キューサイ株式会社(本社：福岡市中央区、代表取締役社長：佐伯 澄)は、不二製油株式会社（本社：大阪府泉佐野市、代表取締役社長：大森 達司）と、忙しい現代人の栄養補給をサポートする新商品「ぎゅっとたんぱく グリーンスムージー」を共同開発したことをお知らせいたします。本商品は、約70年に渡り大豆研究を続けてきた大豆たんぱくのスペシャリスト不二製油と、ケール青汁のパイオニアである当社とのコラボレーションによる、両社の強みを生かした手軽にゴクゴク飲める美味しいスムージーです。不二製油のECサイト「ソヤファームクラブ」等で2024年10月18日（金）より販売開始しますので、ぜひ毎日の栄養補給にご活用ください。
■商品の3つの特長
大豆たんぱく生産量No.1(※1)の不二製油と2022年度 ケール青汁売上No.1(※2)のキューサイ、両社の強みを活かし、現代人に不足しがちな栄養たっぷりで美味しい新感覚のスムージーが誕生しました。
①ゴクゴク飲める美味しいスムージー
不二製油のスッキリ飲める大豆たんぱくと、当社が誇る高品質で美味しいケールが合わさることで、野菜臭さや苦みの気にならないグリーンスムージーが完成しました。水や牛乳に混ぜるだけで飲めるので、忙しい朝や昼、簡単に済ませたい夜など、手軽に必要な栄養を摂取できます。
②たっぷりの栄養で中からキレイをサポート
1杯（10g）あたりたんぱく質5gと、スーパーフード ケールに加え、13種類の野菜、生きた乳酸菌1億個、食物繊維、ビタミンCを配合。一般的な野菜ジュースに比べ糖質87%オフ(※3)なので、ボディメイクやスッキリ習慣といったインナービューティーづくりにもぴったりの商品です。
③2大スペシャリストのコラボが実現
半世紀以上にわたり大豆の食品素材としての可能性を追求してきた不二製油がたどり着いた、スッキリと飲み心地の良い、やさしい甘さの大豆プロテインを使用。そこに、40年以上ケールを農薬・化学肥料不使用で種から育て、こだわり抜いた製法で青汁を作り続けてきた当社のケールが合わさりました。「まずい」と思われがちなケール青汁ですが、当社独自の製法で乾燥・微細化することで、苦味を抑えたコク深い味わいを実現しています。
※1 大豆たん白の国内生産量(2023年)不二製油調べ
※2 2022年度 ケール青汁市場メーカー出荷金額ベース シリーズ製品合算値 (株)矢野経済研究所調べ2024年1月現在 ※本調査結果は、定性的な調査・分析手法による推計である。
※3 新星出版社「糖質量＆たんぱく質量ハンドブック」より
■コラボレーションの背景
不二製油が展開する「ぎゅっとたんぱくシリーズ」では同タイプの商品がありましたが、皆さまにもっと美味しく、毎日手軽に栄養を摂っていただきたいという想いで野菜の栄養を強化できる素材を探されていた頃、当社のケールをお試しいただく機会がありました。不二製油の開発担当者も、最初は「ケールはまずいのでは？」という不安を持たれていたそうですが、実際に試飲したところ、予想と反し渋みがなく旨味を感じる味わいに驚かれたたそうです。こうして開発がスタートした当商品は、不二製油のスッキリとした大豆たんぱくにケールでコクがプラスされ、栄養価がアップしながらも、より一層美味しいスムージーとなりました。
詳細情報や購入はこちらから
https://soyafarm.com/shop/products/0016-tanpin
■「ケール」とは
ケールはブロッコリーやキャベツの原種で、60種類以上の栄養素(※)を含んでいる緑黄色野菜です。β-カロテンをはじめビタミン、ミネラル、ポリフェノールや食物繊維など、現代人に不足しがちな栄養素が含まれています。本商品には、キューサイの国内農場で種から農薬や化学肥料を一切使わず栽培し、周辺からの飛散農薬も厳重にチェックされたケールを使用しています。
※ 日本食品標準成分表2020年版（八訂）
■商品画像
■商品概要
【商品名】ぎゅっとたんぱく グリーンスムージー
【発売日】2024年10月18日（金）
【内容量】200g／袋（10g×20杯分）
【販売価格】2,980円（税込） ※1杯あたり149円
【販売方法】
ECサイト「ソヤファームクラブ」
https://soyafarm.com/shop/products/0016-tanpin
その他、Amazon、楽天、ヨドバシなどのモールでも販売予定
【原材料名】
大豆たんぱく（国内製造）、難消化性デキストリン（食物繊維）、野菜粉末（ケール、大麦若葉、ブロッコリー、かぼちゃ、チンゲンサイ、パセリ、にんじん、セロリ、にがうり、ほうれんそう、桑の葉、モロヘイヤ、よもぎ、トマト）、有胞子性乳酸菌／pH調整剤、香料、ビタミンC、安定剤（グァーガム）、甘味料（ステビア）
【飲み方】
水や豆乳、牛乳100～150mlに本品10ｇ（大さじ約1.5杯）を入れてお召し上がりください。豆乳や牛乳のたんぱく質などの栄養も一緒に摂れて、栄養価もアップします。
※溶かす量によってはとろみが強くなったり、成分が凝固する場合があります。
■会社概要
●不二製油株式会社
不二製油は1950年に創業し、植物性油脂、業務用チョコレート、乳化・発酵素材、大豆加工素材の事業を展開しています。大豆加工事業では約70年に渡り大豆たんぱくの研究を重ね、国内における大豆たんぱく生産量No.1(※)の食品素材メーカーです。おいしくて分かりやすい植物性素材を通じて、多様な価値観に対応する新たな食の選択肢を共創します。
※ 大豆たん白の国内生産量(2023年)不二製油調べ
●キューサイ株式会社
ケールを原料とした青汁「ザ・ケール」をはじめとしたヘルスケア商品やスキンケア商品で健康と美しさを保ち、カラダもココロもすこやかで、いくつになっても“人生初”の体験に踏み出せる「ウェルエイジング」な世の中の実現を目指し企業活動に取り組んでいます。