冬の期間限定メニューについて

【ゆず庵】冬期間限定「博多水炊き鶏だし」と「寒ぶり握り」など11月26日(火)より販売開始！

2024年の冬期間限定だしは、毎年好評の「博多水炊き鶏だし」をご用意。二種の鶏油と鶏ガラを贅沢に使用し、瀬戸内産の塩で旨味を凝縮、まろやかでコク深い白湯だしに仕上げました。期間限定だしにあう具材として、葱と生姜を感じる冬にぴったりの「ふわふわとろろ葱生姜つみれ」や、フワフワ食感がたまらない「ふっくら白はんぺん」などがお楽しみいただけます。

また逸品には、紅ずわいがにが入った贅沢な「かにあんかけ茶碗蒸し」や、甘塩っぱさがやみつきになる「シャカシャカフライドポテト(コーンポタージュ味)」が登場いたします。

・宇和海産寒ぶり握り(290円/税込319円)

今が旬！愛媛県の宇和海で育った脂の乗りが良い寒ぶりをぜひご賞味ください。

・宇和海産寒ぶりねぎ味噌手巻き(240円/税込264円)

脂が乗ったぶりを香ばしく焼き上げ、甘辛さがたまらない濃厚な味噌で包み込んだ手巻きです。

・北海道ゆめの大地豚カルビ握り(210円/税込231円)

北海道のブランド豚【ゆめの大地豚】！赤身と脂のバランスが良く、しっかりとした旨味が特徴です。炙ることでさらにジューシーになり、肉の美味しさを最大限に楽しめます。

・北海道ゆめの大地豚カルビ握り～黒煎り七味～(210円/税込231円)

北海道ブランド【ゆめの大地豚】を甘辛く仕上げ、炙り握りにしました。ピリ辛の黒煎り七味との相性は抜群です。

・北海道みるくプリン(320円/税込352円)
北海道産ミルクを使用した濃厚なミルクプリン。とろけるような口当たりと、ミルク本来の甘さとまろやかさが特徴です。

・北海道キャラメルクリーム大福(320円/税込352円)
北海道産の生クリームとキャラメルをたっぷり包み込んだ贅沢な大福。深い香ばしさがクセになる一品です！

・北海道あずきのとろ～り抹茶わらび餅(320円/税込352円)
大人気のわらび餅シリーズから冬の新作が登場！さっぱりとした抹茶味のわらび餅に、北海道産のあずきをトッピングした和の一品です。

※冬の期間限定メニューは、「冬のゆず庵コース」以上の食べ放題コースでご注文いただけます

※予告なく商品内容および価格を変更する場合がございます

※店舗により商品内容および価格が異なる場合がございます

※写真はイメージです

『寿司・しゃぶしゃぶゆず庵』について

創業から続く和食料理屋のノウハウを結集した、寿司・しゃぶしゃぶの食べ放題専門店。素材にこだわった四季折々のお寿司をはじめ、上質なお肉や旬のお野菜、竹筒つみれやもちもち水餃子などバラエティ豊かなしゃぶしゃぶの具材、デザート(甘味)など、全てのメニューを食べ放題でお召し上がりいただけます。また、茶碗蒸しや天ぷらなど、こだわりの逸品メニューも充実。しゃぶしゃぶのおだしは「季節のおすすめ」を含む５種類の中から２種類をお選びいただけます。

一番人気の「季節のゆず庵コース」(税抜3,280円/税込3,608円)は、熟成牛しゃぶしゃぶに加えて豊富な具材、30種類以上のお寿司、旬の食材を使った季節ごとの限定商品もお楽しみいただけることが、ご支持をいただいている理由です。

ビュッフェ形式とは違い、商品をタッチパネルでご注文いただくと、すべてのお料理をスタッフがテーブルまでお運びするため、お席を離れることなくゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。

平日のランチタイムには、お手頃価格のランチ食べ放題コース(税抜2,380円/税込2,618円)に加え、人気の「季節の松花堂ランチ」(税抜1,090円/税込1,199円)をはじめとする御膳を提供しております。お誕生日や記念日といった”ハレの日”には「お誕生日特典プラン(要予約)」もご用意。日常使いからお祝いまで、幅広いシチュエーションでご利用いただけます。

※一部店舗では販売内容や価格が異なる場合がございます。詳しくは店舗詳細ページ(https://www.shabu-yuzuan.jp/shop/)をご覧ください

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