オイシーズ株式会社（所在地：東京都千代田区、代表取締役：工藤 智）傘下の株式会社 H.I.T WORLDは、「つじ田」恵比寿店を東京都渋谷区恵比寿1丁目に2024年11月17日（日）にオープンいたします。
「つじ田」は、濃厚豚骨魚介つけ麺のパイオニアで⽇本を代表するつけ麺ブランドです。現在首都圏を中心に全国27店舗を展開しており、今年は関西初の路面店である大阪・肥後橋店や心斎橋店等をオープンし出店を加速しております。また、国内のみならずアメリカでも8店舗を展開しており、「担々麺」専門店として展開している「KILLER NOODLE つじ田」は、ミシュランUSAビブグルマンにも掲載された人気店です。
国内28店舗目となる「つじ田」恵比寿店は、都内でも屈指のラーメン激戦区・恵比寿に出店。
JR・東京メトロ 日比谷線 恵比寿駅から徒歩約３分の路面に位置し、お出かけの方や近隣にお住まい、お勤めの方にご利用いただきたいと考えております。
オープン初日の11月17日（日）は、先着200名様に「つじ田」の看板メニューである「濃厚つけ麺」を無料でご提供するオープンイベントを実施。また、11月17日（日）、18日（月）の2日間限定で「つじ田」オリジナルグッズが当たるくじ引き大会や、お並びのお客様にビールやソフトドリンクを振る舞います。
オープンイベント概要
１．つけ麺1杯無料（オープン初日のみ）
実施日時：2024年11月17日（日）11:00～（先着200名様）
「つじ田」公式Instagramもしくは、公式Xフォローで「濃厚つけ麺」を1杯無料でご提供いたします。
つじ田公式Instagram：https://www.instagram.com/tsujita_japan
つじ田公式X：https://twitter.com/tsujita1137
※先着200名様つけ麺1杯無料イベントは、先着順の大変人気が高いイベントです。お早めにお並びください。
※無料200杯のご提供が終わり次第、21:30まで通常営業いたします。
２．くじ引き抽選会（オープン2日間限定）
実施日時：・2024年11月17日（日）11:00～21:30
・2024年11月18日（月）11:00～22:00
特典：キャップや丼ぶり等、つじ田特製オリジナルグッズをご用意しております。
※「つじ田」恵比寿店での店内ご飲食後のお客様のみ参加可能です。（おひとり様1回のみ）
※両日、ジュースやビール等振る舞いドリンクもご用意しております。
店舗概要
店名：つじ田 恵比寿店
住所：〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-7-13 麻仁ビル 1階
アクセス：JR・東京メトロ 日比谷線 恵比寿駅から徒歩約３分、恵比寿一丁目交差点近く
営業時間：平日：11:00-22:00 土日祝：11:00～21:30
定休⽇：原則なし
席数：カウンター16席
※テーブル席はございません
店舗面積：81.84㎡（24.75坪）
つじ田 公式HP：https://tsukemen-tsujita.com
店舗限定メニュー
▼特製チャーシューつけ麺：1,630円(税込)
こだわりの自家製チャーシューをたっぷりと使用し、濃厚豚骨魚介スープ、特注麺と合わせて最後までお楽しみいただける逸品です。
恵比寿店含め5店舗限定で展開する贅沢で豪華なメニュー。
「つじ田」とは
濃厚豚骨魚介つけ麺のパイオニアとして、2005年、東京神田御茶ノ水でオープンして以来、味への圧倒的なこだわりで東京のつけ麺文化を牽引。都内では飯田橋や八重洲などビジネス街を中心に展開しており、東京以外では大阪、神奈川、埼玉、福岡などで計28店舗を展開しているつけ麺専門店です。2011年にはアメリカ・ロサンゼルスにも進出し、「担々麺」専門店として展開している「KILLER NOODLE つじ田」は、ミシュランUSAビブグルマンにも掲載された人気店です。
国内外で「つじ田」ブランドを築きあげており、根強いファンを魅了し続けております。
「つじ田」のこだわり
１.厳選された素材を使用した濃厚スープ
国産の地鶏と豚骨などからなる動物系、昆布や鯖・鰹などの魚介系、その他野菜なども含め厳選された十数種類の食材を豊富に使用し、丸一日以上かけて創り上げるこだわりのスープは、日々改良を重ね美味しさを追求しております。
２.製麺会社と共同開発した特注麺
製麺会社に格別なご協力を頂き、試行錯誤を繰り返した試作の中で誕生した「つじ田」のスープにマッチした特別な麵をご用意しております。
３.卓上の薬味はこだわりの”京都祇園 原了郭“の黒七味
創業元禄十六年以来、受け継がれた一子相伝の技法によって丁寧に製造されているこだわりの黒七味です。黒七味を途中で麺に振りかけて食べるとさらに美味しさが広がります。
看板メニュー
▼濃厚つけ麺：1,100円（税込）
厳選された素材で創り上げた濃厚豚骨魚介スープとこだわりの特注麺を使用したつじ田の看板商品
▼濃厚特製つけ麺：1,360円(税込)
看板商品のつけ麺に味玉と自家製チャーシューを増量した見た目も豪華で贅沢な一杯
※価格は全て税込み、2024年11月現在のものです。
オイシーズとは
日本橋 天丼 金子半之助（株式会社バイザ・エフエム）、つじ田（株式会社H.I.T WORLD）、田中商店（株式会社GMS）、など人気飲食店を傘下に抱えるホールディングス会社です。
“日本の「おいしい」食文化を世界に。”をビジョンに掲げ、おいしさに徹底的にこだわり、本物と呼ばれる一品を提供しています。
個性豊かな各ブランドを磨き、日本の誇る「おいしい」を世界中の多くの方々へ届けていきます。
会社概要
会社名：オイシーズ株式会社
代表者：代表取締役 工藤 智
所在地：〒101-0051 東京都千代田区神田神保町3丁目2 高橋ビルディング5階
設立：2016年10月
事業内容：飲食店の経営、管理、プロデュース等
▼グループ会社運営店舗情報等
つけ麺 つじ田：https://tsukemen-tsujita.com
日本橋 天丼 金子半之助：https://kaneko-hannosuke.com
田中商店/田中そば店：https://tanaka-shoten.net
ブランドシェアリングサービス：https://oishes.com/business/other/member-stores