株式会社ミツウロコグループホールディングス連結子会社である株式会社ミツウロコパートナーズ（本社：東京都中央区、代表取締役社長：古矢 大輔）が展開する『元町珈琲』と、麻布十番に本店を構えるベーカリー『麻布十番モンタボー』が共同開発した「元町シフォン」を、11月21日（木）から、更に美味しくリニューアル！
約1年前から生地の改良に取り掛かり、納得のいく美味しさに辿り着いた「元町シフォン」。
目指したのは「しっとりしているけれどふわっと柔らかく、口どけの良い生地」でした。
配合や素材の変更を繰り返し、食べたときに思わず「美味しい！」と言ってしまう、理想の生地に仕上げることができました。
生地に使用している小麦粉と牛乳を北海道産に変更。牛乳の持つ風味やうま味と北海道産小麦のふんわりしっとり食感で、全体のバランスが今まで以上に良くなりました。
一度食べたらまた食べたくなる、リニューアルした「元町シフォン」を是非ご賞味ください。
生地のリニューアル：11月21日（木）～
【商品紹介】（写真右上から時計回り）
＊元町シフォン メープル（ハーフ） ￥620
＊元町シフォン メープル ￥940
＊元町シフォン バナナとベリー ￥1,090
＊元町シフォン バナナとベリー（ハーフ） ￥720
※税込価格
元町シフォン20％増量
期間：12月3日（火）～22日（日）
「美味しくなった元町シフォンを沢山の方に食べていただきたい！」という思いから、12月3日（火）から12月22日（日）までの期間中、「元町シフォン メープル」のシフォン生地を通常の20%増量にて提供いたします。
しっとり ふわっと 今まで以上に口どけの良い生地に生まれ変わった「元町シフォン」をこの機会に是非ご賞味ください。
元町珈琲は今年で創業20周年
元町珈琲は2024年12月3日に創業20周年を迎えます。創業20周年を記念して、いつもご愛顧いただいている皆さまに感謝の気持ちを込めてお得で楽しい『20周年 創業祭』を開催いたします。詳細については近日発表予定です。
元町珈琲 店舗一覧
https://motomachi-coffee.jp/map/
【会社概要】
商号：株式会社ミツウロコパートナーズ
代表者：表取締役社長 古矢 大輔
所在地：東京都中央区京橋3丁目1番1号 東京スクエアガーデン8階
設立：2021年10月
資本金：30百万円
URL：https://motomachi-coffee.jp/
事業内容：「元町珈琲」ブランドのカフェチェーン
和と洋が調和されたゆとりある空間で、美味しい珈琲を提供いたします。
本件に対するお問合せ先
株式会社ミツウロコパートナーズ
営業企画部
担当：村瀬
Tel： 03-3275-6383
FAX：03-3275-6381
E-Mail：mc_motomachi＠mitsuuroko.co.jp