【チョコレートな関係】クリスマスケーキ3種をオンラインショップ予約開始！聖なる夜を彩る黄、緑、黒の3つの華やかなケーキが登場。＼早期予約特典あり／

シェフ一押しの「カカオの贅沢クリスマスケーキ」で特別なひとときをお過ごしください。
タンザニア産の上質なカカオ豆を使用したビターショコラムースに、カカオパルプを使用したフルーティーなホワイトチョコムースを組み合わせ、間には苺とフランボワーズのジュレを閉じ込めました。
ザッハトルテ風のしっとりとしたチョコ生地が土台を支え、全体のバランスを整えたチョコレート好きのための特別な一品。

■5号(15cm)：6,990円(税込)
■4号(12cm)：5,184円(税込)

京都府産宇治碾茶のほうじ茶を使用した、とろけるような食感のミルクチョコムースが主役の一品。ほうじ茶の香ばしい風味とミルクチョコの優しい甘さが絶妙に調和し、贅沢な味わいをお楽しみいただけます。

ムースの中心には、温州みかんの果汁をたっぷり使ったクリームとジュレを配置。フレッシュな酸味と自然な甘さが加わり、ムースのまろやかさを一層引き立てます。

さらに、香ばしいほうじ茶を練り込んだクッキーがアクセントとして加わり、サクサクとした楽しい食感を演出。土台には、ほうじ茶のフィナンシェを使用し、全体をしっかりと支えながら、ほうじ茶の豊かな風味を最後まで堪能できます。

和と洋が見事に融合した特別な一品を、ぜひご堪能ください。

■15cm：6,318円(税込)
■10cm：4,698円(税込)

蔵王産の新鮮なクリームチーズと西尾産の抹茶を贅沢に使用した、濃厚で滑らかなレアチーズケーキ。抹茶のほろ苦さとクリーミーなチーズが絶妙に調和し、優しい味わいに仕上がっています。

ケーキの中には、甘酸っぱい苺の果汁を使用したテリーヌショコラが隠れており、抹茶の濃厚さにフルーティーなアクセントを添えます。さらに、苺のジュレが鮮やかな酸味を加え、味わいに深みをもたらします。

土台には、ふんわりとした抹茶のシフォン生地を使用。軽やかな食感が全体のバランスを整え、最後まで飽きることなく楽しめます。仕上げに散りばめられたサクサクの苺クッキーが、味わいと食感のアクセントとして一層の満足感を演出します。

和の趣と洋の技が融合した、特別な一品をぜひお楽しみください。

■15cm：6,210円(税込)
■10cm：4,590円(税込)

仙台市青葉区国分町に位置する本店は、夜遅くまで営業し、デザートを楽しめる「シメパフェ」メニューも充実。特別なひとときを彩る空間として、地元住民や観光客に愛されています。

一番町にある2号店は、工場併設のテイクアウトショップ＆カフェ。明るい雰囲気のこの店舗ではガトーショコラだけでなく、季節のフルーツを使用したパフェやタルト、オリジナルケーキ、アフタヌーンティーを提供し、昼間の休憩やデートにも最適なスポットです。

また、オンラインショップも展開し、店舗に足を運べない方にも熟成ガトーショコラをお届けします。贈り物にもぴったりな上品な味わいは、多くのスイーツ好きから支持を得ています。

「チョコレートな関係」でしか味わえない、特別なスイーツとの出会いをお楽しみください。