株式会社KADOKAWA（本社：東京都千代田区、取締役 代表執行役社長 CEO：夏野剛）は、2024年11月20日（水）に『昨日の爆食がチャラになる最強の科学的食事法 リセットレシピ』（著者：メンタリスト DaiGo、つっしー）を発売いたします。
年末年始に向けてイベントも増え、食べ過ぎが増える季節。そんな人におすすめのメソッドが「リセットレシピ」です。お酒にフルコースにと爆食しても、翌日の食事をリセットレシピに置き換えれば、罪悪感とともにカロリーをチャラにしてくれます。
そのほか、科学的根拠に基づいた食事術も紹介します。食べ過ぎた翌日の応急処置として、また一生ものの健康を手に入れるためにもおすすめの1冊です。
【対象読者】
・外食が多い人
・3日で減量したい人
・だらしない体になりたくない人
・食事の力で体とメンタルを強くしたい人
・心身ともに健康な一生モノの食生活を構築したい人
【目次】
1章 リセットレシピ ――昨日の爆食がチャラになる――
2章 食事報酬とセットポイント理論 ――頭のいい人は何を食べているのか――
3章 ベジタブルハック ――高級サプリをはるかに超える神野菜リスト――
【使い方】
★前日の爆食をチャラにしたい
翌日の食事をリセットレシピに置き換える。難しいことは考えずに、好きなリセットレシピを作って食べれば罪悪感も帳消し
★減量したい
2～3日の間、3食できるだけリセットレシピに置き換える
★だらしない体になりたくない
まずは自分に必要な摂取カロリーを本書を参考に計算。カロリー調整にリセットレシピを取り入れる。調整にはスープや作り置きも便利
★心身を整えたい
食材別の効能ページより、「メンタルを強くする食材」など自分に必要な食材を探す
★理想の食生活を把握したい
「理想の食材リスト作りワーク」に書き込む。一度作れば、生活や体形に合わせて調整をしながら、一生ものの食事術が身に付く
【書籍概要】
書名：昨日の爆食がチャラになる最強の科学的食事法 リセットレシピ
著者：メンタリスト DaiGo、つっしー
発行：株式会社KADOKAWA
定価：1,760円（本体1,600円＋税）
発売日：2024年11月20日（水）
判型：四六判
ページ数：256ページ
ISBN：978-4-04-607118-7
KADOKAWAオフィシャルサイト 書誌詳細ページ
https://www.kadokawa.co.jp/product/322405001030/
出版書誌データベース本書ページ
https://www.books.or.jp/book-details/9784046071187
【著者プロフィール】
メンタリスト DaiGo（めんたりすと だいご）
慶應義塾大学理工学部物理情報工学科卒。イギリス発祥のメンタリズムを日本のメディアに初めて紹介し、日本唯一のメンタリストとしてTV番組に出演。その後、活動をビジネスやアカデミックな方向へ転換、企業のビジネスアドバイザーやプロダクト開発、作家、大学教授として活動。趣味は1日10～20冊程度の読書、猫と遊ぶこと、筋トレ。ビジネスや話術から、恋愛や子育てまで幅広いジャンルで人間心理をテーマにした著書は累計450万部を超える。『Dラボ』にて動画配信を精力的に行っている。
YouTube：https://www.youtube.com/@mentalistdaigo
X：https://x.com/mentalist_daigo
つっしー
論文や専門書を元にした科学的なヘルシーレシピを提案。動画配信サービス『Dラボ』では、誰でも作れる時短ヘルシーメニューから、低温調理器を使った本格的なレシピなど、バリエーション豊かな料理の解説動画を配信。著書に『科学的 酒のつまみ』、共著に『人生が変わる 神レシピ』（ともにリピックブック）がある。