株式会社エー・ピーホールディングス（本社：東京都豊島区、代表取締役会長 兼 社長：米山久）が運営する、「すき焼 しゃぶしゃぶつかだ ＫＩＴＴＥ大阪店」では、すき焼のコースメニューに、松茸のような見た目と食感の珍しい「松きのこ」を使った秋限定のメニューを開始しました。
一人ひと鍋でご用意する関西伝統スタイルのすき焼に「松きのこ」を加えた秋限定の贅沢な味わいをお楽しみください。
松きのことは
広島県世羅町で20数年の年月をかけて開発された「松きのこ」は、きのこの人工栽培を研究する途中で生まれた、シイタケの仲間のきのこです。
ある種菌の一年物、三年物、五年物、七年物、十年物、十二年物のなかに少しずつシイタケ菌を加え、そこから優良選別を何度も繰り返すことで歳月を費やして生まれました。
松茸のような見た目と食感で、ここ数年で少しずつ認知されはじめていますが、現状ではシイタケの400分の1ほどの収穫量しかないため、フレッシュな状態で、産地以外の市場に出回ることが少ない希少価値の高いきのこです。
10月末までの期間限定の貴重な味わいをお楽しみください。
「松きのこ」付きナニワコース詳細
提供期間：9/27(金)〜10/31(木)
価格：5,720円 (税込)
内容：
小鉢（選べる小鉢）、こだわり野菜の盛り合わせ、松きのこ、
お肉3種（神戸牛肩ロース40g・黒毛和牛ブリスケ40g・鹿児島黒豚肩ロース60g）
食事（白米、ラーメン、またはうどん）、甘味（選べるデザート）
※写真はイメージです
※鍋はすき焼/しゃぶしゃぶからお選びいただけます。
※すき焼には、京都「三和鶏園」直送の黄身が掴める濃厚卵が付きます。
※しゃぶしゃぶには、特製胡麻たれ・ぽん酢が付きます。
すき焼 しゃぶしゃぶつかだ KITTE大阪店
住所 大阪府大阪市北区梅田3-2-2 KITTE大阪 5F
電話 06-6867-9479
席数 55席
個室 有（4名個室×2、6名個室×1、個室最大利用人数14名）
アクセス JR大阪駅西口直結
営業時間
平日 11:00 – 15:00（料理L.O. 14:00）
17:00 – 23:00（料理L.O. 22:00）
土・日・祝日 11:00 – 23:00（料理L.O 22:00）
定休日 1月1日（施設全館休業）
公式Instagram：https://www.instagram.com/sukiyakitsukada.osaka/
食べログ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27142176/
※プレスリリースに記載した情報は発表日現在の情報であり、時間の経過または様々な後発事象によって変更する可能性があります。あらかじめご了承ください。
エー・ピーホールディングスについて
「食のあるべき姿を追求する」を使命に、塚田農場などの居酒屋業態のほか、四十八漁場、芝浦食肉、寿司、焼鳥、串揚げ、しゃぶしゃぶといった専門業態など40ブランド以上の多様な飲食店を国内外で運営しています。
飲食店のほか、中食事業である「塚田農場プラス」、食鳥や鮮魚の加工・流通業も行っています。
生産者⇔販売者⇔消費者をとりまく「食産業」の世界において、関わってくださる皆様の［ALL-WIN］を目指します。
会社概要
社名：株式会社エー・ピーホールディングス
設立年月日：2001年10月29日
代表取締役会長 兼 社長：米山 久
事業内容：
飲食店及び食品販売店の経営、フランチャイズチェーン店の加盟店募集及び加盟店指導
養鶏場及び牧場の経営
漁業
農業
食鳥の処理、加工及び販売
食品の加工、流通、輸出入及び販売
本部所在地：〒171-0021 東京都豊島区西池袋１丁目10-1 ISOビル5階