株式会社グリーンハウスフーズが展開するおこわ専門店「たごさく」「たもかみ」は、11月15日（金）より、一部おこわメニューの“具材感”をよりお楽しみいただけるよう、リニューアルいたします。また、たごさく冬の定番「北海道噴火湾産 帆立おこわ」を同日より期間限定販売いたします。
■55年以上にわたり愛されている、たごさく自慢のおこわがリニューアル！
「おこわ」は、もち米をせいろで蒸した、日本では古くから親しまれてきた伝統的な料理です。もち米が貴重品であった時代には、おこわは慶事など「ハレの日」のご馳走でした。
1966年に創業した「たごさく」は、日本の食を支える「田」への感謝の気持ちをブランド名に表しており、日本伝統の食文化である彩り豊かな四季の「おこわ」を時代の嗜好に合わせてお届けしてまいりました。伝統や四季を大切にし、厳選した国産もち米と海の幸・山の幸などの旬の食材を店内のせいろでじっくり蒸しあげたおこわは、「たごさく」ならではの逸品。このたび、おいしいおこわにより親しみを持って、お楽しみいただくため、人気のおこわメニューをリニューアルいたします。おこわと具材のバランスにこだわり、「おこわ」と向き合ってきた「たごさく」だからお届けできるメニューの数々です。
「極うま牛おこわ」
◇発売日：2024年11月15日（金）～
◇販売価格：680円(税込)/200g
340円(税込)/100g
◇ポイント：牛肉を1.5倍に増量！甘辛い味わいが食欲をそそる、具材感にこだわった贅沢おこわです。
「味わい鶏おこわ」
◇発売日：2024年11月15日（金）～
◇販売価格：570円(税込)/200g
285円(税込)/100g
◇ポイント：鶏そぼろを混ぜ込み、鶏の旨みとボリュームがアップ。味わい深い鶏おこわにリニューアルしました。
「たっぷり紅鮭おこわ」
◇発売日：2024年11月15日（金）～
◇販売価格：600円(税込)/200g
300円(税込)/100g
◇ポイント：粗くほぐした紅鮭をふんだんに使用。野沢菜を一緒に混ぜ込み、後引くおいしさに仕上げています。
「さっぱり梅ひじきおこわ」
◇発売日：2024年11月15日（金）～
◇販売価格：570円(税込)/200g
285円(税込)/100g
◇ポイント：ひじきの風味と梅の酸味が食欲をそそり、山クラゲの食感をアクセントにさっぱりと楽しめるおこわです。
■北海道産帆立の旨みがたっぷり詰まった、たごさく冬のリッチおこわ
たごさくがこの冬限定販売するのは「北海道噴火湾産 帆立おこわ」。北海道噴火湾は、北海道南西部に位置し、北からの寒流と津軽海峡からの暖流が混ざり合った、特に帆立の養殖に適している巨大な湾です。恵まれた気候と風土で育まれた、鮮度抜群の帆立をふんだんに混ぜ込んだ、旨みたっぷりの逸品です。
「北海道噴火湾産 帆立おこわ」
◇販売期間：
2024年11月15日（金）～1月中旬予定
◇販売価格：691円(税込)/200g
345円(税込)/100g
「5種おこわ詰合せ」
（赤飯・栗豆・鶏・牛・帆立）
◇販売期間：
2024年11月15日（金）～1月中旬予定
◇販売価格：670円(税込)
「華おこわミニいなり8個」
(赤飯・栗豆・鶏・帆立)
◇販売期間：
2024年11月15日（金）～1月中旬予定
◇販売価格：810円(税込)
※店舗によって発売日が異なる、または取り扱いがない場合がございます。
■「たごさく」おこわ おいしさのヒミツ
「たごさく」のおこわは、調理工程にもおいしさのポイントが隠されています。もち米一粒一粒に味を染み込ませるため、二度にわたって蒸し上げを行い、出汁と食材の旨みを余すことなく閉じ込めます。蒸し調理の過程では、油不使用なのもうれしいポイントです。
◇「たごさく」ブランドサイト https://www.ghf.co.jp/brand/sanwa-tagosaku
「たごさく」の公式インスタグラムでは、新商品やこだわりの紹介など、「おこわ」をより身近に感じていただけるような投稿を行っています！
◇「たごさく」公式インスタグラム https://www.instagram.com/okowano_tagosaku?igsh=djcyZzdyNTQzZXU2