株式会社平田牧場（山形県酒田市/代表取締役 新田嘉七）は、2024年12月10日（火）にJR東日本クロスステーション（東京都渋谷区/代表取締役社長 西野史尚）が管理・運営する商業施設「エキュート大宮」に「平田牧場エキュート大宮店」をオープンします。
日本の米を食べて育った自社生産のブランド豚「日本の米育ち 平田牧場金華豚・三元豚」を使用した、こだわりのとんかつを中心に、豚肉の素材のおいしさを活かした各種お弁当・お惣菜を販売します。ご自宅でのお食事はもちろん新幹線での移動中やオフィスでのランチタイムにも気軽にお楽しみいただける商品を、幅広く取り揃えております。
現在、直営店舗は東京・宮城・山形に合計11店舗（飲食5店、物販2店、飲食・物販併設4店）を展開しており、新たにオープンする「平田牧場 エキュート大宮店」は12店舗目で、埼玉県内では初出店となります。東日本の玄関口である「JR大宮駅」から、山形の豊かな食文化と平田牧場のこだわりの味をお届けし、多くの皆さまにそのおいしさをお楽しみいただければ幸いです。
当社の豚肉は、持続可能な取り組みで育てる「サステナポーク」です。日本の米を食べて育った豚の白身（脂）は、真っ白でさらりとした口当たりが特徴で、舌先でとろけるような甘みと上質な味わいがあります。「いのち」に真摯に向き合い、生産効率を優先することなく、手間と時間を惜しまず丁寧に育てた豚肉です。私たちは、この豚肉を通じて、お客様一人ひとりの健康を支え、より良い社会の実現に貢献していきたいと考えています。
販売商品 ※表示価格は全て税臣価格です。
店舗情報
店名：平田牧場エキュート大宮店
業態：物販（とんかつ・弁当・惣菜）
住所：埼玉県さいたま市大宮区錦町630エキュート大宮C5-2区画
電話：048-644-0029
店舗面積：10.61m2（3.2坪）
営業時間：08:30~22:00（日・祝日は20:30まで）
定休日：不定休（エキュート大宮に準ずる）
開業日：2024年12月10日（火）
地元で発電したクリーン電力を活用し、持続可能な取り組みで育てるサステナポーク
平田牧場では、長年取り組んでいる食料自給力向上と食味UPを同時に実現する「飼料用米プロジェクト」を中心に、子どもたちの未来と、持続可能な社会の実現に向け、昔ながらの畜・農が連携する自然な方法で農地の保全と資源の循環を推し進めています。
～地域とともに健康な豚を育てる～
＊半世紀を超える「おいしい豚」のための環境づくりの実績。
＊地域全体での資源循環で、食糧自給を生み出みだすしくみ作り。
＊お客さまや地域環境との共創による持続可能性への取り組み。
持続可能な社会の実現に向けて
減反田、休耕田を活用し、適地適作である米を飼料として給餌します。
国産の飼料用米は、日本の農業や水田文化、環境を守り、食料安全保障につながります。
健康に育った豚の糞は質の高い堆肥となり土地に還元、ここで飼料用米を作ることにより他国の食糧や
水を奪わない資源循環に取り組んでいます。
再生可能エネルギーによるクリーン電力を積極的に活用し養豚から製造、販売までを行います。
会社概要
住所 :山形県酒田市みずほ 2-17-8
設立 :昭和 42 年 2 月
資本金 :1億円
売上高 :159億円（2024年3月期）
従業員数 :600 名（2024年3月末時点）
代表 :代表取締役 新田嘉七
企業サイト：https://www.hiraboku.info/
オンラインショップ：https://www.hiraboku.com/
楽天 平田牧場公式ショップ：https://www.rakuten.ne.jp/gold/hiraboku/
LINEギフト：https://mall.line.me/sb/hiraboku_linegift
食べチョク：https://www.tabechoku.com/producers/20661
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