大阪 心斎橋のホテル日航大阪（大阪市中央区西心斎橋1-3-3、代表取締役社長・総支配人：呉服 弘晶）は、2024年12月1日（日）から2025年2月28日（金）までの期間、カフェレストラン「セリーナ」（2階、席数：148席、料理長：牧原 秀樹）にて『カニ＆ステーキ食べ放題 ディナーブッフェ』を開催いたします。
冷製ボイルベニズワイガニと国産牛ステーキを主役に、牛タンの赤ワイン煮込みやアクアパッツァ、グラタンなどの温かいメニュー、各種冷菜、パティシエ自信作のデザートまで取り揃えたブッフェをご用意します。
料理長 牧原秀樹は、『冬の海の恵みであるカニ、大地が育んだ国産牛を、どちらもお好きなだけお召し上がりいただけます。お腹も心も満たす楽しいひとときを、セリーナにてお過ごしいただきたいと思っております』と述べております。
ランチタイムに提供する『冬の味覚祭り』では、パフォーマンスコーナーにて国産牛ローストビーフをご用意するほか、追加料金で冷製ボイルベニズワイガニ（250g 2,000円、500g 4,000円）を提供いたします。
【『カニ＆ステーキ食べ放題 ディナーブッフェ』 概要】
公式サイト： https://www.hno.co.jp/restaurant/serena/winter-buffet-dinner.html
提供店舗： ホテル航大阪 カフェレストラン「セリーナ」（2階）
提供期間： 2024年12月1日（日）～2025年2月28日（金）
※12月21日（土）～25日（水）、12月31日（火）～1月5日（日）は料理内容が変わり、特別料金で提供いたします。
提供時間： 17：30～20：30（土・日・祝日17：00～） 最大120分
料 金： 大人8,500円、小学生4,250円、幼児（未就学4歳以上）2,250円
＊ブッフェには各種ソフトドリンクが含まれています。瓶ビール、ワイン（白・赤）、焼酎、ウイスキー、日本酒など飲み放題プランはディナータイム2,900円の追加にてご利用いただけます。
＊表示料金はサービス料・消費税を含む総額表記となります。
＊3歳以下のお子様は無料です。
メニュー： ＊メニューは提供予定の一例で、内容は変更する場合があります。
＜シェフパフォーマンスコーナー＞
・国産牛ステーキ（おろしポン酢、わさび、フルールドセル）
＜ブッフェコーナー＞
冷たい料理
冷製ボイルベニズワイガニ（カクテルソース、土佐酢、スイートチリソース）、低温調理サーモンのサラダニソワーズ、ローストポークサラダ クランベリーソース、スパイシーローストチキンサラダ ケジャン風味、コールミート盛り合わせ、炙りタコのカルパッチョ ハニー味噌風味、シーフードのゼリー寄せ など
温かい料理
牛タンの赤ワイン煮込み、厚切りベーコンとロールキャベツのポトフ、白身魚のアクアパッツァ、チキングリル柑橘トマトソース、カニ入りシーフードピラフ、ソーセージのジャーマンポテトガーリック風味、茄子のミートグラタン ムサカ風 など
スイーツ
リンゴタルト、クレームブリュレ、ラズベリーパンナコッタ、モンブラン、チョコレートムース など
ランチブッフェ『冬の味覚祭り』のご案内はこちら
https://www.hno.co.jp/restaurant/serena/winter-buffet-lunch.html
ご予約・お問い合わせ： カフェレストラン「セリーナ」 直通TEL.06-6244-1036
営業時間：6：45～21：00（L.O.20：30）
ホテル日航大阪について
大阪のシンボルストリート 御堂筋に面し、Osaka Metro心斎橋駅直結という抜群のアクセスを活かし、観光、ビジネスの拠点として、開業から40年余り多くのお客様をお迎えしてまいりました。
永きにわたり培ったおもてなしの心で、ご宿泊、お食事、ご宴席、ご婚礼などさまざまなシーンでお客様の笑顔のひとときをお手伝いします。
＜施設概要＞
開 業 ：1982 年（昭和57 年）9 月4 日
所在地：542-0086 大阪市中央区西心斎橋1-3-3
アクセス：大阪メトロ御堂筋線・長堀鶴見緑地線「心斎橋駅」8号出口直結
施設紹介：地上32階、地下4 階。客室数603 室、料飲施設8 店舗、大小15 の宴会場、チャペル、エステティックサロンなどを備える総合施設。テイクアウト、およびオンラインショップでの商品販売も行う。
ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのアライアンスホテル。
ホテル日航大阪公式サイト https://www.hno.co.jp