ホテルニューグランド（横浜市中区山下町10番地／総支配人 木曽博文）では、2024年12月26日（木）～2025年2月28日（金）までの期間、ショコラ薫るリッチな味わいをお楽しみいただける「ショコラブレッド」を期間限定で販売します。
風味豊かな北海道産小麦粉を100％使用し、ふんわり柔らかな口あたりと噛みしめるたびにもっちりと弾むような食感の生地に仕上げた、毎年冬に販売するファンの多い人気商品です。ベルギー産チョコレートを丁寧に練りこみチョコチップを食感のアクセントに、カットするたびに現れるマーブル模様の断面は美しく、思わず笑顔がこぼれる口福な一品です。そのまま少し厚めにカットしてお召し上がりいただくもよし、軽くトーストをすることでチョコチップが生地にとけ、チョコレートの香りを際立たせるお召し上がり方もおすすめです。ちょっとリッチな朝食に、おやつや午後のティータイムのお供に、こだわりのもちふわ食感と芳醇な味わいを、この機会にぜひお楽しみください。
販売期間 2024年12月26日（火）～2025年2月28日（金）
価格 ショコラブレッド ￥1,080（税込） 長さ 約16cm／幅 約8cm／高さ 約7.5cm
販売店舗 S.Weil by HOTEL NEW GRAND
営業時間 10：00～19：00
場所 グランドメゾン山下公園1階（横浜市中区山下町31番地7）
お問合せ S.Weil by HOTEL NEW GRAND 045-681-1841（代表）
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パン オ ヴァン ノア レザン
「ノア＝くるみ」「レザン＝レーズン」の意味をもつ、フランスの朝食では定番のパンです。フルーティーな風味の赤ワインにレーズンが柔らかくなるまで3日間漬け込み、食感のアクセントに生のくるみを練りこんで焼き上げました。全粒粉のもっちりとした柔らかな食感と、噛むほどに芳醇な味わいが口いっぱいに広がる冬限定の一品です。お好みの厚さにカットして軽くトースターで焼くと、より一層風味が増し美味しさがアップします。
価格 ￥702（税込） 長さ 約15cm／幅 約7cm／高さ 約5cm
販売期間 2024年12月1日（日）～2025年1月31日（金）
販売店舗 S.Weil by HOTEL NEW GRAND
ホテル直営ショップ「S.Weil by HOTEL NEW GRAND」
1927年、横浜に開業した「ホテルニューグランド」の初代総料理長サリー・ワイル。
日本に西洋料理の自由と革新をもたらし、明るくモダンなフレンチ・スタイルの料理で、あまたの美食家から愛されました。そんな“やわらかな正統派”として、氏の功績と技を受け継ぎながら、今の時代によりそう食とライフスタイルを提案するホテルショップです。クラシカルな洋食を自宅でたのしめる冷凍食品やレトルト商品、パンや焼き菓子のほか、S.Weilブランドとして、モカルーロやオリジナルコーヒー、ブリオッシュなど様々に取り揃えています。なおブランド名は、サリー・ワイルの弟子が作った洋菓子の名店「エスワイル」を受け継いでいます。
＜ＷEBサイト https://www.hotel-newgrand.co.jp/s_weil/＞
ホテルニューグランド
1927年（昭和2年）に関東大震災の横浜復興のシンボルとしてヨーロッパスタイルの正統派ホテルとして開業しました。マッカーサー元帥やチャーリー・チャップリン、ベーブ・ルースなど、数多くの著名人に愛されてきた日本有数のクラシックホテルとして、歴史と伝統に培われた正統派のおもてなしでお客様をお迎えいたします。開業時より変わらぬ佇まいの本館は、1992年には横浜市歴史的建造物に指定、2007年には経済産業省が選んだ近代化産業遺産の認定を受けています。隣接するタワー館は1991年にオープン、客室は全室ハーバービューとなっており、横浜港の正面に面した客室からは、ベイブリッジや大桟橋、みなとみらいの夜景など、横浜の素晴らしい眺めを一望することができます。館内にはこだわりの美味しさを提供する多彩な6つのレストランやバー、ラウンジをご用意、ウェディングや各種パーティー、会議などにご利用いただける大小4つの宴会場を備えています。
HP：https://www.hotel-newgrand.co.jp/
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