梅乃宿酒造株式会社（本社：奈良県葛城市、代表取締役：吉田佳代）は、 SNSで話題のPARLORあらごしブランドより、マンゴーの果肉感がたのしめるラッシーのお酒「大人の宴のラッシー 芒果(マンゴー)」と、あらごし梅酒を隠し味として使用し、食感とスパイスが特長のラッシーのお酒に合う「ラッシーを美味しくするカレー」を2024年12月9日より梅乃宿酒造の公式オンラインショップ及び直営店で発売します。
＜梅乃宿酒造公式オンラインショップ https://shop.umenoyado.com/ ＞
※梅乃宿酒造公式オンラインショップでは2024年12月4日より受注開始
【開発背景】
PARLORあらごしシリーズは、「もっと多くの人にお酒を自由に楽しんでほしい」という想いから生まれたブランドです。飲むだけに限らず、食べたり、かけたり、あたらしいお酒の楽しみ方を提案するシリーズとして、これまでに「大人の果肉の沼」や「大人の夜の別腹」を発売してまいりました。
PARLORあらごしシリーズ第3弾では、お客様をもっとワクワクさせる「お酒･食体験」について検討を重ね、お客様アンケートで梅乃宿ファンの皆様がカレーを好んでいることが明らかになったため、カレーに合う “ラッシーのお酒”の開発に着手しました。
カレーに合う“ラッシーのお酒”の開発過程において、様々なカレーとのマッチングを検討していたところ、スパイシーなキーマカレーが開発中の“ラッシーのお酒”に非常によく合うことが判明しました。しかし、梅乃宿酒造は そこで満足せず、「開発中のラッシーのお酒に抜群に合うカレーそのものもつくる事ができれば、もっとお客様にワクワクをお届けできるのでは」と考え、オリジナルカレーも開発することに挑戦をしました。
「新しい酒文化を創造する蔵」をテーマに掲げる梅乃宿酒造は、ラッシーのお酒「大人の宴のラッシー 芒果(マンゴー)」と、ラッシーのお酒のおいしさを加速させる「ラッシーを美味しくするカレー」を一緒に楽しむことで生まれる、ワクワクさせる「お酒･食体験」をお客様に提供いたします。
大人の宴のラッシー 芒果(マンゴー)
フルーティな甘み、ヨーグルトの酸味が絶妙に調和した、カレーを食べるとつい手が伸びてしまう日本酒仕込みのラッシーのお酒です。
とろりとなめらかなアルフォンソマンゴーピューレと、ほどけるような食感のダイスカットマンゴーを使用し、濃厚過ぎないヨーグルトのクリーミーな口当たりと、マンゴーの余韻を残しながらもさっぱりとした後口が特長です。
ラッシーを美味しくするカレー
日本酒仕込みのあらごし梅酒を隠し味に入れた、ラッシーのお酒に抜群に合うキーマカレーです。
口当たりのフルーティな甘さのあとに、スパイスの波が押し寄せ、思わずラッシーのお酒に手が伸びます。
レンコンの食感が特徴的な、合挽の牛肉と豚肉がゴロゴロ入った、おつまみにもなるカレーです。
【美味しさの加速＃01】フルーツの甘味とスパイスの辛味のハーモニー
スパイシーなカレーをひと口食べたら、思わず甘いラッシーのお酒に手が伸びる。ラッシーのお酒でほろよいすれば、カレーのスパイスの印象が不思議と変わっていく。
【美味しさの加速＃02】果肉と野菜、異なる食感のアンサンブル
ラッシーのお酒に入った果肉の食感と、カレーに入ったレンコンの食感が、それぞれまったく違う。その食感の緩急がなんだかたのしい。
【美味しさの加速＃03】日本酒DNAの不思議なマリアージュ
日本酒仕込みのラッシーのお酒の「甘さ」と、同じく日本酒仕込みのあらごし梅酒が隠し味に入ったカレーの「辛さ」が、お口の中で魔法のような掛け算を繰りひろげる。
【商品概要】
≪商品名≫
PARLORあらごし 大人の宴のラッシー芒果
≪原材料名≫
殺菌済み発酵乳(国内製造)、マンゴー、レモン、スピリッツ、日本酒、糖類/安定剤(ペクチン)
≪アルコール度数≫
4%
≪容量≫
300mL
≪税込価格≫
￥1,100
≪販売≫
梅乃宿酒造直営店、梅乃宿酒造公式オンラインショップ
≪商品名≫
PARLORあらごし ラッシーを美味しくするカレー
≪内容量≫
200g
≪税込価格≫
￥650
≪賞味期限≫
24か月
≪販売≫
梅乃宿酒造直営店、梅乃宿酒造公式オンラインショップ
※本製品にアルコールは含まれておりません
≪商品名≫
PARLORあらごし 大人の宴のラッシーと、ラッシーを美味しくするカレー
≪セット内容≫
大人の宴のラッシー芒果 300ml×2本
ラッシーを美味しくするカレー 200g×2箱
≪税込価格≫
\\3,500
≪販売≫
梅乃宿酒造公式オンラインショップ
【会社概要】
梅乃宿酒造株式会社
代表者：吉田佳代
所在地(本社)：〒639-2135 奈良県葛城市寺口27-1
設立：1893年（明治26年）
事業内容：日本酒、リキュール、各種酒類の製造・販売、 商品開発