション豊富なメニューやドリンクをお楽しみいただけます。また、外国人観光客の方のご来店も多く見込まれることから、各種キャッシュレス決済にも対応いたします。

店舗は新宿通りの裏路地に位置し、緑あふれる開放的な中庭のオープンテラスでは、心地よい風を感じながら、都心にいながらも日々の喧騒を忘れゆったりとしたひと時を過ごすことができます。

新宿の真ん中から、日本全国の産地とつながる　国産食材のテラスレストラン「新宿三丁目テラス」が2024年9月13日オープン

コンセプト

創業から49年にわたり飲食店の運営を行い、コロナ禍以降、自らが産地に入り、自社船団をもつなど1次産業から水産業に参入し、独自の6次産業モデルを実現してきた当社は、農林水産省をはじめとする官公庁等の食堂受託事業を通じ、日本の1次産業の活性化の一助となるべく、産地や行政の取り組みの広報活動を展開してまいりました。

この度、「とるうるつくる全部、SANKO」をスローガンに、「生産者とともに歩む『産地活性化プラットフォーマー』として水産の６次産業化を目指す当社と、「日本各地の食材を、食べごろに。」をスローガンに、生産から流通・販売まで、一気通貫でサポートする食のマーケティング会社を目指す株式会社アップクオリティが、相互に協力しながら、１次産業を活性化することを目的として、全国各地の産地食材のPR・広報を行う新しい形の場所として、この「新宿三丁目テラス」の運営を開始することになりました。

私どもは衰退してきているニッポンの1次産業、「産地の幸せ」を第一に考え、国産食材の魅力を大都心・新宿の真ん中から発信していくことで、生産地の商材を通じ、ニッポンの食材をみなさんに広く伝えていくことを目指していき、結果、産地活性化につなげていくことを目指してまいります。