CROWD ROASTERといえば高品質なケニアと大評判ですが、今年もフルーティーなニュークロップ【KKGW】「ケニア/カンゴチョ・ファクトリー/SL28、SL34、バティアン/ウォッシュド」が到着しました！
国内流通している数少ないケニアAAの中からCROWD ROASTERが選び抜いた銘柄です。
量が少なく、この機会だけの数量限定での販売ですのでお見逃しのないように。
程よい重さの質感とジューシーな酸、そして、とにかく「甘い」ケニア!!
ケニアのなかでも、高品質なコーヒーの産地として有名なニエリ地域。その地域でも知られたギカンダ農業協同組合が所有するカンゴチョ・ファクトリーにて精製されたコーヒーです。
このコーヒー（生豆）の等級は、ケニアで最上位のAA、スクリーンサイズ17〜18（約7mm）以上のグレードのもので、最高品質のケニアならではの抜群の酸味と甘み・透明感を体感していただけます。
生産者とカンゴチョファクトリーの丁寧な仕事によって、しっかりとした甘さとフルーティなフレーバー、パッと突き抜けるような明るい酸味がどの焙煎度でもしっかり感じられるコーヒーに仕上がりました。
3人の人気焙煎士による、焙煎度違いの飲み比べが楽しめるセット！
新銘柄【KKGW】ケニア/カンゴチョ・ファクトリー/ウォッシュド の登場を記念した3名の焙煎士による飲み比べセット「アフリカンクルーズ ケニアエディション2」が登場。
しっかりとした甘さ、そして酸のストラクチャーが強く、ジューシーな明るいケニアです。プラムやオレンジのようなフレーバーを感じさせ、後味もクリアです。品種由来の典型的な酸の特徴に溢れたケニアで、どんどんカップが進むコーヒーです。
今回はこの銘柄の魅力の一端を感じ取っていただきたいという思いから、実力ある3名の焙煎士の方々に焼いていただきました。焙煎度は浅煎り、中煎り、深煎りの3段階になっており、焙煎度による違いをお楽しみいただけるようになっています。
浅煎り：森藤 友通さん（RED POISON）
お店では、ケニアの取り扱いがない森藤さん。クラウドロースターのケニアを毎年楽しんで焙煎してくれており、今年も依頼しました。「ケニア ニエリ カンゴチョの風味特性としてチェリー・ベリー・フローラル・ブラウンシュガー。華やかなフルーティーさと甘さがありカップがグングン進みます」
中煎り：田中 義也さん（SPARK COFFEE ROASTERS）
焙煎をしながら、バリスタとしてもJBCという最高峰の舞台に立つ田中さんは、このケニアはどう仕上げてくれるのかとワクワクしながら依頼しました。「今回中煎りのオーダーということで、普段のスパークのケニアよりは若干深めに仕上げました。黒糖のような甘さが中心にあり、ミネオラオレンジのようなジューシーな酸を感じます。
程よい重さのある質感も相まって、とにかく甘いケニア、という印象です」
深煎り：成田 学さん（Marley）
クラウドロースターで深煎りといえば成田さん。銘柄の個性を失わないギリギリのラインまでしっかり焼いていただきました。「ウォッシュドでの深煎り焙煎はフレーバーを際立たせるのが難しいですが、しっかりとした深煎りのコーヒー感の中にキャラメルやダークチョコレートを感じるフレーバーとなっております！」
焙煎士、焙煎度によるケニアの味わいの違いを存分にお楽しみください！
商品名であるアフリカンクルーズは、これからCROWD ROASTERが探し求める銘柄への期待を込めて名付けております。
今後もニュークロップが入庫予定です。新たなクラウドロースターのラインナップをお見逃しなく。
＜商品情報＞
商品名：アフリカンクルーズ ケニアエディション2
価格：2,592円（税込）
内容量：50g×3 （計：150g）
銘柄：【KKGW】ケニア/カンゴチョ・ファクトリー/SL28、SL34、バティアン/ウォッシュド
焙煎：RED POISON 森藤 友通 / SPARK COFFEE ROASTERS 田中 義也 / Marley 成田 学
■CROWD ROASTERとは？
CROWD ROASTERは、焙煎士と世界の生産者、そしてコーヒーを愛してやまないコーヒーラバーズとをつなぐ唯一無二のアプリケーション。
このCROWD ROASTERアプリでは、ユーザー自身が、世界中から厳選された希少なコーヒー銘柄を、参加する焙煎士に、好みの焙煎の依頼をすることができるという画期的なサービスを開始。
ビットコイン決済も可能にするなど、最高のコーヒーを味わうために生まれた最先端のプラットフォームです。
CROWD ROASTERには、日本を代表する焙煎士が参加しています。
＜参加焙煎士＞
鈴木 清和（GLITCH COFFEE＆ROASTERS）
石井 康雄（LEAVES COFFEE ROASTERS）
仲村 良行（豆ポレポレ）
岩崎 裕也（TAKAMURA COFFEE ROASTERS）
阪田 正邦（KOTO COFFEE ROASTERS）
木原 武蔵（WOODBERRY COFFEE）
中村 圭太（LiLo Coffee Roasters）
三神 仁美（Roast Design Coffee）
森藤 友通（RED POISON）
大西 正紘（SWITCH COFFEE TOKYO）
田岡 英之（TAOCA COFFEE）
藤山 博康（FUJIYAMA COFFEE ROASTERS）
田中 義也（SPARK COFFEE ROASTERS）
佐野 真（真庵）
小池 司（COFFEE VALLEY）
萩原 大智（THE COFFEESHOP）
榎原 圭太（BASKING COFFEE）
小坂田 祐哉（Raw Sugar Roast）
小野 光（Brewman Tokyo）
三浦 拓也（FUKUSUKE COFFEE ROASTERY）
澤野井 泰成（ABOUT US COFFEE）
小玉 真知（ou.bai.tou.ri coffee roasters）
石原 匠真（TRUNK COFFEE）
土橋 永司（ignis）
山崎 嘉也（ETHICUS）
橋本 雄大（COFFEEMAN good）
小林 伸也（珈琲豆専門店 和珈屋）
成田 学（Marley）
「CROWD ROASTER」アプリ（無料配信）
対応OS：Android 9以上、iOS 12以上
ダウンロードURL：https://crowdroaster.com/