11月11日はチーズの日。この日にちなみ、チーズの祭典「チーズフェスタ2024」（11月10日(日)～11月11日(月)／東京 EBiS303）が開催され、世界中のチーズが会場を賑わせました。
世界最大のチーズ輸出国でもあるアメリカから、アメリカ産オリジナルチーズが紹介されました。そして、開催2日目となるメインステージで、チーズレシピをテーマにしたトークショー「アメリカンチーズのおいしい簡単レシピ」(11月11日10：40～11：05)を実施しました。
冒頭、USAチーズギルドのジェフリー・マクニール（写真左上）は、「アメリカは世界最大のチーズ生産国です。世界でその位置づけが認められ、多くのメダルを受賞しています。今日は皆さんアメリカのチーズを楽しんでください。」とコメントしてステージが始まりました。
ステージには、最初にチーズプロフェッショナル協会で名誉会長を務められた村山重信さんが登壇しアメリカ産チーズの特長を紹介。そしてチーズファッションに身を包んだタレントの本田紗来さんが登場し、アメリカ産チーズのおいしさをレビューして会場を沸かせました。さらに、料理研究家の本田よう一さんの解説とともにチーズをいっそう楽しんでいただけるレシピが披露され、その場での試食も行われ、来場した多くのチーズファンを魅了しました。
＜トークショー出演者プロフィール＞
本田 紗来（ほんだ さら）
2007年4月4日生まれ、京都府出身。O型。本田三姉妹の末っ子。
インスタのフォロワー数33.1万人（2024年10月28日現在）
本田三姉妹のYouTube「本田姉妹やで」は登録者数54.7万人（2024年10月28日現在）
他、タレントやモデルとしてテレビやファッションイベント等でも活躍中。
2025年度カレンダー発売予定。
本田 よう一（ほんだ よういち）
1983年生まれ。福島県泉崎村出身。高校を卒業した後、栄養士専門学校に進み、栄養士の免許を取得。
卒業後は独学で、料理写真を学び、フリーカメラマンに。2006年からは料理家として仕事を開始。野菜をたっぷり使い、素材の味を生かしたレシピを得意とし、家族みんなで楽しめる味つけには定評がある。
村山 重信（むらやま しげのぶ）
チーズ輸入販売会社社役員、顧問の職を経て、現在はフランスチーズ鑑評騎士の会 日本支部 理事長。チーズプロフェッショナル協会では名誉会長を務めた。その経験を活かし現在も幅広くチーズの普及教育活動に携わる。フランス農事功労章を受賞。2003年松平博雄賞を受賞。日本支部のル・グラン・オフィシエの役職。タストフロマージュの位は最高位のグラン・オフィシエ。長年チーズ業界に携わり、日本に様々な国々のチーズを紹介した立役者の一人。
チーズフェスタ2024 オフィシャルサイト