【お寿司に関する調査】お寿司を月1回以上食べる人は6割強。好きな寿司ネタは「まぐろ（中とろ）」「サーモン」が各50%台、「エビ、甘エビ」「まぐろ（赤身）」「いか」などが各40%台

マイボイスコム株式会社（東京都千代田区、代表取締役社長：高井和久）は、5回目となる『お寿司』に関するインターネット調査を2024年10月1日～7日に実施しました。

お寿司の喫食状況や購入状況などについて聞いています。調査結果をお知らせします。

　

　

1. お寿司を食べる頻度

お寿司を食べる頻度は「月に2～3回」「月に1回程度」がボリュームゾーンです。

月に1回以上食べる人は6割強、60～70代で高くなっています。男性10・20代では3割強と特に低く、食べる頻度に年代差がみられます。

　

2. 好きな寿司ネタ

お寿司を食べる人が、好きなネタは（複数回答）、「まぐろ（中とろ）」「サーモン」が各50%台、「エビ、甘エビ」「まぐろ（赤身）」「いか」などが各40%台です。

「サーモン」は男性10～30代や女性10～50代で1位、「エビ、甘エビ」は女性60～70代で1位となっています。「ほたて」は女性60代で2位、女性70代で3位です。

北海道では「ほたて」「サーモン」「エビ、甘エビ」が上位3位で、その他「しめさば・さば」「かに」の比率も高くなっています。

※グラフの続きなど、より詳しいデータは【こちら】からご覧いただけます。

　

3. 食べるお寿司のタイプ

お寿司を食べる人に、どのようなお寿司を食べるかを聞きました（複数回答）。

「店舗で購入したもの」が78.7%、「外食・回転寿司」が71.0%、「自宅で作ったもの」「外食・寿司屋」が各2割強となっています。「自宅で作ったもの」は、過去調査と比べて減少傾向です。

「外食・回転寿司」は、女性若年層や男性10・20代で高くなっています。

※グラフの続きなど、より詳しいデータは【こちら】からご覧いただけます。

　

4. お寿司の購入場所

店舗で購入したお寿司を食べる人に、どのような店で購入するかを聞いたところ（複数回答）、「スーパーの店頭」が88.1%、「回転寿司の店舗でテイクアウト」が31.7%、「持ち帰り寿司店、テイクアウト専門店」が23.4%です。

「デパート」は女性60～70代で比率が高くなっています。「持ち帰り寿司店、テイクアウト専門店」は関東でやや高く、九州で低くなっています。

　

5. お寿司購入時の重視点

お寿司を購入する人の重視点は（複数回答）、「具材・ネタの種類」「価格」「味」が各60%台です。

「鮮度」「賞味期限・消費期限」「安全性、衛生管理」は、女性高年代層で高くなっています。

　

---

＜＜ 回答者のコメント ＞＞

☆あなたにとってお寿司とは（全5,735件）

　

---

＜調査結果詳細＞

上記設問の他に、「自宅でお寿司を食べる場面」なども聞いています。

　

＜お問合せ＞

調査結果に関するお問い合わせは、以下のメールアドレスまでお願いいたします。

otoiawase@myvoice.co.jp （MyEL担当）

　

＜会社概要＞

★マイボイスコムでは「アンケートモニター」を募集しています。詳細はこちらをご覧ください。