NA Group株式会社 (所在地：神奈川県横浜市青葉区、代表取締役：奈良 正徳）は、経験豊富な点心師が手掛ける全て手作りの本格点心と厳選ワインを楽しめる点心バル「yum」を幡ヶ谷にオープンいたしました。
有名中華レストランで修行した点心師が皮から手作りした自慢の点心と、鴨肉料理など本格中華、そしてソムリエが選ぶ点心に合うワインや中国茶も気軽に楽しめる点心バルです。
yum について
幡ヶ谷にオープンした点心バル「yum」。
店名「yum」は、飲茶(ヤムチャ)の“ヤム”と、おいしい(yummy)の“yum”にかけて命名致しました。
有名店で腕を磨いた点心師が作る、皮から手作りにこだわった本格点心を中心に、鴨肉料理など本格中華も堪能いただけます。点心とソムリエの選ぶワインのマリアージュもおすすめです。
アットホームな雰囲気の中で、肩ひじを張らず、気軽に本格中華をお楽しみください。
メニュー
◾️ 点心
すべて手作りの本格点心が魅力。有名中華レストランで腕を磨いた点心師が、ひとつひとつ心を込めて仕上げています。皮からタネまでこだわりが散りばめられた点心は絶品。気軽に本格点心をお楽しみください。
◾️ 中華
点心以外にも、鴨肉を用いたメイン料理など本格中華をカジュアルにご堪能いただけます。お食事メインで中華料理を存分に味わうことも可能です。また、ソムリエが選んだ中華にあうワインとのペアリングを楽しむのもおすすめです。確かな味を心ゆくまでお楽しむください。
◾️ ワイン
点心に合わせたワインを多数ご用意しております。本格点心や中華料理と味わい豊かなワインとのマリアージュで、至福のひと時をお過ごし頂けます。ワイン以外のお飲み物も充実しておりますので、好みの異なるお仲間同士でも安心してお楽しみいただけます。
点心師
点心師の西原みのりは「グランド ハイアット東京」の「チャイナルーム」で修業したのち、麻布台「Series」に点心シェフとして立ち上げから入り、西麻布「蓮」へ。当時のマネージャー兼ソムリエだった渡邉與義とタッグを組み、「yum」をオープン。
店舗概要
住所 ：東京都渋谷区幡ヶ谷1-6-5
幡ヶ谷コーエイマンション 1F
電話番号 ：03-6455-1234
営業時間 ：ランチ 11:30～14:30
ディナー 17:30～22:00
定休日 ：月曜日
食べログページ：https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131807/13301261/
instagram :https://www.instagram.com/_yum.hatagaya_/
会社概要
会社名 ：NA Group株式会社
代表取締役 ：奈良 正徳
所在地 ：〒225-0002 神奈川県横浜市青葉区美しが丘1丁目13番地2
設立 ：2023年7月
ホームページ ：https://www.nagroup-inc.com/