東京八王子みなみ野エリアのバスクチーズケーキ専門店「THE BASQUE(ザ バスク)」(所在地：東京都八王子市みなみ野3-27-23、代表：鳴海 椋太)は、バスクチーズケーキと厳選したタカナシ乳業のアイスクリーム(ソルベ)とを組み合わせた新感覚スウィーツ「アイスと食べるバスクチーズケーキパフェ」を2024年7月19日(金)から販売開始いたしました。
バスク×アイス
バニラ×バスク×アフォガード＆ココア
■バスクとアイスのマリアージュ 全15種類の組み合わせ
バスクチーズケーキはそれぞれこだわりのレシピで作り上げた「オリジナルバスク(プレーン)」・「いちごとホワイトチョコのバスク」・「焼きバナナバスク」・「八王子産桑の葉バスク」・「瀬戸内レモンバスク」の全5種類を用意。
アイスクリーム(ソルベ)はタカナシ乳業の数ある商品からチーズケーキとの相性を鑑みて厳選した「リッチバニラアイス」・「いちごとマスカルポーネアイス」・「黒ごまアイス」・「すだちソルベ」・「マンゴーパッションフルーツソルベ」の全5種類を用意いたしました。
これらに相性の良いトッピングを加え、全15種類のメニュー構成となっております。
バスク×アイス メニュー表
【商品情報】
〇すだちソルベ × 瀬戸内レモンバスク × レモンピューレ＆パチパチ(ポップキャンディ)
価格：550円(税込)／1個
すだちのソルベと瀬戸内レモンバスクにレモンピューレとポップキャンディのトッピング。酸味豊かで爽やかな味わいに仕上げました。
すだちソルベ × 瀬戸内レモンバスク × レモンピューレ＆パチパチ(ポップキャンディ)
〇リッチバニラアイス × オリジナルバスク × シナモン＆ラムレーズン
価格：550円(税込)／1個
バニラアイスにオリジナルバスクの定番な組み合わせにラムレーズンとシナモンでアクセントを加えた大人向けの上品な味わい。
リッチバニラアイス × オリジナルバスク × シナモン＆ラムレーズン
〇黒ごまアイス × 桑の葉バスク × みたらしソース＆きな粉
価格：550円(税込)／1個
黒ごまアイスと桑の葉バスクにみたらしソースときな粉で和な素材を組み合わせました。豊潤で濃厚な和の味わいが特長です。
黒ごまアイス × 桑の葉バスク × みたらしソース＆きな粉
〇マンゴーパッションフルーツソルベ × 焼きバナナバスク × ココナッツ練乳＆ココナッツフレーク
価格：550円(税込)／1個
マンゴーパッションフルーツのソルベと焼きバナナバスクに2種類のココナッツトッピングで南国風な味わいに仕上げました。
マンゴーパッションフルーツソルベ × 焼きバナナバスク × ココナッツ練乳＆ココナッツフレーク
■THE BASQUE(ザ バスク)について
【バスクチーズケーキのこだわり】
メイン素材として“100％北海道産のクリームチーズ”をふんだんに使用しております。
4年以上試行錯誤を重ね続けて構築したレシピでひとつひとつ丁寧に手作りで仕上げております。
【商品の特徴】
バスクチーズケーキの特徴でもある表面を香ばしく焦がし、中はとろけるような滑らかな食感を追求。絶妙な食感と上品な味わいの両方を実現させました。
老若男女どなたでも食べやすい味わいとなっており、また、お塩や黒胡椒とも相性が良く付けて食べることでアクセントとなり、より大人向けのスウィーツとしてお楽しみいただけます。
ケーキ食べ方
【季節素材を使ったバスクチーズケーキ】
各種季節素材を使用し、常時5～6種類前後のバスクチーズケーキを販売しております。
季節のバスク
【全国取り扱い店舗】
現在直営店のほか、「わくわく広場」を中心に全国約60店舗でバスクチーズケーキの販売を行っております。
取り扱い店舗一覧： https://thebasque-cheesecake.com/shop
【店舗概要】
バスクチーズケーキ専門店「THE BASQUE」(ザ バスク)
店舗外観
店舗内観
所在地 ： 東京都八王子市みなみ野3-27-23
営業時間 ： 10:00～19:00(不定休)
TEL ： 042-683-3101
アクセス ： JR横浜線 八王子みなみ野駅より徒歩9分
WEB ： https://thebasque-cheesecake.com/
Instagram： https://www.instagram.com/the.basque.cheesecake/
店舗MAP