石屋商事株式会社（本社：札幌市西区 代表取締役社長：石水 創）は北海道外唯一の直営カフェ「ISHIYA NIHONBASHI（イシヤ日本橋）」にて、12月10日(火)より冬限定メニューを販売いたします。
ISHIYA NIHONBASHIでは今回の冬限定メニューとして、北海道七飯町（ななえちょう）産の「りんご」とコク深い味わいの「キャラメル」を合わせたスイーツとドリンクが登場。
りんごは酸味の強さが特徴の北海道七飯町産「ほおずり」を使用。キャラメルを絡めることで甘酸っぱい味わいが楽しめます。
北海道キャラメルを使った【キャラメルシャンティ】を限定メニューすべてに使用し、ちょっぴりビターな味わいがスイーツとドリンクそれぞれの甘さをより一層引き立てるように仕上げました。
さらに冬限定パフェには「白い恋人ソフトクリーム」や「サク ラング・ド・シャ（キャラメル）」をトッピングし、ISHIYAらしさを感じられるメニューとなっています。
さわやかな甘さのりんごと相性の良いキャラメルを合わせた、寒い冬に恋しくなる甘くて濃厚な冬限定メニューをこの機会にぜひお楽しみください。
■販売期間
2024年 12月10日(火) ～ 2025年3月10日(月)
※販売終了日は変更になる場合がございます。
■商品概要
イシヤパンケーキ 北海道りんご＆キャラメル 1,650円（税込）
ふわふわパンケーキの中には、キャラメルを絡めたりんごコンポートを入れました。
北海道キャラメルソースで作ったシャンティのコク深い味わいとさわやかな甘さのりんごがマッチした冬限定のパンケーキです。
パフェ 北海道りんご＆キャラメル 1,500円（税込）
キャラメルを絡めたりんごコンポートの甘酸っぱさを感じる冬限定パフェ
シャキッとしたりんご、サクサクのフロランタン、なめらかな白い恋人ソフトクリームなど、ひとつで様々な食感を楽しめます。
北海道りんごのキャラメルショコララテ 680円（税込）
カカオ62％のチョコレートで仕込んだドリンクに、ちょっぴりビターなキャラメルシャンティをトッピング。
中に入ったりんごのシャキシャキとした食感がアクセントになった冬限定ドリンクです。
■販売店舗情報
ISHIYA NIHONBASHI（イシヤ日本橋）
・住所：東京都中央区日本橋室町3-2-1 「COREDO 室町テラス」1F
・電話：03-6265-1143
・営業時間：11:00~21:00（L.O.20:00）
