今回は人気牛たんチェーン5ブランドに寄せられた1万6,572件の口コミを分析しました。それぞれの口コミを分析・比較することでそれぞれの口コミ傾向が明らかになりました。
調査では、業界の平均口コミ点数（★）、最も口コミ評価の高いブランド、口コミで最も多く使用されているキーワード、ポジティブに語られているキーワードをお伝えします。
調査対象
本調査は、以下ブランドの国内全店舗を対象に行いました。
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Dipper Dan（株式会社オレンジフードコート）
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デザート王国（株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングス）
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マリオンクレープ（株式会社マリオン）
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MOMI&TOY’S（株式会社アルテゴ）
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GelaFru（株式会社ジェラフル）
※Googleマップに地点登録されている店舗のみ
調査概要
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口コミ分析対象期間：2022年10月1日 〜 2024年9月30日
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調査リソース：Googleマップ
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口コミ取得数：5,491件
調査サマリー
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業界の口コミ平均評価は★3.38
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お客様は使用されている「クリーム」に関心が高い
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外国語と日本語の口コミの平均評価を比較すると、外国語の方が評価が高い
調査結果
ここからは、レポートのダイジェストをお伝えします。
■【口コミ数と平均評価】平均評価は★3.38｜★5が33%を占め、★1は21%
2022年10月1日〜2024年9月30日におけるクレープチェーン5ブランドに寄せられたGoogleマップの口コミ数は5,491件、平均評価は★3.38でした。★5が33.0%を占め、★1は21.1%という構成です。
■【ブランド別キーワード傾向】使用されている「クリーム」にお客様は満足している
ブランド別口コミの中で使用回数の多いキーワードを順に並べ、それらがポジティブに語られている割合を示しています。
業界全体では「クレープ」が最頻出キーワードです。特に使用されている「クリーム」についてはお客様の満足度が高い様子がうかがえます。相対的に接客関連のキーワードでポジティブ率を落としてしまっていることから、接客の質に関して、改善の余地があると考えられます。
■【言語別評価比較】「Dipper Dan」は外国語口コミで高評価！
外国語比率の高い3ブランドを言語別評価で比較すると、外国語評価は全てのブランドにおいて日本語評価を上回っています。「Dipper Dan」は3ブランドのなかでも外国語口コミの評価が最も高いです。外国人のお客様の満足/不満を抱くポイントを分析することでさらなる店舗改善につながる可能性があります。
■【言語別キーワード分析】「Dipper Dan」の口コミ評価は・・・？
調査期間における「Dipper Dan」の口コミの中で、外国語口コミのキーワードのうち、ポジティブに語られている比率が高いもの、日本語口コミのキーワードのうち、ネガティブに語られている比率が高いものをランキング形式にしました。
この分析でお客様が何に満足をしていて、何に不満を抱えてしまっているのかが明らかになります。
調査内容の詳細をご覧になりたい場合は、レポートをダウンロードしてご覧ください。また、自社の分析を希望される方は株式会社movまでお問い合わせください。
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