東京 (2024年11月20日) – 来たる12月３日より、ケイト・スペード ニューヨークは、ザ ストリングス 表参道とコラボレーションの上、グローバル・ライフスタイルブランドのコアDNAであるJoy (喜び)を呼びおこす、特別なアフタヌーンティーの提供を日本でスタートします。カスタマーは、ザ ストリングス 表参道内にあるカフェ ダイニング ゼルコヴァのアットホームな雰囲気の中で、大切な人たちと一緒に、ケイト・スペード ニューヨークらしいツイストを加えた特別なアフタヌーンティーをお楽しみいただけます。
モダンな感性、生き生きとしたアプローチ、遊び心に溢れるウィットで知られるケイト・スペード ニューヨークは、常にカラフルな世界観を共有することに情熱を持ってきました。そして、30年以上に亘って、ケイト・スペード ニューヨークは、独特なアプローチによるセレブレーションやおもてなしを通して、世界中のコミュニティーにおいて、Joy (喜び)が弾ける瞬間を生み出してきたことで知られ、今回のザ ストリングス 表参道とのコラボレーションによるケイト・スペード ニューヨーク アフタヌーンティーも、セレブレーションのスピリットをカスタマーにもたらしていきます。ケイト・スペードのDNAに内在し、ブランド創業当初からブランドの中心に位置してきたグリーンを用いて開発した、ブランドのコアカラーである「ケイト・スペード グリーン」は、ブランドが体現してきた可能性と前向きさに溢れた精神を連想させる、ブランドのヘリテージに捧げるモダンなオマージュとなっています。カスタマーには、この「ケイト・スペード グリーン」が、ブラックとクリームのストライプやドットなどの特徴的なブランドエレメントと共に彩りを添える店内で、没入型の体験をしていただけます。
ケイト・スペード ニューヨークのアフタヌーン ティーには、厳選された特製ドリンクやブランドのスイーツが登場し、スイーツ7品とセイボリー3品をお楽しみいただけます。そこには、ホリデーツリーのようなタルトや、スノードームに佇むスノーマンが目を惹くスペシャルデザートなど、ホリデーシーズンにちなんだメニューが組み込まれています。さらに、レッドとホワイトのマカロンやティラミス、ブランドを象徴するスペードのロゴが入ったカフェラテや、ホリデーカラーのカクテルもご用意しています。さらに、日本限定カラーのジュエリー付きプランも数量限定でコラボレーションカフェに登場します。
カフェ ダイニング ゼルコフでのケイト スペード ニューヨーク ホリデー アフタヌーンティーは、12 月 3 日から 12 月 29 日まで、予約制にて一般公開されます。また、サービスの営業時間は、月曜日から日曜日 (午前 11 時 30 分 – 午後 8 時) となります。
【ケイト・スペード ニューヨーク アフタヌーンティーメニュー】
＜スイーツ＞ スノーマンのホワイトチョコレートムース／イエローマンゴームース／クリスマスツリータルト／ストライプティラミス／レッド&ホワイトマカロン／パン・ド・エピス／グリーンロリポップ
＜セイボリー＞ほうれん草のケークサレ クリアソイマスカルポーネクリームフランボワーズソース／ブラックミニバーガー バジル&トマトソース／ビーツのポタージュ ピマンデエスプレットのアクセント
【オプションメニュー】
＜スペシャルドリンク＞
ホリデーらしい赤と緑のコントラストが美しいカクテルや、グラスに華を添えるケイト・スペード ニューヨークのボウのデコレーションやロゴのラテアートなど洗練された3種のドリンクが登場。本コラボレーションオリジナルデザインのコースターとともに提供いたします。
左より
・レッドカラント コスモポリタン
・ホワイトエスプレッソマティーニ
・カフェラテ by kate spade new york
【オプションメニュー】
＜ケイト・スペードニューヨーク スペシャルデザート＞
ニューヨークのホリデーをイメージし、スノードームに佇む愛らしいスノーマンが目を惹くスペシャルデザート。プレートにはケイト・スペード ニューヨークのデザインからインスピレーションをうけたドットを配し、食感を楽しめるピスタチオムースやラズベリーアイス、スノーマンのミルクチョコレートをのせた遊び心溢れるスペシャリテ。グラスのカバーをとった瞬間に香るアロマとともにお楽しみください。
【ミニアフタヌーンティー付きコース】
前菜やメインディッシュはお好みのメニューをお選びいただくプリフィックスコースに、デザートはミニサイズのアフタヌーンティースタンドにスイーツをのせてご用意。スタンドには5種のケイト・スペード ニューヨーク コラボレーションアフタヌーンティースイーツをのせ、お食事もアフタヌーンティーもお楽しみいただけるコースです。
【スイーツ5種】
スノーマンのホワイトチョコレートムース／イエローマンゴームース／クリスマスツリータルト／レッド&ホワイトマカロン／パン・ド・エピス
【テイクアウトアフタヌーンティー】
ケイト・スペード ニューヨーク コラボレーションアフタヌーンティーのテイクアウトセットが登場。
アフタヌーンティースタンドとしてそのままテーブル に飾ってお楽しみいただけます。ホームパーティーなどの集いやお祝いにもおすすめです。
【ジュエリープラン】
＜数量限定＞ジュエリー
ケイト・スペード ニューヨークで大人気のレガシー ロゴ スペード フラワー ネックレスが、日本限定カラーのローズゴールドで登場。アフタヌーンティーにこちらのネックレスをつけることができるプランもご用意。
ケイト・スペード ニューヨークの世界観に包まれながらお楽しみいただける特別なモーメントを提供いたします。
＜『kate spade new york Afternoon Tea 2024』 概要＞
【販売期間】2024年12月3日（火）～12月29日（日）
【販売場所】Cafe & Dining ZelkovA （カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ）／ザ ストリングス 表参道 1F
【提供時間】 ※2時間制、L.O. 30分前
アフタヌーンティー 11:30～20:00（L.O. 18:00）
ミニアフタヌーンティー付きコース 11:30～22:00（ランチ 11:30～15:00 L.O.、ディナー 17:00～20:00 L.O.）
テイクアウト アフタヌーンティー 12:00～20:00
【料金】 ※税金、サービス料15％込（テイクアウトはサービス料なし）
■アフタヌーンティー 平日 ￥6,000／休日 ￥6,500
■ジュエリープラン アフタヌーンティー（アフタヌーンティー 2名様分＋ジュエリー 1つ）
平日 ￥26,300／休日 ￥27,300
■アフタヌーンティー＋ドリンクセット（スペシャルドリンクより1種） 平日 ￥7,000／休日 ￥7,500
■アフタヌーンティー＋スペシャリテセット 平日 ￥8,800／休日 ￥9,300
■アフタヌーンティー＋ドリンク＋スペシャリテセット 平日￥9,800／休日 ￥10,300
※クリスマス期間：12月20日（金）～25日（水）は休日料金となります
■ミニアフタヌーンティー付きランチコース ￥7,000
■ミニアフタヌーンティー付きディナーコース ￥7,500
■スペシャリテ単品 ￥2,800
■スペシャルドリンク
レッドカラント コスモポリタン ￥2,070／ホワイトエスプレッソマティーニ ￥1,840／
カフェラテ by kate spade new york ￥1,380
■テイクアウト アフタヌーンティー（1セット2名様分） ￥9,800
■ジュエリープラン テイクアウトアフタヌーンティー（アフタヌーンティー2名様分＋ジュエリー1つ） ￥24,100
※すべてのプランにオリジナルランチョンマットとコースター、メニュー表がセットになっています
■ジュエリー ￥14,300
※コラボレーションメニューをご注文の方に限り追加可能
【ご予約・お問い合わせ】
03-5778-4566（カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ直通）
https://www.strings-group.jp/omotesando/restaurant/zelkova/info/zelkova-aft_ks.html
ケイト・スペード ニューヨーク × ザ ストリングス 表参道 コラボレーション クリスマスケーキ
『kate spade new york Holiday Cake』
ケイト・スペード ニューヨークとザ ストリングス 表参道がコラボレーションしたクリスマスケーキ『kate spade new york Holiday』が2024年12月20日（金）～12月25日（水）の6日間限定で登場します。艶めく真っ赤な苺のムースにケイト・スペード ニューヨークをイメージしたストライプのデザインを施したエレガントで遊び心のあるケーキは、チョコレートの生地にラズベリーのジュレをのせ、パッションフルーツとピスタチオ、苺の3種のムースを重ねました。フルーツの甘酸っぱさと芳香なナッツの味わいをお楽しみいただける一品です。
＜『kate spade new york Holiday』 概要＞
【販売期間】 2024年12月20日（金）～12月25日（水）
【販売場所】 ZelkovA Cake Boutique（ゼルコヴァ ケーキブティック）／ザ ストリングス 表参道 1F
【営業時間】 13:00～19:00
【料金】
■kate spade new york Holiday Cake ￥5,200
■ジュエリープラン kate spade new york Holiday Cake（ケーキ1台＋ジュエリー1つ） ￥19,500
【ご予約・お問い合わせ】 03-5778-4566（カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ直通）
https://www.strings-group.jp/omotesando/restaurant/zelkova/info/zelkova-aft_ks.html
【ザ ストリングス 表参道 レストラン料理長】 井澤 優太
素材の旨味の極致を見出す熟成、発酵を用いたメニュー創りを得意とするシェフ 井澤は、若き挑戦者。
彼が選んだ調理方法で素材がどんな魅力的なひと皿として仕上がってくるのかも楽しみの一つ。
驚きと発見のある、型にとらわれないボーダレスな一品をご堪能ください。
【ザ ストリングス 表参道 製菓 料理長】 高橋 祐二
幼い頃からものづくりが好きで、無限に広がるお菓子の世界に飛び込む。調理師専門学校を卒業後、ザ・キャピトルホテル 東急にて5年間ベーカリーにてパン・製菓の基礎を学ぶ。その後、ザ・リッツ・カールトン東京ではジュニアスーシェフとして活躍。
2017年5月 ザ ストリングス 表参道の製菓 料理長として就任し、季節や素材の味を活かすことはもとより、フォルムやシルエットにも重きを置き、器選びからこだわりをもって、誰もが楽しめるエンターテイメント性のあるスイーツの創作に取り組んでいる。
【店舗概要】Cafe & Dining ZelkovA （カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ）
店名に掲げたZelkovA（ゼルコヴァ）には「欅」という意味があります。表参道のケヤキ並木から続くロビーに、緑の木洩れ陽が差し込むテラス。表参道を象徴するような空間で、世界の食が集まるNYをイメージした、インターナショナルキュイジーヌをお楽しみいただけます。
【場所】東京都港区北青山3-6-8 ザ ストリングス 表参道 1階
【営業時間】 11:30～22:00
【電話番号】 03-5778-4566（直通）
【 HP 】 https://www.strings-group.jp/omotesando/restaurant/zelkova/
【施設概要】ザ ストリングス 表参道
表参道駅直結。緑あふれる自然の温もりを感じていただける
デザイナーズチャペルと、ニューヨークと東京が融合した洗練された5つバンケット、また、表参道の並木道に面したダイニングを備える2017年10月にオープンした複合施設です。
〈掲載クレジット〉
アフタヌーンティーご予約・お問い合わせ
03-5778-4566（カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ直通）
https://www.strings-group.jp/omotesando/restaurant/zelkova/
ジュエリーについてのお問い合わせ
ブランド名：kate spade new york／ケイト・スペード ニューヨーク
問い合わせ先：ケイト・スペード カスタマーサービス
Tel：050-5578-9152
About kate spade new york：
1993年に6つの代表的なハンドバッグとともに登場したケイト・スペード ニューヨークは、どんなときもカラフルで、大胆な発想に富み、前向きであり続けてきました。今日では、ハンドバッグ、アパレル、ジュエリー、シューズ、ギフト、ホームウェアなど、毎日の生活に特別な彩を添えるアイテムを提案するグローバルブランドに成長しました。私たちはいつだってオリジナリティーあふれる視点で、perfectly imperfect lifestyle（完璧ではないけれども特別なライフスタイル）を送る世界中の女性たちのコミュニティーを応援します。ケイト・スペード ニューヨークはタペストリー・インクのブランドです。https://www.katespade.jp