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笹一新酒まつり2024

笹一新酒まつり2024提供酒

山梨、富士御坂の地で日本酒と日本ワインを醸造している唯一の酒蔵である笹一酒造の新酒まつりでは、過去最多の3,000名が訪れました。祭りでは、山梨県産の酒米と富士御坂の深層地下水で醸した“笹一”シリーズより、今年一番最初にしぼられたフレッシュフルーティーな日本酒「笹一初しぼり生」と笹一酒造が醸造する日本ワインブランド“OLIFANT（オリファン）”より、2024年の山梨ヌーボー「OLIFANT 甲州2024、OLIFANT マスカット・ベーリーA2024、OLIFANT デラウェア2024」をはじめ、笹一酒造が醸造する日本酒や日本ワイン全19種類を提供しました。

また「笹一新酒まつり」の会場でしか飲めない、発酵途中の軽やかなしゅわしゅわで、甘い香りと味わい、そしてアルコール度数2%のワイン「もろみわいんのあか・しろ」は、例年の通り大人気で、多くの方にお求めいただきました。

両日とも、山梨を代表するレストランに特別出店いただき、世界的日本酒コンクールでプラチナ賞を受賞したラグジュアリー日本酒「旦」とペアリングコラボレーションを行い、大好評で幕を閉じました。

笹一新酒まつり2024参加レストラン

笹一新酒まつり2024提供メニュー

笹一新酒まつり2024 旦

新酒まつり先行解禁！富士の清流を纏う天の酒「旦」と、世界に誇る日本食「中華蕎麦とみ田」による、伝統とモダンのコラボレーション！「年迎え」のハレの日を愉しむ日本酒とつけ麺の、かつてないペアリング体験。

笹一新酒まつり中華蕎麦とみ田×旦先行予約会

笹一酒造と「中華蕎麦　とみ田」は“新年”をテーマに再びタッグを組み、「旦純米吟醸無濾過生原酒　とみ田別誂」と、「中華蕎麦　とみ田」のつけめんを、“新たな始まり”を迎える「年迎えセット」とし数量限定で販売します。新酒まつりで先行予約を実施ししたところ、多くのお客様からご予約いただきました。

11月16日より笹一公式オンラインストアにて予約受付中です。“元旦”という新たな年を迎えるハレの日に、ぜひご堪能ください。
https://www.sasaichi.com/shopdetail/000000000263

【中華蕎麦とみ田×旦年迎えセット概要】

中華蕎麦とみ田×旦

中華蕎麦とみ田×旦年迎えセット

▪商品名：中華蕎麦とみ田×旦年迎えセット
▪内容：
【旦純米吟醸無濾過生原酒とみ田別誂 300ml】2本

【つけめん濃厚豚骨魚介本店仕様 TOKYO X焼豚2種付き】3食入り

▪価格：11,000円(税込、送料クール代込)
▪予約について: 11/16(土)以降、笹一オンラインストア、笹一酒遊館にて予約受付

※数量限定のため、予約分が無くなり次第終了します。予めご了承ください。

▪お届けについて：12/16(月)より順次発送いたします。

【旦純米吟醸無濾過生原酒とみ田別誂】

旦純米吟醸無濾過生原酒とみ田別誂え

旦純米吟醸無濾過生原酒とみ田別誂

「新たな始まり」を意味する「旦」。

山梨の地が紡ぐ三百六十年の歴史と

現代の食文化を融合させるモダンな日本酒。

芳醇な富士水系の恵みがもたらす濃厚で奥深く複雑な味わい。

富士の清冽な水で醸す天の酒「旦」は、世界を翔ける。

商品名：旦純米吟醸無濾過生原酒　とみ田別誂
原料米：山田錦100%
アルコール度数：15%

<味わい>
富士御坂の清冽で芳醇な水の恵みによる、濃厚で奥深く複雑な味わい。シルクのようなきめ細やかな口当たり、しっかりとした旨味を感じる日本酒。美しい余韻を長く楽しめる。

笹一酒造について

笹一酒造

笹一酒造株式会社は山梨県の酒街道の入り口である大月市に位置し、1661年寛文元年に花田屋として創業いたしました。後に花田屋を継承し、初代蔵元となった天野久が、1919年に現在の笹一酒造と改名して統合した三百六十余年の歴史を持つ会社です。「笹一」は日本酒の意で使われた「笹」の字と、日本一の富士山の「一」の字で最高の日本酒を醸造したいという思いが込められています。創業時より富士・御坂山地の深層地下水と山梨で栽培されたお米で日本酒を醸し、さらに、日本酒蔵でありながらワインも醸造しています。富士・御坂山地の日当たりと水捌けの良さを生かした大地でぶどう畑を営み、ワイン造りも70周年を迎えます。この土地の恵みの数々を、旨い酒に変えて地元の人たちにお届けしたい。それが、笹一酒造が誕生した時からの願いです。その中で、笹一酒造のラグジュアリー日本酒ブランド、“富士清流天酒”「旦」は、フランス発の世界的日本酒コンクール「Kura Master」において、2024年に「旦純米大吟醸」がプラチナ賞を受賞するなど、笹一が誇る「旦」は、世界でも高い評価を受けています。