株式会社串カツ田中ホールディングスの子会社、株式会社セカンドアロー（本社：東京都品川区東五反田、代表取締役社長：大須賀 伸博 以下、セカンドアロー）は、日本の外食チェーンで初のグッドエッグアワードを受賞した「鳥と卵の専門店 鳥玉」（以下、鳥玉）にて、2024年12月2日(月)より、「牡蠣と鶏肉の卵とじ丼」を期間限定で販売開始します。
鳥玉自慢の卵料理と大粒牡蠣が奇跡の合体！
冬が旬の牡蠣を思う存分に楽しめる夢のような丼です。
広島県産の大粒の牡蠣を鶏肉と一緒に卵でとじました。牡蠣と鶏、両方の旨みが出汁に溶け込み、さらに卵も相まって優しくも深みのあるお味です。
食べる箇所により、牡蠣の磯の香り・鶏肉の旨味の変化を味わえるほか、とびっこのプチプチした食感も楽しめることができる一品です。
さらに、12月26日からは、牡蠣をフリットした定食メニューが登場します。名物のと「黄金タルタルチキン南蛮」とのセット、もしくは人気の「薄衣の手作りから揚げ」とのセット2種類から選べます。
この冬は鳥玉自慢の卵料理を、旬の牡蠣と一緒に贅沢にご堪能ください。
商品概要
■牡蠣と鶏肉の卵とじ丼（鶏汁付き）
【価格】
1,300円(税込1,430円)
■牡蠣フリットと黄金タルタルチキン南蛮
【価格】
定食セット：1,400円(税込1,540円)
おかず単品：1,200円(税込1,320円)
■牡蠣フリットと薄衣の手作りからあげ
【価格】
定食セット：1,400円(税込1,540円)
おかず単品：1,200円(税込1,320円)
【販売店舗】
モザイクモール港北店、イオンモール新利府南館店、カメイドクロック店
【注意事項】
・アパホテル上野御徒町駅前南店、沖縄各店舗は対象外です。
その他、鳥玉メニューについて
朝採れの平飼い新鮮卵を使用した、こだわりのたまご料理をご提供しております。
■ごろごろたまごたっぷり黄金タルタルチキン南蛮
【価格】
定食セット1,200円／単品1,000円
鳥玉発祥の地である沖縄にて実施された「EGG-1 グランプリ決定戦」第1回で見事「初代グランプリ」に輝いた自慢の逸品！
サクッと揚げたて柔らかでジューシーな鶏もも肉に、半分に割ったゆでたまごを入れた黄金タルタル、厳選甘酢タレをのせた相性抜群の鳥玉人気商品です。
鳥玉について
【鳥玉 各サイト】
・公式HP：https://toritama.com/
・Instagram公式アカウント（toritama_official）https://www.instagram.com/toritama_official/
株式会社セカンドアローについて※株式会社串カツ田中ホールディングスの100％子会社
設立：2020年3月16日 資本金：10百万円 代表取締役社長：大須賀 伸博
本社：東京都品川区東五反田1-7-6 藤和東五反田ビル5階 事業内容：飲食店の経営、FC開発、M&A、システム開発
URL：https://second-arrow.co.jp
「鳥と卵の専門店 鳥玉」 と「タレ焼肉と包み野菜の専門店 焼肉くるとん싸다」を運営。「新たな価値を創造し、関わるすべての人を幸せに」が企業理念。今までの飲食業界の常識を変え、新たな価値を生み出すことを目標にしている。全国展開可能なブランドとして成長させ、海外進出も視野に入れブランド開発を行う。厨房機器、調理器具の開発やオペレーションに関わるシステムの開発も同時に行い、飲食店の新しい店舗展開の形を計画している。
株式会社串カツ田中ホールディングスについて
設立：2002年3月20日 資本金：3億円 代表取締役社長：坂本 壽男
本社：東京都品川区東五反田1-7-6 藤和東五反田ビル5階
事業内容：飲食店の経営、FC開発
URL：https://kushi-tanaka.co.jp/
グループ会社：株式会社串カツ田中／株式会社セカンドアロー／TANAKA INTERNATIONAL INC.／株式会社ジーティーデザイン／株式会社UKYE