丼チェーン「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」を運営する株式会社アントワークス(所在地：東京都杉並区、代表取締役社長：早川 淳)は、2024年11月20日（水）、東京都新宿区に『伝説のすた丼屋 新宿西口総本店』をオープンいたします。
【新宿西口総本店グランドオープン！無料で肉・飯30％増量キャンペーンを開催！】
当社はこの新宿の店舗を総本店と位置付けており、またビジネスマンから観光客まで幅広いお客様をターゲットとするため、他店では味わえない新名物の『すたみな肉そば』やこれまでのすた丼屋とは一風変わった差別化を図った店舗にいたしました。かねてより、飲食店が多数ひしめくこの新宿エリアに焦点を当て、長年機会を伺っていたなか、今回満を持してのオープンとなります。このオープンを記念して期間限定のオープンキャンペーンを実施いたします。
☆新宿西口総本店オープンキャンペーン詳細
■対象メニュー：すた丼、生姜焼き丼
■内容：肉・飯30％増量無料
■期間：11/20(水)～11/26(火)の期間限定
『食を通じて、日本全国さらには世界の人々の底力となる』という企業理念を掲げる当店は、昨今の原材料の値上がりにより、日々の食事にも大きな痛手となっている状況下においても、この記念すべき総本店のオープンに伴い、お客様にご満足いただけるよう赤字覚悟の“肉・飯”30％増量無料でお客様の“底力”となります！
【すた丼の魂を受け継いだ至極の一杯！すたみな肉そばが登場！】
『すたみな肉そば』は当店の看板商品である『すた丼』の肉を使用した肉そばです。「秘伝のニンニク醤油ダレ」と砕いたニンニク・ラードで炒め上げたジューシーで柔らかな豚バラ肉と長ネギを、鶏がら・魚介のＷスープをベースとしたスープで煮込み、ストレートな細麺と合わせたすた丼屋ならではの一杯です。さらに旨みを加え食が進む一杯に仕上げるため、豆板醤・ニラ・ニンニクを混ぜ合わせた「極旨ニンニラ赤ダレ」を乗せております。加えて、海苔・生卵を使用することで、見た目もすた丼に近づけたまさにすた丼の肉そば版である「すたみな肉そば」が出来上がりました。
【“すたみなせんべろ酒場”では豊富なお酒やこだわりの肴をご用意！】
夜も賑わうという立地を活かし、当店ではお酒や肴も豊富にご用意しております。“すたみなせんべろ酒場”と銘打ち、一杯平均で300円台とお求めやすい価格でご提供、そのため1,000円台でお酒や肴をお楽しみいただけます。通常の路面店舗では、ビール類の販売のみに留まっておりましたが、当店では、『一番搾り』をはじめ、各種サワーやハイボール、お酒のお供にすた丼屋ならではのニンニク満点の『すたみな餃子』や『すたみな唐揚げ』、すた丼に使用しているお肉を使用した『すたみな焼き皿』など、唯一無二な“すたみな肴”を取り揃えております。
他店では体験できないひとときを是非当店でお楽しみください。
【伝説のすた丼屋 新宿西口総本店 店舗情報】
■所在地：東京都新宿区西新宿1-15-9 VINTAGE 1階
■TEL：03-6279-4135
■オープン日：2024年11月20日（水）
■営業時間：11:00～翌4:00
■店舗情報URL：https://sutadonya.com/shops/
【「伝説のすた丼屋」概要】
“すた丼”とは、低温で油通しし余分な脂を溶かし落としつつ旨味を閉じ込めたジューシーで柔らかな豚バラ肉に“秘伝のニンニク醤油ダレ”を絡めて、高火力と鍋を操る職人技で一気に炒め上げ、並盛でも茶碗約3杯分もの大盛りご飯の上に盛ったすたみなとボリューム満点の丼ぶりです。1971年に多摩地区で創業したラーメン店の創業者が『若いやつらに安くて旨いものを腹いっぱい食べさせてやりたい』という想いを込めて試行錯誤の末に生み出したまかない飯がルーツとなっております。この“すた丼”を軸に、すた丼の秘伝のニンニク醤油ダレで漬け込んだ”鬼盛りすたみな唐揚げ”などすたみなとボリューム満点の商品を取り揃え、首都圏を中心に北は北海道、南は沖縄まで全国196店舗（2024年10月末現在）を展開しております。
【会社概要】
■社名：株式会社アントワークス
■本社所在地：〒166-0003 東京都杉並区高円寺南4-21-7
■代表取締役社長：早川 淳
■事業内容：飲食事業「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」「デンバープレミアム」
「伝説のステーキ屋」「㐂久好」運営
■創業／設立：1971年／1989年
■資本金 ： 4,500万円
■従業員数 ： 社員194名、アルバイト1,300名(2024年10月末現在)
■URL ： http://antoworks.com/