株式会社BAKE（本社：東京都港区、代表取締役社長CEO：中野 剛）が運営する、架空のパティスリー「しろいし洋菓子店」は、秋冬の新商品として「しろいし洋菓子店のクッキー缶〜みのりの散歩道〜」と「403号室 水平線の先まで持っていきたいパウンドケーキ〈ホワイトショコラベリー 7cm〉」を、2024年10月10日（木）より、公式オンラインショップ「BAKE the ONLINE」にて販売いたします。また、ブランド1周年を記念して、数量限定でオリジナルキーホルダーのプレゼント企画も実施いたします。
ブランド公式サイト：https://shiroishi-yougashiten.com/
リピート率75％*¹のクッキー缶を展開するBAKEのパティスリーブランドから、新作が登場
秋冬は〈メープル〉と〈ショコラ〉のメルティーコレクションで至福のひとときを！
木々の衣替えと澄んだ空気で秋冬の訪れを感じる時期。デジタル上のストーリー展開で“イマーシブ体験”をお届けする「架空のパティスリー『しろいし洋菓子店』」から、秋冬の新商品が登場します。
今回の秋冬コレクションは、口溶け豊かな〈メープル〉と〈ショコラ〉を軸にラインナップ。クッキー缶には、北海道産バターたっぷりの4種の定番クッキーに加え、甘く芳醇な香りを放つメープルとヘーゼルナッツの独特な風味が後を引くガレットと、濃厚ショコラのブールドネージュを詰め合わせました。パウンドケーキは、しっとり食感のホワイトチョコ風味の生地にラズベリーのアクセントを加え、濃厚で甘酸っぱい仕上がりにしています。
1時間で200缶売れるクッキー缶*2やパウンドケーキは、大切な方へのプレゼントとしてはもちろん、自分へのご褒美としてもおすすめです。
【※1】【※2】：公式オンラインショップ「BAKE the ONLINE」調べ（2024年9月時点）
「しろいし洋菓子店」のオープン1周年を記念した特別企画を実施！
非売品のオリジナルキーホルダーを数量限定でプレゼント
この度ブランドの1周年を記念し、数量限定のプレゼント企画を実施いたします。「しろいし洋菓子店のクッキー缶」をモチーフにしたオリジナルキーホルダーは、今回だけ登場する非売品。カバンやキーホルダーのチャームとしておすすめです。
【商品概要】
＜クッキー缶＞
●しろいし洋菓子店のクッキー缶〜みのりの散歩道〜
北海道産の小麦粉とバターを使用した4種のクッキーと、新たにメープルヘーゼルナッツ味のガレットブルトンヌとショコラブールドネージュを詰め合わせた、季節限定のクッキー缶です。
・価格 ：3,456円（税込）
・内容 ：【1・2段目】501号室 夜更かしのための4種のクッキー ×各4枚
【3段目】305号室 宝物でいっぱいのポケットに忍ばせたいガレット〈メープルヘーゼルナッツ〉 ×9個
【4段目】201号室 雪の降らない日のブールドネージュ〈ショコラ〉 ×9個
・販売場所：公式オンラインショップ「BAKE the ONLINE」
「JR品川駅構内1階プレミアムセレクト」特別催事
※特別催事は、2024年10月7日（月）〜10月20日（日）で実施いたします
・販売期間：2024年10月10日（木）～2024年12月31日（火）
※なくなり次第終了
501号室 夜更かしのための4種のクッキー
・501号室 夜更かしのためのクッキー〈発酵バター〉
北海道産の小麦粉と発酵バターにこだわり、香り高く仕上げています。発酵バター特有の芳醇で濃厚な味わいはそのままに、アクセントに塩を効かせて、後をひく美味しさをお楽しみいただけます。
・501号室 夜更かしのためのクッキー〈アーモンド〉
北海道産の小麦粉とバターを使った生地に、皮付きアーモンドを練り込みサクサクと軽やかな食感に仕上げました。香ばしく豊かな風味をお楽しみいただけます。
・501号室 夜更かしのためのクッキー〈チョコ&カカオニブ〉
北海道産の小麦粉とバターに、ナッティな風味のチョコレートを使って、濃厚でほんのりビターに仕上げました。ザクザクとした食感のカカオニブがほろ苦く、多彩な食感と味わいが詰まっています。
・501号室 夜更かしのためのクッキー〈アールグレイ〉
北海道産の小麦粉とバターに、アールグレイの茶葉をたっぷり練り込み、香り高く仕上げました。さらに生クリームに紅茶を煮出すことで、まるでミルクティーのような、うっとりとした余韻が広がります。
305号室 宝物でいっぱいのポケットに忍ばせたいガレット〈メープルヘーゼルナッツ〉
フランス・ブルターニュ地方の伝統的なバタークッキー「ガレット・ブルトンヌ」をこの時期にぴったりのメープルヘーゼルナッツ味に仕上げました。北海道産バターの豊かな風味に加え、メープルシュガーと香ばしいヘーゼルナッツが織りなす味わいが特長です。サクサクのサブレ生地にトッピングしたメープルシュガーと、ヘーゼルナッツが食感のアクセントです。
201号室 雪の降らない日のブールドネージュ〈ショコラ〉
北海道産の小麦粉とバターに、たっぷりのアーモンドパウダーと厳選された上質なカカオを加えたブールドネージュ。雪の玉を思わせる形に仕立て、一口食べると、しっとりほろほろと儚い口溶けの中に、豊かなカカオの香りがふわっと広がります。
＜パウンドケーキ＞
●403号室 水平線の先まで持っていきたいパウンドケーキ〈ホワイトショコラベリー 7cm〉
北海道産の小麦粉とバターを使用した、しっとりとしたくちどけに、優しい甘さが広がるパウンドケーキです。トッピングには、ホワイトチョコ風味のコーティングチョコに、見た目も鮮やかないちごのフリーズドライを飾りました。コクのあるホワイトチョコ風味の生地と、甘酸っぱいラズベリーフィリングがベストマッチした、季節限定フレーバーをお楽しみください。
・価格 ：842円（税込）
・販売場所：公式オンラインショップ「BAKE the ONLINE」
「JR品川駅構内1階プレミアムセレクト」特別催事
※特別催事は、2024年10月7日（月）〜10月20日（日）で実施いたします
・販売期間：2024年10月10日（木）～2024年12月31日（火）
※なくなり次第終了
【1周年記念のプレゼント企画を実施】
ブランドの1周年を記念して、しろいし洋菓子店の看板商品「しろいし洋菓子店のクッキー缶」をモチーフにしたオリジナルスライドアクリルキーホルダーのプレゼント企画を、数量限定で実施いたします。
ブランドコンセプトである「没入感覚」を表現しているクッキー缶の蓋をスライドさせると、定番の「501号室 夜更かしのための4種のクッキー」が現れます。隙間時間に思わず触ってしまいたくなる仕掛けも、お楽しみください。
＜プレゼント条件＞
※公式オンラインショップ「BAKE the ONLINE」では、「しろいし洋菓子店」の商品を含む税込5,400円以上ご購入の方がプレゼントの対象となります。
※「JR品川駅構内1階プレミアムセレクト」特別催事では、2024年10月10日（木）からプレゼント企画を実施。税込3,500円以上ご購入の方がプレゼントの対象となります。
※数量限定のため、なくなり次第終了となります。予めご了承ください。
【新登場キャラクター】
ちいさな探検家のマーガレット
マーガレットは“マンション･インディゴ”に引っ越してきたちいさな女の子。しろいしの街や森が大好き！カバンに観察日記と虫眼鏡を入れたらさっそく出発です。もちろんアツアツの紅茶を入れた魔法瓶もお忘れなく。すっかり色づいた街路樹はいつもの道を黄金色に輝かせています。ひときわ大きな木はまだ緑のまんま。不思議そうに見つめていると、コロリと木の実が転がってきました。どんぐりに松ぼっくり、ワンピースのポケットはいっぱいです。森の郵便局に手紙を出したら、配達員に木の実を渡して「ごきげんよう」とご挨拶。カップに紅茶を注いでほっと一息、クッキーをサクッとかじると、ちいさな動物たちがこっそり覗いています。小鳥の歌に木の葉のゆれる音、森の演奏会を聞きながら日記を書いていると時間を忘れてしまいそう…。日が暮れる前にお家に戻って、今日の出来事を発表しなくっちゃ。マダムはまだまだ知らない森の秘密に興味津々！なんだか新しいアイデアが浮かんだみたい。
船乗りのブレッド
船乗りのブレッドはおひげがトレードマーク。そんな彼には憧れの存在がいます。白いおひげに赤い服がトレードマークの、そう、あの人です。しろいしの街よりもずっと北にある、とある街にやってきました。世界中から手紙が集まる郵便局に、色とりどりのリボン工場・・・まるで子どもの頃に読んだ絵本のよう！どこからか聞こえるキャロルの歌声に誘われて、気づけば街の中心にやってきました。今年もいちばんのお祭りに向けて街中が大忙し。ひときわ賑わう食堂は、暖炉の火があたたかく揺れています。ぐぅとお腹を鳴らして「おすすめを」と食いしん坊のブレッド。ホットミルクとともに、ベリーが散りばめられたお菓子がやってきました。ふわっと柔らかくて甘酸っぱくて、どこか懐かしい香り。「みんなこれが大好きさ」と隣のテーブルからウィンクが。パチリと一緒に写真をとって、旅の手帖に書き加えます。夢のようにおいしい土産話に、うっとりと浸るのでした。
【架空のパティスリー「しろいし洋菓子店」とは】
架空のパティスリー「しろいし洋菓子店」は、“イマーシブ（没入）体験”
をテーマにオープンしたデジタル上での展開をメインとするブランドです。お菓子は架空の“マンション・インディゴ”の個性豊かな住人やその仲間たちをモチーフにした、クッキー缶やパウンドケーキといった焼き菓子を中心にラインナップ。美味しさはもちろんのこと、開けた時の驚きや、食べ進めていくワクワク感を感じてもらえるような商品に設計にしました。お菓子は職人が時間をかけて手作りをする工程を大切にし、オートマティックな工場生産では成し得ないシェイプや柄を配し、他にはないアートなお菓子を作り上げています。また、ベースとなる小麦粉とバターは北海道産のものを使用し、豊かな香りと味わい、多彩な食感を引き出しています。
【会社概要】
・名 称：株式会社BAKE（べイク） 英語表記：BAKE INC.
・創 業：2013年4月
・代表者：代表取締役社長 CEO 中野 剛
・所在地：〒108-0071 東京都港区白金台3-19-1 興和白金台ビル6F
・企業情報：https://bake-jp.com/
・事業内容：
1）菓子の製造・販売
2）ECサイト「BAKE the ONLINE」の運営
3）WEBメディア「THE BAKE MAGAZINE」「CAKE.TOKYO」 の運営
・展開する8つの菓子ブランド
1）焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」（https://cheesetart.com）
2）シュークリーム専門店「クロッカンシュー ザクザク」（http://zakuzaku.co.jp）
3）焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」（http://ringo-applepie.com）
4）バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」（https://buttersand.com）
5）ガトーショコラ専門店「Chocolaphil」(https://bake-the-online.com/collections/chocolaphil）
6）バター和菓子専門店「八 by PRESS BUTTER SAND」（https://hachi.buttersand.com）
7）架空のパティスリー「しろいし洋菓子店」 (https://shiroishi-yougashiten.com/)
8）ナッツ菓子専門店「caica」（https://caica-nuts.com/）