株式会社総合近江牛商社（本社：滋賀県守山市 代表取締役社長：西野 立寛）が運営する【近江牛畜産すだく】は、滋賀県の一部の店舗で、2024年12月1日（日）～2025年1月31日（金）の期間、『冬季限定畜産すだくの新作フェア』を開催いたします。
フェア概要
期間 ：2024年12月1日（日）～2025年1月31日（金）
対象店舗：近江牛畜産すだく 南彦根店
近江牛畜産すだく 瀬田店
フェアメニュー
店舗紹介
◎近江牛ホルモン畜産すだく南彦根店
〒522-0043
滋賀県彦根市小泉町280−3
◎近江牛ホルモン畜産すだく瀬田店
〒520-2144
滋賀県大津市大萱1丁目15-36
株式会社総合近江牛商社について
2019年1月、滋賀県JR守山駅前に「近江焼肉ホルモンすだく」1号店を出店。現在は滋賀県内にて18店舗展開する、滋賀県最大の焼肉ローカルチェーン。契約牧場直送の近江牛と、滋賀食肉センターから直送の新鮮ホルモン、農場から直送される出来立てホクホクの近江米が看板メニューです。また、「近江牛ホルモン畜産すだく」はアプリ会員様には千切りキャベツが190円で食べ放題と生ビール(中)190円、生ホルモン390円と居酒屋業態に近い焼肉店です。「旨い肉と旨い酒」をコンセプトに、若い世代から50代の世代にヒットするメニューアイテムが勢揃い！
※『明日も美味しい焼肉を』『生ホル』は当社の登録商標です。
おすすめメニュー紹介
【生ホルモン390円】
畜産すだくの看板メニューとなっております！特製の醤油ダレに漬け込みしておりホルモン特有の脂っこさを感じさせないさっぱりとした商品です！一度食べたらやみつきのリピーター続出です。
【極みハラミ990円】
名物商品の一つ！手捌きにより旨みを凝縮しました！秘伝のタレで揉み込んでおり人気No.2の商品です！
【のどごしカルビ990円】
ご飯との相性が抜群のカルビです！焼き上がった香ばしいタレ焼きのカルビをホクホクの近江米にのせて一気に口にかきこんでください！！昇天しちゃう商品です。
【近江牛ハツ790円】
滋賀食肉センター直送の新鮮ホルモンの1つ！牛一頭から数キロしか取れない心臓です、、、くさみもなくおつまみ感覚でいけちゃいます！サッと両面炙りレアでお召し上がりいただけます。
【近江牛レバー790円】
新鮮ホルモンだからこそ出せるこの価格！しっかり焼いて胡麻塩をまぶしてお召し上がりください！年配のお客様には必須の商品です。
会社情報
社名：株式会社総合近江牛商社
代表取締役 ： 西野 立寛
本社 ： 〒524-0022 滋賀県守山市守山1丁目4-14
事業内容 ： 外食事業、フランチャイズ事業、食肉卸・食肉加工事業、輸出業、中食事業、観光事業
ウェブサイト ：https://omigyucorp.co.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/yakiniku.sudaku.official/
X：https://twitter.com/sudaku0118/
Youtube：https://www.youtube.com/@omigyucorp
