2010年にスタートし、今年で15回目を迎える“調味料選手権”を、食祭テラスにて開催いたします。
日本各地から調味料の精鋭が集まり、No.1の座を競うこのイベント、今回も全国津々浦々から全183品がエントリー。
審査員による採点や食祭テラスでの投票数などを経て、2024年No.1調味料が決定します。
会場では最終審査にまで勝ち残った全50品をはじめとする多彩な調味料が集結。
ぜひ、その個性的で奥深い品々をご取材ください！
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調味料選手権とは？歴代受賞商品も
今年で15回目、食祭テラスでは3回目の開催となる“調味料選手権”。今年エントリーの全183品からNo.1調味料の栄冠に輝くのは！？
昨年、No.1に選ばれた“マッシュルームイチバン”は受賞後、品薄状態に！
食のプロたちが選び抜いた調味料が一堂に集まる“調味料選手権”。出会いと発見に満ちた大一番を、ぜひお見逃しなく！
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あなたの一票が決め手に!今年の審査方法はこちら
今年の審査方法は、
①10月16日（水）→20日（日）正午までの期間中、会場での投票数とお買上げ数
②阪神オンラインストアでのお買上げ数
③お客さまにご参加いただく最終審査一般審査会【10月7日（月）実施】の採点
④一次審査の採点
以上の①～④の合計点数で、20日（日）午後3時にNo.1調味料が決定します！
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審査委員長はもちろんこの人！調味料ソムリエMICHIKOさん
調味料ソムリエプロや野菜ソムリエプロ、カレーマイスター、お米マイスター…など数多くの食にまつわる資格を持ち、“調味料のプロ”として知られるMICHIKOさんが今年も審査委員長を務めます。テレビやラジオへの出演や雑誌にも登場するなどの活躍を続けるMICHIKOさんのトークショーも必見です。
調味料ソムリエMICHIKOさんトークショー「調味料で食卓をHAPPYに」
◎10月20日（日）午前11時～（約30分）
◎1階 食祭テラス
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過去にはこんな調味料が！歴代受賞商品の一部をご紹介
《調味料選手権2023 総合第１位》
千葉県「風土食房」マッシュルームイチバン（110g）648円
千葉県産マッシュルームの素材の旨みと食感を楽しめるように、粗みじん切りとペーストの2種類をブレンド。ひと瓶に家庭用マッシュルーム約１パック分がたっぷり入っています。
《調味料選手権2022 総合第１位》
「ほりにし」燻製アウトドアスパイス ほりにしブラック（100g）994円
人気スパイス「ほりにし」の新商品が堂々の1位に！燻製岩塩など合計23種類のスパイスをブレンド。肉や魚、野菜と何にでもあうオールマイティスパイスです。
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あなたも審査に参加OK！オンライン販売もご用意 ※事前の審査会は終了しています。
昨年好評だった、お客さまに審査会に参加していただく方法を今年も採用！
10月7日(月)には、実際に50品の調味料をお試しいただきました。
また会場での投票や、食べてみたい調味料を購入するなど、みなさんのアクションがNo.1調味料決定につながります。もちろん今年もオンラインでの販売も行います。
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1～3位をすべて当てた方に、“調味料セット”をプレゼント！
食祭テラスにお越しいただいた方には、投票で審査にご参加いただけます。会場投票で1～3位をすべて的中された“ピタリ賞”の方には豪華な“調味料セット”をプレゼント！（写真は昨年の1～3位です）
※投票用紙は会場で調味料をお買上げの方にお渡しします。（1会計につき１枚のお渡し）
◎投票期間：10月16日（水）→20日（日）正午
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昨年好評につき今年も！調味料オンラインストア販売
イベント開催に先駆けて、オンラインストアで最終審査通過50品の販売をスタート！該当の調味料のお買上げ数が審査の採点に加算されます。
◎オンラインストア販売期間：10月1日（火）→18日（金）
◎お届けは10月末日頃を予定しております。
また各部門賞を受賞した調味料は、“調味料選手権”イベント終了後にもオンラインストアで販売します。
◎オンラインストア販売期間：10月23日（水）→11月4日（月・振休）
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イベント終了後も店頭販売！地下1階『うまいもんみっけ』へ
ご飯のおとも部門やポン酢部門など、全16部門でNo.1を決める“調味料選手権”。イベント終了後、各部門賞の商品は、地下1階にある『うまいもんみっけ』に登場します。リピートしたかったものや、気になっていた調味料がございましたら、こちらでご購入ください。
◎10月30日（水）→11月5日（火）
◎地下1階 『うまいもんみっけ』
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『関西の調味料』VS『地方の逸品』をご紹介！ ※画像はすべてイメージです
個性豊かな調味料たち。そのほんの一部を『関西の調味料』と、『地方の逸品』にわけてご紹介します。
＜『関西の調味料』＞
①[万能調味料部門] 和歌山県/ほりにし監修 ぷちぷちレモンマスタード
「ミモナ」ほりにし監修 ぷちぷちレモンマスタード（160g）980円
「アウトドアスパイスほりにし」監修の、チューブで簡単に使える、ぷちぷち食感のレモンマスタード。ローストビーフや鯛のカルパッチョの仕上げにも！レモンマスタード×にんにくオイルが抜群においしく、バゲットを浸すのもおすすめ。
［パンのおとも部門］兵庫県/淡路島のグリーンマイヤー レモンマーマレード
「セントラルオペレーションシステム」淡路島のグリーンマイヤーレモンマーマレード（150g）981円
淡路島の自然が育てた鮮やかなグリーンマイヤーレモンのマーマレード。カリっと焼いた食パンにバターを塗ってマーマレードをたっぷりと。またヨーグルトに加えたり、クラッカーにクリームチーズをのせて一さじのマーマレードもおすすめ！
［みそ部門］大阪府/カレーみそ
「大源味噌」カレーみそ（140g）594円
味噌がカレーに恋をした！こどもから大人まで楽しめるドライカレーです。カレー粉を足して大人の辛さに！ほかにも野菜スティックや肉にのせてもOK。パンにカレーみそとチーズをのせればカレートーストにと、大活躍するみそです。
＜『地方の逸品』＞
［塩部門］山口県/くるまえびの塩
「秋穂の漁協女性部」くるまえびの塩（20g）681円
車海老養殖発祥の地 秋穂の新たな特産品が“くるまえびの塩”。廃棄されてきた車海老の殻を再利用。風味や色合いをできるだけ損なわないように低温乾燥し、微粉末化。天ぷらや雑炊、焼きそば、炒飯などの仕上げにお使いください。
［みそ部門］福岡県/甘口相撲味噌
「鶴味噌醸造」甘口相撲味噌（150g）432円
うまさ横綱級！の味噌たれ。持ち運びは簡単で、これ一本で味が決まるからお出かけの際にも便利！肉や野菜、揚げ物につけたり、炒め物の調味料として、またマヨネーズなどと混ぜてディップソースとしても楽しめます。
［ご当地部門］高知県/ラーメンにのせる宗田節オイル
「ヤマア」ラーメンにのせる宗田節オイル（85g）850円
自社製造の宗田節にゴマやガーリックを入れた風味豊かな、これまでにないラーメン専用だしオイル。カップラーメンや袋めんに少量入れる食べ方も。宗田節の風味が口の中に広がり、だしの効いたこってり深い味わいに早変わり！
［ご当地部門］福島県/ピリ辛松川浦かけるあおさ
「マルリフーズ」ピリ辛松川浦かけるあおさ（90g）800円
福島県松川浦産あおさをフライドガーリックなどとオイル漬けに。乾燥あおさの緑色を生かすためオリーブオイルとハラペーニョパウダーで味付け。パスタに混ぜると簡単にペペロンチーノ風パスタに。サラダや豆腐にかけるのもおすすめ。
［世界の調味料部門］広島県/生胡椒の塩漬け〈早摘み〉
「AKO」生胡椒の塩漬け〈早摘み〉（25g）1,071円
カンボジアの胡椒畑で収穫した“若い実”だけを厳選し、天日塩で漬けたひと品。“コリッと食感”でフレッシュな歯ざわりと香り、後を引く辛みが楽しめます。卵かけご飯やクリームチーズ、ポテトサラダなどまろやかな料理・食材によくあいます。
ぜひ、個性的な調味料であふれる会場の熱気をご取材ください！