ダイヤ製パン“純サンドイッチ” 12月は「あまおう苺」推し！「あまおう苺＆生クリーム」「あまおう苺＆チョコクリーム」発売

あまおう苺＆生クリーム

サンドイッチ専用の食パンに生クリームとあまおう苺を１袋食べ終わった後にちょうどいいバランスを考えサンドしました。

あまおう苺＆チョコクリーム

ココアを配合したサンドイッチ専用の食パンに自家製チョコレートクリームとあまおう苺をサンド。甘すぎないチョコレートクリームはあまおう苺との相性が抜群です。

　創業後パン作りをする中で次第に職人たちが成熟していき、それぞれの個性が活かせるようになり、当時職人の１人から「洋菓子の道を極めたい」という提案がありました。それを受け、生菓子を扱う店舗を1990年大阪・上本町に出店。そのお店は10年ほどで畳んでしまいましたが、当時は生クリームを使ったケーキをたくさん扱っていました。

 ダイヤ製パンのフルーツサンド作りでは、その頃から職人たちが持っていたレシピが大活躍しました。長年に渡りダイヤを支えてきてくれた職人たちが、今のダイヤ製パンのフルーツサンドの礎を作ってくれました。その中でも特にこだわったのが、生クリームです。ダイヤ製パンでは動物性脂肪（乳脂肪）＝生乳のみを原料とした100％生クリームを使用することでフルーツサンドとして本物の美味しさを追求しています。

宮城県産牡蠣のクリームフライサンド

宮城県産牡蠣と牡蠣のスープを練り込んだホワイトソースを使用した牡蠣のクリームフライとほうれん草をサンドしました。

＊阪神梅田本店　限定販売

エビフライサンド

一口目からエビフライが味わえるようにサンドし、タルタルソースで仕上げたボリューム満点のサンドイッチです。

パストラミビーフ＆ポークサンド

パストラミビーフとパストラミポークの２種類の肉をレタス、オニオンスライスとあわせてボリュームがありながらさっぱりと食べられるように仕上げました。