ホルモン10種食べ比べ盛り
ホルモンを食べたことがあるものの、種類も多いためそれぞれの名前や特徴などを把握している方は少ないと思われます。そんなホルモンを食べ比べしながら楽しんでいただきたくこのメニューを作りました。下の説明書もメニュー提供時にお渡ししておりますので、ぜひご覧になりながらお召し上がりください。
店舗：安城ホルモン
住所：〒446-0056 愛知県安城市三河安城町２丁目１−１ ミカワ安城ヒルズ 1F
アクセス：JR三河安城駅 北口徒歩1分
連絡先：0566-75-0835
価格：1,980円（税込）
URL：https://www.hotpepper.jp/strJ000714512/
Instagram：https://www.instagram.com/anjyouhorumon/
味噌とんちゃん（小腸・大腸）
脂が乗っており弾力のある歯ごたえが特徴のホルモンです。
こぶくろ
コリコリとした歯ごたえや弾力性があり、脂質がほとんどなく、柔らかく淡白な味わいでさっぱりとしています。 低カロリーで赤身の肉と同レベルのタンパク質を含みます。
豚ハツ
コリコリとした食感で脂肪が少なく、淡白な味わいです。くせが少なく低カロリーで、ビタミンや鉄分など栄養価が高い 部位です。
レバー
たんぱく質や鉄分が豊富で低脂肪であり、運動後のたんぱく質補給や貧血が気になる時にもおすすめの食材です。
ドーナッツ（喉仏）
コリコリした食感が楽しめ、お肉も適度に付いているので焼いて食べると肉の旨みと軟骨のコリコリを一度に味わえます。
パイプ（大動脈）
ハツよりもコリコリとした食感や弾力があり、噛むほどに味が出るのが特徴です。
牛サガリ（横隔膜）
肉質が柔らかく、赤身肉に近い味わいが特徴です。ヘルシーながらも脂の甘みとコクがあり、噛めば噛むほど強い旨みを味わうことができます。
豚ミノ
コリコリとした食感と淡白な味わいが特徴で、貝のような食感とも表現されます。脂のほのかな甘みがあり、臭みやくせが少ないため、ホルモンが苦手な人でも食べやすい部位です。
豚タン
脂肪が少なくさっぱりとした味わいで、コリコリとした食感が特徴です。
牛ホルモン脂付き
プリプリとした弾力のある食感でたっぷりとついた甘い脂が特徴。コラーゲンとビタミンB1が豊富 です。
安城ホルモンについて
「安城ホルモン」は愛知県安城市に位置するホルモン焼きのお店で、JR三河安城駅北口から徒歩1分の場所にあります。主な特徴は名古屋名物の「味噌とんちゃん」で、臭みがなく非常に柔らかくプリプリとした食感が特徴です。メニューはホルモンが中心となっており、健康や美容を気にする人にもおすすめです。最大宴会人数は84名様まで可能で、宴会やパーティーにも最適です。店内は昭和ロマンの雰囲気が漂う大衆居酒屋で、気軽に友達やカップル、会社の同僚と楽しむことができます。
【会社概要】
企業名 ：有限会社アイズ
代表者 ：代表取締役社長 岩瀬 充昇
所在地 ：愛知県知立市南陽2-1
従業員 ：100名（正社員・パートアルバイト含む）
設立 ：2006年1月5日