【フルーツ大福弁才天】横浜高島屋に期間限定出店！限定商品「フルーツトマト大福」も提供

by GENIC 2024年11月26日

弁才天初の「フルーツトマト大福」登場！

「横浜高島屋店限定」で販売するフルーツトマト大福は、その格別な甘さから”奇跡のフルーツトマト”とも称される「OSMIC」のフルーツトマトを使用しています。

OSMIC農場では、収穫したすべてのトマトの糖度を光センサーで測定していますが、今回弁才天はその中でも糖度11に達した果実のみを厳選した「OSMIC FIRST PRINCESS（オスミックファーストプリンセス）」を使用。

一般的なトマトが糖度3～5の中、糖度11を超える甘さのOSMIC FIRSTフルーツトマトはOSMIC農場でもたいへん希少であり、年間限られた量しか収穫できず、その卓越した品質から「ミシュランガイド東京2025」において日本初のオフィシャルトマトパートナーにも選ばれています。

まるでフルーツかとおもうような甘みとみずみずしさで、今までなかった新感覚の味わいを感じられる、最高級のフルーツトマトを、弁才天のこだわりの白餡と求肥で包みました。

食べる際に、塩やオリーブオイルなどをかけて召し上がっていただくのもおすすめです。

いちご、シャインマスカット、マスクメロンなど、市場から直送される季節のフルーツ大福を使用。

素材の味を生かした甘さ控えめの白餡と、高級羽二重粉を使用した上品な求肥で手包みしたフルーツ大福をご堪能下さい。

濃厚で味の深みのあるピーナッツクリームを柔らかな求肥で包んだ、ジャリジャリとした食感を楽しめる香り豊かな一品「砂利餅」

きな粉、黒胡麻の２フレーバーをご用意します。

2024年11月27日(水)～12月3日(火)

横浜高島屋地下1階フーディーズポート2 POPUP１

住所：神奈川県横浜市西区南幸1丁目6-31

午前10時～午後8時（地下1階食料品フーディーズポート2は午後9時まで）