ニチフリ食品株式会社（本社：静岡県静岡市 代表：塩坂恵理子）は、「ニチフリふりかけ総選挙」と題し、推せるふりかけ投票して頂く企画を2024年10月１日(火)より実施いたします。投票頂いた方の中から抽選で10名様にふりかけ詰合せをプレゼントします。期間中には今年25周年を迎える清水区の複合施設「エスパルスドリームプラザ」および共同研究を行っている東海大学の学生と連携したトリプルコラボレーションのイベントを開催します。
■【ニチフリふりかけ総選挙】特設サイト 2024年10月1日公開
URL：https://www.nichifuri.co.jp/recipie/senkyo.html
■【イベント】「ニチフリにふりかけられた3日間」 10月1２日(土)～10月14日(月)
『はとばキッチン』では、ふりかけバーを設置するほか、ふりかけを使用した限定コラボメニューをお楽しみいただけます。また、東海大学海洋学部の学生が選ぶ「ソフトクリームに合うふりかけ」を提案します。
【場所】
エスパルスドリームプラザ 本館「SEA-side」1階 海のビュッフェ『はとばキッチン』
静岡市清水区入船町13-15
【はとばキッチン営業時間】
2024年10月12日(土)～14日(月祝) 終日ビュッフェ開催 １１:００～２１:００(最終入店１９:３０)
【価格】※ビュッフェスタイルで提供のため個別の価格はありません。
一般：2,380円/シニア：2,180円/小学生：990円/幼児：無料
■ソフトクリームに合うふりかけを選んだ学生のコメント
ふりかけには削り節や胡麻だけでない様々な素材が使われているので、ソフトクリームの食感やうまみを変化させるのにとても相性が良いと思います。合うわけがないと思うような、うなぎの味や納豆のふりかけも、乳成分との組み合わせで意外なおいしさになることも。ピンクや黄色の色味が特徴のふりかけは、“映え”にも一役買います。
■エスパルスドリームプラザについて
静岡市清水区にある複合施設として1999年に誕生しました。本館＜SEA-side＞は、2024年10月8日にて２５周年を迎えます。”エンターテインメントをキーワードに「映画館」「グルメ」「ショッピング」「体験型ミュージアム」が揃う本館＜SEA-side＞と、デイリーを楽しく豊かにする服飾・雑貨・飲食の専門店が揃う新館＜PARK-side＞からなる。静岡・清水ならではの商品やグルメが揃っているのも特徴的。さらに、緑地公園（清水マリンパーク）とも一体化したロケーションでは、駿河湾越しの富士山や、海と空の解放感を味わいながら、思い思いに楽しい時を過ごしていただけます。２５周年の特別コラボ企画をお楽しみください。
■ニチフリ食品と東海大学の共同研究について
ニチフリの創業商品「ふりかけ おかか」が2023年に発売から60周年を迎えたことをきっかけにプロジェクトがスタートしました。水産資源を中心とする原料事情を考え、SDGｓ12番「つくる責任つかう責任」に取り組むべく東海大学海洋学部と共同研究契約を結びました。この取組みは(一財)マリンオープンイノベーション機構の令和6年度MaOI事業化トライアル支援事業に採択されています。
■東海大学海洋学部について
東海大学は、1962年に我が国唯一の海洋学部を開設し、日本の海洋研究・教育の先駆けとして「海洋」の有効利用とそれに携わる人材の育成に取り組んでいる学部です。
水産学科では、水生生物の生態、分類、増・養殖および持続的利用に関することや、安全で安心な 食品の加工・製造、食の機能や管理に関する知識と技術を学びます。