株式会社EVORISE（福岡県福岡市博多区博多駅東3丁目1-4 タカ福岡ビル2F 代表取締役 山田晶仁）福岡市内に3店舗展開する主力ブランド『博多一双』と株式会社いとおかし(福岡県福岡市中央区春吉3丁目25番27号 代表取締役 泊信志)新たな風を吹き込む魚料理で人気を集め、福岡市内に2店舗展開する主力ブランド『いとおかし』の、次世代を担う勢いある両者の力を結集し、これまで支えてくださった、お客様へより一層の感謝還元として、10月19日(土)・20日(日) 2日間限定で初のコラボレーションイベントを開催いたします。
【コラボレーションの背景】
「博多一双」は、博多の伝統的な豚骨ラーメンを受け継ぎつつ、時代に応じた革新を取り入れ、「豚骨カプチーノ」と呼ばれる濃厚な豚骨ラーメンで、多くのラーメンファンに支持されるブランドへと成長してきました。一方、「いとおかし」は、和の伝統に現代的な解釈を加え、新しい和食の可能性を提案することにより、斬新なアイデアで未来を見据えた食文化の担い手としての地位を確立しています。
今回のコラボレーションは、「博多に新時代を築く」をモットーに、次世代の食のシーンを牽引する勢いある両者がタッグを組み、新たな料理体験を提案するために実現しました。伝統と革新が織り成す、新しい味わいをぜひ『イソオカシ』でご堪能下さい。
いそ・おかし【isookashi】
いとおかしの屋号の意味である「趣」に博多一双の「一双」を組み合わせた造語のこと。
【コラボレーションメニューの詳細】
『イソオカシ』では、「博多一双」が新たに創造する豚骨ラーメンと、「いとおかし」の独創的な魚介料理が融合した、これまでにない特別メニューを展開します。メニューの一部をご紹介します。
●次世代魚介豚骨ラーメン
「博多一双」が新たに創造する豚骨スープに、「いとおかし」が提案する独創的な魚介料理が加わり、次世代の味覚を楽しめる一杯。
【博多一双×いとおかしコラボイベント 企画概要】
10月19日(土)・20日(日)炉端ノいとおかしにて開催
コラボイベントは、2日限りの限定創作ラーメンに加え、前菜から〆の土鍋までご用意いたします。
原価無視、採算度外視の新たなラーメンを当日お楽しみください。
9月30日(月)より、インスタグラムフォロワー様のみ限定で、前売り券を販売いたします。
参加をご希望の方は、希望の時間帯を必ず第1希望から第3希望まで記載のうえ、「博多一双」×「いとおかし」コラボ専用インスタグラムアカウント、『イソオカシ』のDMにお送りください。
なお,１組様最大2席までとさせていただきます。
応募多数の場合は抽選とし、抽選結果の発表は、10月7日(月)以降に発表いたします。
販売は、DMのみの受付とさせて頂きますので、くれぐれも店舗へ直接のお問い合わせはご遠慮ください。
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開催場所 炉端ノいとおかし 福岡県福岡市中央区六本松2-3-13
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販売開始日時 フォロアー様限定、2024年9月30日（月）10:00~
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Instagram専用アカウント @isookashi https://www.instagram.com/isookashi/
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予約方法 代表者氏名（フルネーム）希望時間帯（第1希望～第3希望まで）人数（最大2名まで）を『イソオカシ』InstagramアカウントへDMにて送信してください。なお応募多数の場合は抽選といたします
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抽選結果 10月7日(月)以降、順次DMにて発表いたします
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価格 5,000円（税込） ※ビンビール・日本酒・ハイボール飲み放題
当日の営業について
当日は時間制の営業となります。
[時間制]
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12:00〜13:00
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13:20〜14:20
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14:40〜15:40
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16:00〜17:00
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17:20〜18:20
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18:40〜19:40
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20:00〜21:00
チケットに関するお問い合わせは『イソオカシ』専用Instagramアカウントのみでの対応となっております
開催場所 炉端ノいとおかし店舗詳細
店名：炉端ノいとおかし
住所：福岡県福岡市中央区六本松2-3-13
アクセス：七隈線 六本松駅より徒歩５分
六本松駅から155ｍ
会社概要
会社名 ： 株式会社EVORISE
所在地 ： 福岡県福岡市博多区博多駅東3丁目1-4 タカ福岡ビル２F
設立年月日 ： 2014年4月2日
事業内容 ： 飲食店業・飲食コンサルティング
店舗情報 ： 博多一双 博多駅東本店／中洲店／祇園店／新横浜ラーメン博物館店
2012年11月27日に博多一双博多駅東本店を兄弟で開業
「豚骨カプチーノ」と呼ばれる濃厚な豚骨ラーメンで瞬く間に長蛇の列ができるまでに成長
福はこび 姪浜本店 計5店舗展開
URL ： http://www.hakata-issou.com
会社名 ： 株式会社いとおかし
所在地 ： 福岡県福岡市中央区春吉3丁目25番27号
事業内容 ： 魚特化型の飲食店経営
店舗情報 ： 魚ト肴 いとおかし ／ 炉端ノいとおかし 「
魚の価値を上げる」「朝食文化」をビジョンに食べログ福岡検索No.1に成長 言わずと知れた有名店 博多 華吉 ／ 酒場 あらかぶ 計4店舗展開
URL ： https://itookashi.co.jp/company/
お問い合わせ先
専用公式Instagramアカウント： @isookashi https://www.instagram.com/isookashi/